Cómo la construcción de puentes dentro de las cadenas de suministro puede generar oportunidades en la agricultura regenerativa

Reeditado por Platón

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Wyatt Ball, gerente de éxito del cliente en Land to Market, se siente tan cómodo hablando con marcas líderes en una sala de conferencias como cultivando en su rancho.

Pero dondequiera que lo encuentres, Ball tiene la misión de transformar los enfoques de la agricultura regenerativa.

Aquí habla sobre el arte de construir puentes dentro de las cadenas de suministro, la gran pregunta que se cierne sobre la industria de la agricultura regenerativa y por qué desearía que no fuera necesario que existieran esquemas de certificación.

Shannon Houde: Cuéntenos sobre su organización y lo que hace en el día a día.

Bola de Wyatt: Land to Market es una corporación de beneficio público en Colorado y somos casi una empresa de cadena de suministro regenerativa. Nos centramos en utilizar acuerdos de membresía para reunir a empresas privadas involucradas en la construcción de cadenas de suministro (ya sean de alimentos, moda, socios de la cadena de suministro, etc.) con agricultores que están mostrando mejoras positivas en la salud de la tierra.

Lo que eso significa esencialmente es que somos una empresa de verificación. Usamos lo que se llama verificación de resultados ecológicos, que es una herramienta de monitoreo desarrollada por el Instituto Savanna. (Somos parte de ellos y trabajamos estrechamente con ellos). Usamos ese protocolo científico para monitorear bases terrestres en todo el mundo. Y si vemos tendencias positivas en la tierra, verificamos esa base terrestre y conectamos las materias primas que provienen de ella con los socios del mercado. De esa manera podemos empezar a sacar productos regenerativos y tener esa diferenciación en el mercado.

Lo que hago dentro de ese ecosistema es comunicar entre los agricultores y las marcas las diferentes complejidades que ocurren en el proceso de construcción de la cadena de suministro. Ayudo a traducir y tender puentes entre lo que la marca desea y las realidades de la tierra donde se asientan agricultores y ganaderos.

Trabajamos tanto con pequeñas empresas emergentes que quieran crear un fantástico soporte para sartenes de hierro fundido a partir de un producto de cuero regenerativo, como con empresas como Uggs, que lanzó la bota Classic Mini Regenerate para mostrarle al consumidor que se abastece de estas granjas regenerativas. Son conscientes y comprenden que el movimiento regenerativo realmente está ganando terreno.

Houde: A lo largo de los años, se ha demostrado que muchos sistemas de certificación son deficientes. ¿Cómo se garantiza que Land to Market siga siendo lo más auténtico y transparente posible?

Pelota: En un mundo ideal, desearía que no existieran las certificaciones. Porque entonces podríamos tener cadenas de suministro transparentes en las que la gente abasteciera productos completos o materiales completos directamente de los ganaderos y no tendríamos 90,000 intermediarios en el medio. Pero lo hacemos, y hay una economía global a su alrededor.

Nuestros socios clave en la cadena de suministro son mataderos y curtidurías. Y por lo general, todos los que están delante de ellos sólo ven hasta ese punto, y todos los que están detrás de ellos sólo ven hasta ese punto. Tenemos que verlo todo, porque donde empezamos es por tierra. Y tenemos que poder rastrear ese animal, o esa materia prima, desde la tierra hasta el producto final. De lo contrario, nuestra certificación no significaría nada. Y no sólo tenemos que poder rastrearlo, sino que tiene que haber recuperación o regeneración de la tierra por la integración de ese animal en la tierra.

Entonces, tenemos todo un equipo de cadena de suministro, un proceso de declaración jurada y un proceso de cadena de custodia. Tenemos relaciones con los socios de la cadena de suministro y verificamos si realmente pueden segregar. La primera palabra que ve en nuestro sitio web es integridad y tenemos que garantizarla. Tenemos que poder ver desde la granja hasta el producto final, y eso se vuelve muy complicado en algunos lugares.

Houde: Dentro de este espacio más amplio de agricultura regenerativa, ¿qué tendencias principales ve?

Organizadores de: Yo diría que el más importante, y quizás el más obvio, es el mercado de carbono. Con el impulso ESG en todo el mundo y los diferentes puntos de vista sobre lo que realmente significa ESG y cómo el carbono juega un papel, yo diría que el mercado es el orador más fuerte en este momento. Estamos viendo una agricultura regenerativa que analiza: ¿Cómo obtenemos créditos de carbono? ¿Cómo conseguimos tierras? ¿Cómo vemos si se está secuestrando carbono durante X años debido a X prácticas?

La dificultad del carbono es que nunca es uniforme en ninguna parte del mundo. Si se gestiona tierra en un clima seco del oeste de EE. UU. frente a una región de altas precipitaciones en Inglaterra, con diferentes tipos de suelo, es un método de secuestro de carbono muy diferente. ¿Qué tan precisas pueden ser esas pruebas? ¿Qué tan caras son esas pruebas? ¿Y qué tan aplicable es para los ganaderos que mejoran o cambian sus prácticas territoriales? Así que esa es probablemente una de las tendencias más importantes, junto con el impulso regulatorio ESG. Las marcas quieren tener objetivos de carbono y objetivos de secuestro de carbono en sus carteras. Quieren ver eso en sus cadenas de abastecimiento; quieren ir al origen mismo de esa producción de materia prima. Y luego es como, bueno, ¿cómo hacemos eso? Ésa es una gran pregunta en la industria en este momento.

Houde: ¿Qué es lo que te gusta de tu trabajo?

Pelota: Cuando terminé mi maestría en gestión de la sostenibilidad, me dediqué a cultivar. Mi sueño en ese momento era encontrar una oportunidad profesional que no se centrara específicamente en el comercio de productos básicos o en mitigar el daño que la agricultura puede crear, sino que se centrara en la agricultura como este agente de cambio positivo. Por eso, lo primero que me encanta de mi trabajo es que trabajo para una organización donde mi vida diaria se basa en promover la agricultura regenerativa. Y puedo ganarme la vida con eso. Eso es bastante increíble. Pensar que tal vez en algún momento la gente dejará sus pasantías y sus títulos en negocios y, en lugar de simplemente ir a Silicon Valley, habrá nuevas oportunidades en el mundo que tal vez no hubieran existido hace 20 o 30 años.

En el trabajo en sí, me encanta hablar con los agricultores y estar en la tierra. Mi trabajo requiere que acceda a Zoom y hable con las marcas, y es una oportunidad increíble para desafiarme y aprender diariamente cómo construir puentes entre cómo hablan los agricultores y cómo operan las marcas. Es una parte tan crucial de todo este movimiento. Mi sueño realmente es ser un constructor de puentes entre estos dos lados. En un día normal, podría hablar con una empresa que trabaja con 13,000 agricultores, luego con una pequeña empresa de cuero o con alguien de Timberland hablando de un proyecto global. Y luego termino mi día saliendo y hablando con un granjero de la tierra. Es bastante sorprendente poder hacer eso y operar en estas diferentes esferas.

Houde: ¿Cómo puede alguien que tiene un trabajo de tiempo completo, pero además quiere desarrollar credenciales de sostenibilidad, entrar en este campo?

Pelota: En el mundo de la agricultura, visita las granjas tanto como puedas. No es necesario ser un experto. La idea de una cadena de suministro regenerativa es una idea que no existía antes. Ve a hablar con los agricultores. También depende de dónde quieras ingresar al espacio. Puedes estar en financiación de proyectos y bancos; puedes ser un fondo de inversión; podrías estar en una empresa de cadena de suministro; podrías ser una marca que elabora informes de RSE para productos regenerativos... Pero si quieres estar más cerca de la tierra, acércate a la tierra.