Hitachi digitaalteenused ja OneThird võitlevad supermarketite toidujäätmete vastu esmase digitaalse lahendusega

LONDON ja SANTA CLARA, California, 24. jaanuar 2024 – (JCN Newswire) – Hitachi digitaalteenused, Hitachi Ltd. (TSE: 6501) diginõustamis- ja tehnoloogiateenuste tütarettevõte, toetab toidujäätmete vältimise spetsialiste Üks kolmandik murrangulise lahenduse väljatöötamisel ülemaailmse toidujäätmete kriisi lahendamiseks. OneThird valis digitaalteenused Hitachi Vantaralt, mis on nüüd uus üksus, mida tuntakse nime all Hitachi digitaalteenused, et ühendada oma Azure'i pilve- ja rakendusteadmised nende põhjalike teadmistega sensori- ja tehisintellektitehnoloogiast. Koos lõid nad reaalajas andmeülevaate platvormi, et võimaldada nutikamat ja paindlikumat toidutarneahelat. Lahendus võimaldab värskete toodete tarneahelatel ära hoida märkimisväärset toodangu raiskamist – vähemalt 25% –, säästes samal ajal ka nende kadudega kaasnevaid kulusid.

Lisateavet Hitachi digitaalteenuste jätkusuutlikkuse alaste jõupingutuste kohta leiate aadressilt: https://hitachids.com/service/sustainability/

Praegu umbes 1/3 toidutoodangust läheb globaalselt kaotsi ja raisku, hoolimata inimtarbimise enneolematust tasemest, tänu kasvavale maailma elanikkonnale, mis on seatud suurenema ligi 2 miljardi inimese võrra järgmise 30 aasta jooksul. toidu raiskamise rahalised kulud on märkimisväärsed ja moodustavad umbes 1 triljoni USA dollari aastas. Kindlasti tuleb luua lahendused tagamaks, et toitu jätkuks kõigile, mis hõlmab ka praeguse toidujäätmete kriisi vähendamist.

OneThird on välja töötanud kaasaskantava skanneri, mis suudab skaneerida tooteid molekulaarsel tasemel – analüüsides nende vee-, suhkru- ja tärklisesisaldust – kasutades mittepurustavat lähiinfrapuna-anduri tehnoloogiat ja tehisintellekti algoritme, et ennustada värskete toodete säilivusaega. . Kasutades Hitachi Digital Servicesi pilvearendusvõimalusi, muutuvad hinnangulised säilivusaja andmed reaalajas kättesaadavaks, võimaldades kõigil osapooltel otsustada värskete toodete lõpliku jaemüügi sihtkoha üle või suunata need ümber alternatiivsetele eesmärkidele, nagu kuivkülmutamine või suppide ja kastmete valmistamiseks töötlemine. .

OneThirdi tegevjuht ja asutaja Marco Snikkers ütles: "Igal aastal raisku läinud toidu astronoomiline hulk on südantlõhestav, eriti kuna jõukates riikides läheb nii palju raisku. Oleme Hitachi Vantaraga tihedat koostööd teinud, et luua tehnoloogia, mis aitab toime tulla selle püsiva ülemaailmse väljakutsega, mis mõjutab otseselt toidupuudust. Oleme uhked, et oleme loonud esimese pilvepõhise ja ühendatud toote, mis ennustab täpselt ja objektiivselt värskete toodete säilivusaega. Huvi on olnud valdav ja meie eesmärk on kiirendada oma tehnoloogia kasutuselevõttu kogu maailmas.

Skannimisandmetest saadud ülevaade võimaldab jaemüüjatel:

• Kaaluge parimaid turustusviise, mis põhinevad toodete säilivusajal ja kliendi spetsifikatsioonidel;
• Suunake esemed ümber toidupankadesse või töötlema selle asemel, et ostjad lühikese säilivusaja tõttu tooted tagasi lükkaksid;
• Esitage parim enne ja aegumiskuupäevad tegeliku kõlblikkusaja, mitte vaikeväärtuste alusel; ja,
• Rakendage poes allahindlusi, kui toodete säilivusaeg on lõppemas, ja hallake laoseisu paremini, asetades pikema säilivusajaga kaubad tahapoole.

OneThirdi digitaalse strateegia ja teekonna edendamiseks lõi Hitachi Digital Services andmete ja analüüside integreerimise platvormi ja liidesed, et suhelda erinevate väliste platvormidega reaalajas.

"Praegu suudab see tehnoloogia ennustada tomatite, maasikate, mustikate ja avokaadode säilivusaega ning see tehnoloogia laieneb 2024. aastaks paljudele edasistele toodetele, sealhulgas viinamarjadele, banaanidele, mangodele ja vaarikatele. Nimelt lahendab see lahendus ostjate seas avokaadoprobleemi. ei pea enam poes avokaadosid nende küpsuse kontrollimiseks pigistama, mis võib neid kahjustada,” ütles Hitachi Digital Servicesi tegevjuht Roger Lvin. "Toidujäätmete kriisi jätkudes peavad jaemüüjad olema varustatud teadmistega, mis on vajalikud toidujäätmete vähendamiseks tõeliselt mõjuval viisil. On põnev, et meie andmepõhised lahendused aitavad selle saavutamisel kaasa aidata. Oleme uhked, et tegime selle algatuse raames koostööd OneThirdiga, mis mitte ainult ei toeta jätkusuutlikke tavasid, vaid omab ka tohutut kasvupotentsiaali, kuna praegu on töös uued tootearendused. Oleme väga põnevil, et näha, mida see lahendus saavutab.

Tehnoloogia on juba saadaval toidutarneahelas töötavatele inimestele alates kasvatajatest kuni turustajateni. Lisaks peavad praegu läbirääkimisi mitmed Euroopa jaemüüjad tehnoloogia poodi paigaldamise üle, samas kui kõik juba kasutavad skaneerimisseadmeid oma tarneahelas.

See ühiselt loodud digitaalne lahendus on uusim näide, mis demonstreerib Hitachi teadmisi klientide abistamisel nende jätkusuutlikkuse eesmärkide saavutamisel, olles hiljuti töötanud Kuldsalu parandada lasteaia niisutustavasid 30% võrra ja Blechwarenfabrik Limburg vähendada energiakulusid poole miljoni euro võrra aastas.

Lisaressursid:

Statistika: Keskkonnaalase võitluse toomine toiduraiskamisele
Video: OneThird lahendus, mida kasutatakse suure Hollandi jaemüüja värskes tarneahelas: https://youtu.be/dJjub2ECXD8
Pressiteade: Ülemaailmne ümberkorraldus sünergia tugevdamiseks, võimendades OT ja  ITCom

Teave Hitachi digitaalteenuste kohta

Hitachi Digital Services, 100% Hitachi Ltd.-le kuuluv tütarettevõte, on äärest tuumani digitaalsete nõustamis- ja tehnoloogiateenuste pakkuja, mis aitab organisatsioonidel realiseerida tehisintellektipõhise digitaalse ümberkujundamise täit potentsiaali. Pilve, andmete ja asjade Interneti tehnoloogiliselt ühtse töömudeli kaudu luuakse Hitachi Digital Services klientidele täielikku väärtust digitaaltehnoloogia, juurutusteenuste, toodete ja lahenduste innovatsiooni kaudu.

Hitachi grupi enam kui 110-aastasele innovatsioonile eri tööstusharudes rajatud Hitachi Digital Services aitab parandada inimeste elu täna ja luua jätkusuutlikku ühiskonda homme. Lisateabe saamiseks külastage https://hitachids.com.

Umbes Üks Kolmandik

OneThird on missioonil tegeleda 1 triljoni dollari suuruse iga-aastase probleemiga – vähendada kolmandiku kogu maailmas toodetavast toidust. OneThirdi toidutehnoloogilised lahendused kasvatajatele, turustajatele ja toidukaupade jaemüüjatele võimaldavad toodangu kõlblikkusaega suure täpsusega prognoosida tarneahela mis tahes etapis – tagades, et õige toode jõuab õigel ajal õigesse kohta. Kasutades kirge ja loovust, pakub OneThird sisukaid lahendusi jätkusuutlikkuse parandamiseks, abivajajate toitmiseks ja klientide raha säästmiseks.

OneThird, mis asutati 2019. aastal FTSE 100 ettevõtte Halma plc [LON:HLMA] digitaalses inkubaatoris ja asub Hollandis Enschedes, on eraettevõte, mida toetavad mõjuinvestorid Pymwymic, SHIFT Invest ja Oost NL. Jälgige OneThirdit LinkedIn, Youtube, puperdama, Facebook ja Instagramis või saate lisateavet aadressil https://onethird.io.

Hitachi, Ltd. kohta

Hitachi juhib sotsiaalse innovatsiooni äri, luues andmete ja tehnoloogia kasutamise kaudu jätkusuutliku ühiskonna. Lahendame klientide ja ühiskonna väljakutseid Lumada lahendustega, mis võimendavad IT-d, OT-d (Operational Technology) ja tooteid. Hitachi tegutseb "Digital Systems & Services" äristruktuuri all, mis toetab meie klientide digitaalset transformatsiooni; „Roheline energia ja liikuvus” – panustades süsinikdioksiidivaba ühiskonna saavutamisse energia- ja raudteesüsteemide kaudu ning „ühendavad tööstusharud” – ühendab tooteid digitaaltehnoloogia kaudu, et pakkuda lahendusi erinevates tööstusharudes. Ajendatuna digitaalsest, keskkonnahoidlikust ja innovatsioonist, püüame oma klientidega ühiselt luua kasvu. Ettevõtte 2022. eelarveaasta (lõpetas 31. märtsil 2023) konsolideeritud tulud olid 10,881.1 696 miljardit jeeni, millel on 320,000 konsolideeritud tütarettevõtet ja ligikaudu XNUMX XNUMX töötajat üle maailma. Hitachi kohta lisateabe saamiseks külastage ettevõtte veebisaiti aadressil https://www.hitachi.com.

Ühendage Hitachi digitaalteenustega
X
LinkedIn

• SEO-põhise sisu ja PR-levi. Võimenduge juba täna.
• PlatoData.Network Vertikaalne generatiivne Ai. Jõustage ennast. Juurdepääs siia.
• PlatoAiStream. Web3 luure. Täiustatud teadmised. Juurdepääs siia.
• PlatoESG. Süsinik, CleanTech, Energia, Keskkond päikeseenergia, Jäätmekäitluse. Juurdepääs siia.
• PlatoTervis. Biotehnoloogia ja kliiniliste uuringute luureandmed. Juurdepääs siia.
• Allikas: https://www.jcnnewswire.com/pressrelease/88702/3/