Mahtava Pot Brownie -resepti

Pot Brownie Resepti

Nämä herkulliset, kosteat fudge pot browniet on helppo tehdä. Aluksi tarvitset joitain perusaineita ja laitteita. Jos et halua valmistaa brownieta tyhjästä, voit aina ostaa laatikollisen ainesosia ja korvata voin (tai öljyn) kannabivoilla (tai kannabisöljyllä).

Ainekset

• 1 tikku (4 unssia/113 grammaa) voita
• 1/4 kuppia (57 grammaa) kannabutteria
• 12 unssia (14-340 grammaa) leivontasuklaata, karkeasti pilkottuna
• 1 kuppi (213 grammaa) ruskeaa sokeria (vaaleanruskea)
• 3/4 dl (150 grammaa) rakeistettua sokeria
• 4 isoa munaa
• 1 1/2 tl vaniljauutetta
• 3/4 kuppia (90 grammaa) yleisjauhoja
• 9 × 13 tuuman leivinpannu
• Hieman ylimääräistä voita pannun voiteluun tai keittosuihke
• Kasari
• Suuri sekoitusastia
• Ritilä jäähdytykseen

Ohjeet:

• Aseta leivinritilä uunin keskelle.
• Esilämmitä 350 astetta C (176 astetta F). Voitele tai suihkuta kevyesti 9 x 13 tuuman uunipannu.

• Sulata voi ja kannabisvoi (tai kannabisöljy) kattilassa hyvin miedolla lämmöllä. Et halua polttaa voita, joten pidä sitä silmällä. Jos kypsennät voita liikaa yli 250 F:ssa, vaarana on, että THC hajoaa. Sen ei pitäisi kestää kovin kauan.
• Kun voi on sulanut, lisää suklaa ja sekoita kunnes se on lähes sulanut.
• Lisää kaikki sokeri ja sekoita huolellisesti. Ota kattila liedeltä ja aseta se sivuun jäähtymään hieman.
• Suklaan ja sokerin pitäisi sulaa pannun jälkilämmöstä.
• Vatkaa munat isossa kulhossa. Lisää vanilja ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.

• Varmista, että suklaa on jäähtynyt tarpeeksi, jotta voit koskettaa sitä. Jos suklaa on liian kuumaa, se sekoittaa munat. Kun suklaa on jäähtynyt tarpeeksi, vatkaa suklaa munien joukkoon.
• Sekoita jauhot hitaasti munaseokseen, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Ei saa olla jauhoja. Älä sekoita taikinaa liikaa tässä vaiheessa. Saat huonon lopputuloksen. Taikinan tulee olla paksu.
• Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Aseta pannu uunin keskitelineeseen. Paista noin 20-25 minuuttia. Yläosan pitäisi alkaa halkeilla ja tulla kiiltäväksi.
• Ota brownies uunista ja jäähdytä kokonaan ennen leikkaamista. Ritilä helpottaa tätä työtä.
• Muista merkitä nämä jollain tavalla pannubronniksi. Et halua antaa niitä kenellekään, joka ei pidä kannabiksesta.

Mikä on kannabivoi tai kannabisöljy?

Kannavoi on voita, johon on lisätty marihuanaa. Meillä on opas miten tehdä kannabituutia blogissamme. Sinun pitäisi tarkistaa se.

Kannabisöljy on kannabista infusoitua öljyä. Prosessi on hyvin samanlainen kuin kannabivoin valmistus. Voit vain korvata voin öljyllä.

Milloin voit nauttia Pot Browniesista?

Voit nauttia potin browniesista milloin tahansa, kun sinulla on päivä itsellesi. Ne sopivat erinomaisesti sosiaalisiin tilanteisiin ja juhliin. Pot Brownies onnistuu myös hyvin, kun sinulla on päivä tiukasti varattuna itsellesi. Kannabiksella täytetyt browniet ovat myös loistava välipala retkeilyyn tai musiikkifestivaaleille.

Tärkeintä on muistaa, että sinun on saatava oikea annos. Pot browniet ja yleensä syötävät tuotteet voivat valmistua aluksi hitaasti ja kestää tunteja. Joten varmista, että aloitat hitaasti ja rakennat siihen, missä voit käsitellä sitä.

Joten mene tekemään pannubronnia. Se on yksi herkullisimmista tavoista nauttia kannabista. 

Resepti muokattu Diana Isaioun artikkelista "High Tea: Cannabis Cakes, Tarts and Bakes" (Smith Street Books, syyskuu 2020)