3 oppituntia kestävän kehityksen johtajilta elintarvikejärjestelmiin kohdistuvien vaikutusten kiihtymisestä

Julkaissut Platon

seuraajia: 0

Viime vuonna korostimme 12 naista, joilla on suuret tavoitteet elintarvikejärjestelmien muuttamiseen vuonna 2023. Yritysten kestävän kehityksen johtajista kansalaisyhteiskunnan puolestapuhujiin, toimittajiin ja startup-yritysten perustajiin he edustivat monia tärkeitä muutoksen tekijöitä.

Vuoden 2023 lopussa ilmoitimme heidän kanssaan saadaksemme tietoa heidän vaikuttavimmista saavutuksistaan ja oppiaksemme opit.

He ovat tehneet vaikuttavaa työtä: Arohi Sharma Natural Resources Defense Councilista työskenteli näyttelijä ja koomikko Nick Offermanin kanssa "maaperä on seksikäs" -kampanjassa. Julia Person Bob's Red Millissa säästi lähes 200,000 XNUMX kiloa ruokajätettä. Ja Corey Scott Athianista alkoi kehittää uusia tapoja mitata kotieläintuotannon ympäristövaikutuksia.

Näistä aloitteista erottuu kolme vaikutusten kiihdyttämiseen tähtäävää teemaa.

Elintarvikejärjestelmien muuttaminen edellyttää hankalien ongelmien ratkaisemista, vaikka työ olisi turhauttavaa tai epämukavaa; epätavanomaisten kumppanuuksien hyödyntäminen voi tuottaa tulosta; ja yhteisöjen vallan vapauttaminen luo muutosta kentällä.

Käsittele vaikeita asioita

Moniin elintarvikeketjujen sosiaalisiin ja ympäristöön liittyviin haasteisiin ei ole helppoja ratkaisuja. Karkeus, kärsivällisyys ja halu tehdä vaikeita päätöksiä ovat edellytyksiä todellisen muutoksen saavuttamiselle.

Ahrum Pak, toimitusjohtaja ja yksi perustajista WNWN Food Labs, kehittää kaakaottoman suklaan teknologioita vastatakseen alan työvoima- ja ilmastohaasteisiin. Kaakaon tarjonta on yhä epävakaampaa, mikä johtaa 46 vuoden huipulle vuonna 2023. Pakille se loi uuden mahdollisuuden. Muutaman viime vuoden ajan hän on lisännyt tietoisuutta metsien hävittämisestä ja maataloustyöntekijöiden elämiskelvottomista palkoista sekä tuonut markkinoille kaakaottomia tuotteita. Pak on ylpeä siitä, että "Mondelēzin, Häagen-Dazsin ja Martin Braun-Gruppen kaltaiset yritykset pitävät hänet mahdollisina yhteistyökumppaneina vastustajien sijaan".

Corey Scott tarttui toiseen vaikeaan aiheeseen vuonna 2023 – karjantuotantoon. Aikaisemmin Truterrassa hän otti uuden roolin myynti- ja markkinointijohtajana Athian, pilvipohjainen alusta, joka vertailee, todentaa ja kaupallistaa karjantuottajien tilan hiilidioksidipäästöjä. Alan suuri kysyntä tälle uudelle työkalulle yllätti Scottin, joka löysi motivaation edistää maanviljelijöiden ja heitä ympäröivien yhteisöjen taloudellista ja ympäristön hyvinvointia.

Etsi epätodennäköisiä kumppaneita

Hitaasti mutta varmasti ruokayhteisön ulkopuoliset ihmiset alkavat oppia alan kriittisestä roolista paitsi maailman ruokkimisessa, myös ekosysteemien vastuullisessa hoitamisessa ja arvokkaiden taloudellisten mahdollisuuksien luomisessa. Tämä kasvava tietoisuus johtuu luovista edunvalvontakampanjoista ja epätavallisista kumppanuuksista.

Arohi Sharma, Natural Resources Defense Councilin uusiutuvan maatalouden apulaisjohtaja, johti läpimurtokampanjaa vuonna 2023. Hänen tiiminsä teki yhteistyötä Parks & Recreationin ja The Last of Us -yhtiön Offermanin kanssa. minuutin mittainen video, jossa Offerman ”kasvokasveja” osoittaa, kuinka peittokasvit voivat auttaa torjumaan ilmastonmuutosta. Kohta laskeutui Sharman lähetysaikaan MSNBC ja CNN, jossa hän esitti syyn siihen, miksi maaperä on seksikästä ja miksi peittoviljelyn pitäisi saada enemmän tukea Yhdysvaltain maatalouslakissa, josta kongressin piti neuvotella uudelleen viime vuonna.

Globaalien elintarvikejärjestelmien tasolla Ruoka säiliö presidentti Danielle Nierenberg veti monia naruja saadakseen poliittisten päättäjien huomion. "COP27:ssä [vuonna 2022] juhlimme neljän paviljongin läsnäoloa, jotka on omistettu elintarvikkeille ja maataloudelle - mikä on merkittävä askel eteenpäin", hän kertoi GreenBizille. "Ja viimeisten 12 kuukauden aikana työskentelimme väsymättä korostaaksemme elintarvike- ja maatalousjärjestelmiä ratkaisuna ilmastokriisiin. Olen innoissani voidessani sanoa, että onnistuimme.”

COP28 näki lukuisia keskusteluja elintarvikejärjestelmistä ja konkreettisia tuloksia — 134 maan allekirjoittama elintarvikejärjestelmien julistus ja elintarvikkeiden maininta virallisessa Global Stocktake -asiakirjassa.

Nierenberg luottaa tämän työn menestyksen laajalle kumppanuudelle toimittajien, maanviljelijöiden, hyväntekeväisyyksien, sijoittajien, yksityisen sektorin, kansalaisjärjestöjen ja valtion virkamiesten kanssa: "Meidän on jatkettava siilojen purkamista ja varmistettava, että elintarvikejärjestelmät otetaan huomioon kaikessa toiminnassamme."

Yhteisön voiman vapauttaminen

Lopuksi siirrymme globaaleista päättäjistä paikallisiin yhteisöihin – todellista muutosta tapahtuu paikan päällä.

Bob's Red Millin vastuullisuuspäällikkö Julia Person oppi, että "mikään ei ratkaise ongelmia paremmin kuin oman henkilöstömme asiantuntemus". Hän teki yhteistyötä työntekijöiden kanssa ja hyödynsi kevyitä valmistustyökaluja jätteen vähentämiseksi. Tarkastettuaan manuaalisesti ruoka- ja pakkausromulähteet käsin he kehittivät automatisoidun reaaliaikaisen romun hallintapaneelin jätteen kohdistamiseksi ja estämiseksi. Tämän prosessin ansiosta yritys on säästänyt lähes 200,000 XNUMX kiloa ruokajätettä.

Laura Lee Cascada, Better Food Foundationin vanhempi kampanjajohtaja, yritti saada useampia kaupunkeja ottamaan käyttöön kasvipohjaisia ateriastrategioita, jotka ovat tärkeitä hiilidioksidipäästöjen vähentämisessä. New Yorkin sairaalat onnistuneesti pilotoitu lähestymistapa tarjota potilaille kasvipohjaisia aterioita oletusarvoisesti vuonna 2022, mikä vähentää kolmasosaa ruokaan liittyvistä päästöistä. Denverin ja Ann Arborin laitokset ovat seuranneet esimerkkiä vuonna 2023 Hyvän ruoan osto-ohjelma on myös omaksunut kasvit oletusarvoisesti suosituksissaan elintarvikehankintojaan vihertävälle taholle.

"Tämä vuosi on ollut täynnä umpikujaa ja pysähtyneitä keskusteluja, mikä on muistuttanut minua siitä, että muutosten muutos vie paljon aikaa ja karkeutta", hän sanoi. "Mutta se on myös vahvistanut yhteisöjen voimaa ja merkitystä muutoksen edistämisessä aikana, jolloin kansalliset ja kansainväliset johtajat pysähtyvät."