The Best Holiday Cannabis Cookies

Taasavaldanud Platon

järgijaid: 0

Jõuluküpsised Enamik itaalia-ameeriklasi omandab neid kahel viisil: keegi küpsetab neid hoolsalt armastuse ja värvilise keelega või peab keegi kohalikus Itaalia pagariäris 2+ tundi võrgus ootama. Kahjuks ei valmista isegi "Nonna Marijuana" neid Brooklyni küpsiseid hea kraamiga inimestele, kellele meeldib oma rõõmuga veidi lõõgastuda, ja need jäävad omaette lõbudeks. Is on pühade parimate kanepiküpsiste retsept.

Enamik Itaalia pühadeküpsiseid on tugevalt maitsestatud mahlaka mandli, rikkaliku kookospähkliga või puuviljatarretisega. See konkreetne retsept on allergiasõbralik ja lihtne nauding, mis ei sisalda kalleid ja eksootilisi koostisosi, kuid maitseb siiski nagu pilv, mille peal mõni pühak tšillib. Tänu umbrohuga immutatud võidoosile saad ise sinna üles ronida ja pilgu peale visata.

SEOTUD: Lihtsad pühade viskikokteilid

Lemon Italian Cloud Cookie on täiusliku murenemisega, lagunedes hapukaks, suhkruseks, võiseks (ja nüüd umbrohuga) aardeks. Proovige seda retsepti, kui soovite vähem keerulist sissejuhatust mind kasvatanud paisanade maitsvasse küpsisekultuuri. Mu ema ja tädid panevad igal jõululaupäeval nii palju sidrunit toitudele ja jookidele, et alustasime joomismängu. Kõik karjuvad "sidrun!" ja võtab lonksu oma joogist, kui üks neist ütleb sõna sidrun.

Itaalia sidrunipilveküpsised

- 3 munad
- 2 ½ tassi jahu
- ½ tassi võid (½ pulgaga tavalist soolamata võid, ½ pulgaga umbrohuga võid* või üks pulk võid, kui julged)
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 spl ja 2 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- ¼ tl vaniljeekstrakti
- 2-3 tilka sidruni eeterlikku õli

Sidruniglasuur:

- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 sidruni mahl
- ⅛ tl vaniljeekstrakti
- 2 tilka sidruni eeterlikku õli

Kuumuta ahi 350 kraadini, valmista vahapaberiga kaetud tööala restide ja jäätusjaama jaoks. Sõelu kuivained kaussi kokku.

Klopi munad eraldi kausis saumikseriga ühtlaseks ja vahuseks. Sega õrnalt kuivainete hulka

Töötle mikseriga madalal kuumusel võis, kuni tainas muutub puruks. Laske silikoonmattide või küpsetuspaberiga küpsetusplaatidele 1-tollised taignapallid, jättes ruumi, kuna need paisuvad märgatavalt. Küpseta 12 minutit, ühtlaseks küpsetamiseks üks kord keerates. Kui küpsised on ahjus, valmistage glasuur, segades kõik koostisosad, kuni need on lisatud. Kui glasuur on liiga paks, lisa teelusikatäis vett.

SEOTUD: Kuidas olla umbrohu kasutamisel diskreetne

Eemaldage küpsised ahjust ja asetage restidele jahtuma Kui küpsised on veel soojad, kuid neid on ohutu käsitseda, kastke küpsised glasuurisse ja asetage restile kuivama. Kui tunnete end eriti uhkelt, lööge küpsiseid värske sidrunikoorega, kuni glasuur on veel soe. Laske enne ladustamist täielikult jahtuda, hoidke kuni kolm nädalat suletud anumas, kuu aega külmikus või määramata aja sügavkülmas

Kanepivõi

Dekarboksüleerige 3.5 g peeneks jahvatatud kanepit 225 kraadi juures 20 minutit tihedalt suletud, ahjukindlas anumas. Pange kanepi ja 1 pulga võiga kaanega suletud müüripurki või vaakumiga suletud kotti. Kuumutage veevannis veidi keemise all vähemalt 1 tund. Kurna ja jahuta või retseptides kasutamiseks.

Need küpsised on nii maitsvad ja sobivad suurepäraselt teise dimensiooni viimiseks, kui köök läheb poliitilise vestluse või draama tõttu liiga kuumaks. Kerge, kuid tõeline sidrunimaitse tuleneb hea kvaliteediga eeterliku õli, nagu Young Living’s Lemon, kasutamisest võltsimaitseliste toidupoe ekstraktide asemel. See täiendab kanepi peent maitset ja aitab ka ära hoida ärevuse ülemäärast pühendumist kanepile või poliitikale.

Fotod: Danielle Guercio [Instagram @danizig]