Ο επικεφαλής της Conagra Brands Inc. λέει ότι μια «προφητική» εστίαση στα κατεψυγμένα τρόφιμα και σνακ πριν από χρόνια βοήθησε την εταιρεία να διαπρέψει στον σημερινό κόσμο όπου περισσότεροι άνθρωποι τρώνε στο σπίτι.
Το Bloomberg μίλησε με τον διευθύνοντα σύμβουλο Sean Connolly στις 10 Ιανουαρίου για το πώς έχουν αλλάξει οι τάσεις στα συσκευασμένα τρόφιμα από τότε που ανέλαβε το τιμόνι τον Απρίλιο του 2015. Η συζήτηση έχει συμπυκνωθεί και επεξεργαστεί για λόγους σαφήνειας.
Οι άνθρωποι άρχισαν να τρώνε περισσότερο στο σπίτι λόγω του COVID. Πιστεύετε ότι αυτή η τάση θα παραμείνει;
Αν κοιτάξετε κάθε γενιά, όταν οι άνθρωποι μεγαλώνουν, φεύγουν από το κολέγιο, έχουν έναν σημαντικό άλλο, παίρνουν την πρώτη τους θέση για να ζήσουν μόνοι τους. Αυτό σημαίνει ότι έχουν την πρώτη τους κουζίνα, αρχίζουν να αγοράζουν πράγματα, αρχίζουν να ασχολούνται με το φαγητό, να αναπτύσσουν κάποιες βασικές δεξιότητες. Ίσως έρθουν παιδιά. Η κατανάλωση φαγητού στο σπίτι ανεβαίνει και αυξάνεται. Στην πανδημία, κατά την εκτίμησή μας, περίπου πέντε χρόνια φυσικής εξέλιξης συνέβησαν ταυτόχρονα.
Έτσι, για παράδειγμα, αν είστε 20 και δεν έχετε φτιάξει ποτέ ομελέτα και προσπαθήσετε να φτιάξετε μια ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς κουτάκι Pam, καλή τύχη. Διασκεδάστε καθαρίζοντας αυτό το τηγάνι. Έτσι, είχαμε παιδιά που βασικά το καταλάβαιναν.
Πώς επωφελήθηκε το Conagra από το γεγονός ότι περισσότεροι άνθρωποι εργάζονται από το σπίτι; Τι τρώνε οι άνθρωποι για μεσημεριανό εκείνες τις μέρες;
Η αυξημένη εστίασή μας στα κατεψυγμένα και σνακ δεν θα μπορούσε να ήταν πιο προφητική πριν από επτά χρόνια. Η ποιότητα του φαγητού που προσφέρθηκε πριν από οκτώ χρόνια στο κατεψυγμένο τμήμα ήταν κατώτερη. Ειλικρινά, οι τιμές ήταν πολύ χαμηλές και αυτό οδήγησε στο ότι η ποιότητα των τροφίμων δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των καταναλωτών. Οι τιμές σε πολλά από τα κατεψυγμένα τμήματα ήταν κλειδωμένα στα 99 σεντς ή χαμηλότερα για χρόνια, αν όχι για μια δεκαετία. Το πρόβλημα με αυτό είναι ότι η ποιότητα των τροφίμων δεν πρόκειται να κερδίσει σε αυτές τις τιμές. Είπαμε ότι το κατεψυγμένο είναι η βέλτιστη κατάσταση θερμοκρασίας για τους σημερινούς καταναλωτές και το κατεψυγμένο είναι απλώς μια κατάσταση θερμοκρασίας. Αν μπορείτε να το ονειρευτείτε μαγειρικά, μπορούμε να το παγώσουμε.
Υπήρχε μεγάλη καμπύλη εκπαίδευσης για να συμμετάσχουν οι άνθρωποι με περισσότερα κατεψυγμένα τρόφιμα;
Ξέραμε ότι οι άνθρωποι θα ήταν στο κατεψυγμένο τμήμα επειδή υπάρχουν πράγματα εκεί που πρέπει να αγοράσουν, είτε είναι μια σακούλα λαχανικά είτε μια παγωμένη πίτσα είτε ένα γαλόνι παγωτό. Αλλά μάθαμε πριν από αρκετά χρόνια ότι η προκλητικότητα του σχεδιασμού του πακέτου σας είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας για να κάνετε τον καταναλωτή να σταματήσει, να εξετάσει την προσφορά σας και να πει, ουάου, αυτό είναι ενδιαφέρον. Ένα μεγάλο μέρος της εστίασης στο να λειτουργήσουν αυτές οι καινοτομίες δεν είναι μόνο ο σχεδιασμός του φαγητού, αλλά ο σχεδιασμός της συσκευασίας.
Αλλάζοντας ταχύτητα, οι πωλήσεις σας στη Walmart αντιπροσωπεύουν πλέον το 27% των εσόδων, περισσότερο από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Είναι αυτό μέρος της αναπτυξιακής σας στρατηγικής;
Για εταιρείες τροφίμων με χαρτοφυλάκιο που μοιάζει περίπου με το δικό μας, εκεί θα το δείτε. Όταν αγοράσαμε την Pinnacle Foods [το 2018], αυτός ο αριθμός αυξήθηκε λίγο. Αυτό είναι καλό γιατί αντικατοπτρίζει ότι το Birds Eye και μερικές από τις μεγαλύτερες μάρκες στο Pinnacle έχουν τεράστιες, τεράστιες επιχειρήσεις με αγοραστές της Walmart.
Η κατηγορία των φυτικών προϊόντων κατρακυλά, αλλά η Gardein αυξάνεται. Γιατί η επωνυμία σας είναι διαφορετική;
Το προβλεπόμενο μέγεθος της αγοράς στα εστιατόρια έχει μειωθεί από τις υψηλές προσδοκίες. Αυτό δεν ήταν ποτέ προτεραιότητα για εμάς. Άλλα προϊόντα που ήταν επώνυμα στο μενού των εστιατορίων γρήγορου φαγητού ήταν πολύ ασυνήθιστα. Ήμασταν καχύποπτοι για την κολλώδη συμπεριφορά αυτής της συμπεριφοράς. Μείναμε επικεντρωμένοι στο λιανικό εμπόριο, συγκεκριμένα στο frozen και χτίσαμε την παραλία μας εκεί. Έχει λειτουργήσει εξαιρετικά καλά και η Gardein συνεχίζει να αναπτύσσεται απίστευτα, έναντι τριών ετών πριν, περίπου 30% και πλέον.
- SEO Powered Content & PR Distribution. Ενισχύστε σήμερα.
- Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. Ενισχύθηκε η γνώση. Πρόσβαση εδώ.
- πηγή: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- Σχετικά
- Λογαριασμός
- Όλα
- και
- Απρίλιος
- γύρω
- τσάντα
- βασικός
- Βασικα
- επειδή
- είναι
- παρακάτω
- Μεγάλος
- Μεγαλύτερη
- Πουλιά
- Κομμάτι
- επιτροπή
- αγόρασε
- μάρκα
- σεσημασμένος
- μάρκες
- χτισμένο
- επιχειρήσεις
- αγορά
- Εξαγορά
- κατηγορία
- Διευθύνων Σύμβουλος
- αρχηγός
- διευθύνων σύμβουλος
- σαφήνεια
- Καθάρισμα
- Κολλέγιο
- Ελάτε
- Εταιρείες
- εταίρα
- καταναλωτής
- Καταναλωτές
- κατανάλωση
- συνεχίζεται
- Συνομιλία
- θα μπορούσε να
- Covidien
- Κρέμα
- καμπύλη
- Ημ.
- δεκαετία
- Υπηρεσίες
- σχέδιο
- ανάπτυξη
- διαφορετικές
- κάτω
- όνειρο
- Εκπαίδευση
- αυξημένα
- εξέλιξη
- παράδειγμα
- Excel
- εκτελεστικός
- Διευθύνων Σύμβουλος
- προσδοκίες
- εξαιρετικά
- μάτι
- Όνομα
- Συγκέντρωση
- επικεντρώθηκε
- τροφή
- τρόφιμα
- Πάγωμα
- από
- παγωμένος
- διασκέδαση
- γενεά
- παίρνω
- να πάρει
- πηγαίνει
- μετάβαση
- καλός
- Grow
- Μεγαλώνοντας
- Ανάπτυξη
- συνέβη
- κεφάλι
- βοήθησε
- Αρχική
- Πως
- HTTPS
- τεράστιος
- Τεράστια
- ICE
- παγωτό
- σημαντικό
- in
- Α.Ε.
- απίστευτα
- καινοτομίες
- IT
- Ιανουάριος
- παιδιά
- μάθει
- Led
- λίγο
- ζω
- κλειδωμένη
- υψηλός
- ματιά
- ΦΑΊΝΕΤΑΙ
- Παρτίδα
- Χαμηλός
- τύχη
- μεσημεριανό
- που
- κάνω
- Κατασκευή
- πολοί
- αγορά
- μέσα
- Μενού
- περισσότερο
- Φυσικό
- αριθμός
- προσφέρονται
- προσφορά
- Αξιωματικός
- βέλτιστη
- ΑΛΛΑ
- δική
- πακέτο
- PAN
- πανδημία
- μέρος
- People
- τοις εκατό
- πίτσα
- Μέρος
- Πλάτων
- Πληροφορία δεδομένων Plato
- Πλάτωνα δεδομένα
- χαρτοφυλάκιο
- Τιμές
- Πριν
- προτεραιότητα
- Πρόβλημα
- Προϊόντα
- προβλέπεται
- ποιότητα
- RE
- αντικατοπτρίζει
- Εστιατόρια
- λιανική πώληση
- έσοδα
- περίπου
- Είπε
- εμπορικός
- Sean
- Τμήμα
- τμήματα
- επτά
- Οι αγοραστές
- σημαντικός
- αφού
- Μέγεθος
- δεξιότητες
- σνακ
- So
- μερικοί
- ειδικά
- Εκκίνηση
- ξεκίνησε
- Κατάσταση
- έμεινε
- Ραβδί
- Στρατηγική
- ύποπτος
- Η
- τους
- Εκεί.
- πράγμα
- τρία
- προς την
- σήμερα
- σημερινή
- πολύ
- τάση
- Τάσεις
- us
- Ve
- Λαχανικά
- Εναντίον
- Wal-Mart
- Τι
- αν
- θα
- νίκη
- εντός
- χωρίς
- Εργασία
- εργάστηκαν
- εργαζόμενος
- Δουλεύοντας από το σπίτι
- κόσμος
- Ουάου
- χρόνια
- Σας
- zephyrnet