Amazon Freshens Up Sustainable Farming With First Low-impact Lettuce

Julkaissut Platon

seuraajia: 0

Teknologiajätti Amazon on ilmoittanut menestyneensä ensimmäisestä kestävän viljelyn etsinnästä ja vahvisti eilen, että se myy nyt salaatteja, jotka kasvatetaan käyttämällä 92 prosenttia vähemmän vettä ja 55 prosenttia vähemmän lannoitetta kuin perinteisiä tuotteita.

Salaatit ovat hedelmiä Amazonin yhteistyöstä ilmastoteknologian startup Hippo Harvestin kanssa, johon vähittäiskauppias sijoitti Climate Pledge Fund -rahastonsa kautta vuonna 2021.

Hippo Harvest kasvattaa salaatteja robotiikassa ja kasvihuoneissa, jotka on suunniteltu vähentämään veden ja lannoitteiden syöttöä, vähentämään ruokahävikkiä ja vähentämään maankäyttövaatimuksia. Lähestymistapa on myös suunniteltu varmistamaan, että kasvihuoneet sijaitsevat lähellä markkinoita, mikä vähentää liikenteen päästöjä entisestään.

Uusi vähävaikutteinen salaatti on nyt Amazon Fresh -verkkoasiakkaiden saatavilla valituilla San Franciscon markkinoilla.

Amazon sanoi, että sen investointi Hippo Harvestiin on auttanut yritystä skaalautumaan pienestä käynnistysyrityksestä kaupallisen kokoiseksi yritykseksi, joka pystyy nyt vastaamaan kuluttajien kasvavaan kysyntään kestävien tuotteiden osalta.

Hippo Harvest allekirjoitti äskettäin myös The Climate Pledgen, Amazonin tukeman aloitteen, joka kehottaa yrityksiä asettamaan tavoitteita nollapäästöjen saavuttamiseksi vuoteen 2040 mennessä.

Amazonin maailmanlaajuisen kestävän kehityksen varatoimitusjohtaja Kara Hurst sanoi, että kiireellisiä toimia tarvitaan, jotta maataloudesta tulee entistä kestävämpi lisääntyviä ilmastovaikutuksia vastaan. "Ilmastonmuutos vaikuttaa jo nyt siihen, miten syömme", hän sanoi. ”Veden katoaessa maatalousyhteisöistämme tarvitsemme ratkaisuja, jotka antavat maanviljelijöille mahdollisuuden hyödyntää luonnonvarojamme parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa, että kaikilla on mahdollisuus saada tuoretuotteita.

"Amazonin yhteistyö Hippo Harvestin kanssa on uusi askel eteenpäin työssämme tukeaksemme transformatiivisia vihreitä teknologioita ja samalla tarjota asiakkaillemme laajemman valikoiman päivittäistavarakaupan vaihtoehtoja."

Hippo Harvest käyttää suljetun silmukan, suoraan juurille levitettävää lannoitejärjestelmää ja koneoppimista laskeakseen optimaalisen veden, lannoitteen ja valon määrän, joka tarvitaan korkeasatoisten satojen tuottamiseen.

Viljelykasveja kasvatetaan myös valvotussa kasvihuoneympäristössä, joten torjunta-aineita ei tarvita, vaan yritys luottaa luonnollisiin vaihtoehtoihin, kuten piparminttuöljyyn ja hyödyllisiin hyönteisiin.

Lisäksi Hippo Harvestin kasvihuoneet voidaan sijoittaa lähelle kuluttajia – myös alueilla, joilla on vähän vettä tai viljelysmaata.

Amazon ehdotti, että sen uusi kasvihuone – joka sijaitsee Kaliforniassa – toimii testiesityksenä sille, kuinka paikalliset maatalousyhteisöt voivat sopeutua osavaltion pelottavaan vesistressin ja kovempien sadekuurojen yhdistelmään.