Πώς οι εταιρείες ποτών μπορούν να εντείνουν τις ενέργειές τους για την πρόληψη της ρύπανσης των υδάτων

Αναδημοσίευση από τον Πλάτωνα

Ακολουθούν: 0

Αυτή είναι η πρώτη από μια σειρά τεσσάρων μερών που εξετάζει πιο προσεκτικά τον τρόπο με τον οποίο 72 εταιρείες σε τέσσερις κλάδους —ποτών, ένδυσης, τροφίμων και υψηλής τεχνολογίας— απέδωσαν στο νέο Ceres Έκθεση αναφοράς αξιολόγησης της Πρωτοβουλίας Χρηματοδότησης Νερού, το οποίο αξιολογεί πώς οι εταιρείες αποτιμούν και ενεργούν για το νερό ως οικονομικό κίνδυνο και οδηγούν τις συστημικές αλλαγές που απαιτούνται για την προστασία των συστημάτων γλυκού νερού σε όλο τον κόσμο.

Ο κόσμος τελειώνει από νερό, μια κρίση που η βιομηχανία ποτών, η οποία βασίζεται τόσο πολύ στο νερό για σχεδόν κάθε στάδιο της παραγωγής, γνωρίζει πολύ καλά. Ωστόσο, ενώ περισσότερες εταιρείες ποτών κάνουν βήματα για να ανταποκριθούν σε αυτήν την απειλή χρησιμοποιώντας λιγότερο νερό, πρέπει να σημειώσουν παρόμοια πρόοδο στη διαχείριση της ρύπανσης των υδάτων - μεταξύ άλλων από φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και μυκητοκτόνα - αυτό είναι το αποτέλεσμα της παρασκευής των ποτών που απολαμβάνουμε καθημερινά.

Το νερό είναι κοινός πόρος. Έτσι, οι μολυσμένες απορρίψεις και η απορροή - οι περισσότερες από τις οποίες προέρχονται από τις πρακτικές που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια των καλλιεργειών που χρησιμοποιεί η βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, του κριθαριού και του τσαγιού - θέτουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των κοινοτήτων και των οικοσυστημάτων. Αυτό μεταφράζεται σε οικονομικό κίνδυνο για τις εταιρείες. Η συμβολή στη ρύπανση των υδάτων απειλεί την παροχή καθαρού νερού που χρειάζονται οι εταιρείες για την παραγωγή των προϊόντων τους και τις εκθέτει στον κίνδυνο να χάσουν την άδεια λειτουργίας τους — ή να αντιμετωπίσουν πρόστιμα ή κυρώσεις.

Μια πρόσφατη Έκθεση Ceres, η συγκριτική αξιολόγηση της διαχείρισης του νερού μεταξύ 17 παγκόσμιων εταιρειών ποτών υπογραμμίζει τον τρόπο με τον οποίο εταιρείες από όλο τον κλάδο μπορούν να καλύψουν τα κενά στην αντιμετώπιση προβλημάτων ποιότητας του νερού — αν και οι περισσότερες έχουν σημαντική δουλειά μπροστά τους. Ακολουθούν τα βήματα που μπορούν να λάβουν οι εταιρείες ποτών για να μετριάσουν καλύτερα τις επιπτώσεις τους στην ποιότητα του νερού:

Θέσπιση στόχων ποιότητας του νερού

Οι εταιρείες πρέπει να θέσουν στόχους για τη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των άμεσων λειτουργιών τους στην ποιότητα του νερού. Αλλά μόνο τέσσερις εταιρείες που αναλύσαμε το έχουν κάνει.

Η PepsiCo είναι μεταξύ εκείνων που σημειώνουν πρόοδο. Η εταιρεία έχει ορίσει α στρατηγική που αντιμετωπίζει την ποιότητα του νερού. Για παράδειγμα, ως μέρος του στόχου της να γίνει θετική καθαρή για το νερό σε όλες τις δραστηριότητές της, η εταιρεία εργάζεται προς την κατεύθυνση της διασφάλισης όλων απόβλητα που παράγεται από τις εγκαταστάσεις παραγωγής της τηρεί τα υψηλά πρότυπα προστασίας του περιβάλλοντος που περιγράφονται στα πρότυπα της εταιρείας Πρότυπο απόρριψης λυμάτων διεργασίας, το οποίο ευθυγραμμίζεται με τα κριτήρια της Ομάδας Αειφόρου Νερού της Παγκόσμιας Τράπεζας για το Διεθνές Συμβούλιο Οικονομικών και Επιχειρήσεις για την Κοινωνική Ευθύνη.

Ένα άλλο πολλά υποσχόμενο παράδειγμα είναι η Heineken, η οποία έχει στόχο μείωσης της ρύπανσης των υδάτων για φέτος εξασφαλίζοντας το 100% των λυμάτων από τα ζυθοποιεία της υποβάλλεται σε επεξεργασία πριν από την απόρριψη σε επιφανειακά νερά.

Οι εταιρείες θα πρέπει επίσης να αποκαλύπτουν πληροφορίες σχετικά με τις απορρίψεις λυμάτων από τις δραστηριότητές τους, ώστε αυτές — και οι επενδυτές τους — να έχουν πραγματική κατανόηση των επιπτώσεών τους και πώς μπορούν να τις αντιμετωπίσουν. Τα ευρήματά μας ήταν ενθαρρυντικά, με 14 από τις 17 εταιρείες να αναφέρουν πόσα λύματα απελευθερώνονται από όλες τις εργασίες. Επιπρόσθετα, 12 από τις εταιρείες παρέχουν πληροφορίες για τους ανησυχητικούς ρύπους που βρίσκονται στις απορρίψεις λυμάτων τους. Αυτά περιλαμβάνουν φυτοφάρμακα, λιπάσματα, φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλη Α —γνωστή πιο συχνά ως BPA— που μπορεί να επηρεάσουν την υγεία ή το περιβάλλον. Ορισμένες εταιρείες παρέχουν επίσης λεπτομέρειες σχετικά με πιθανές απειλές για την ποιότητα του νερού από ρύπους, που κυμαίνονται από τη φόρτωση ιζημάτων, η οποία είναι επιβλαβής για την υδρόβια ζωή, την έκπλυση ή την αποστράγγιση χημικών ουσιών στα υπόγεια ύδατα, έως την άνθηση φυκιών από την περίσσεια αζώτου.

Εστίαση στις αλυσίδες εφοδιασμού

Όσο σημαντικό και αν είναι για τις εταιρείες να θέτουν στόχους για τη μείωση των επιπτώσεων στην ποιότητα του νερού για τις άμεσες δραστηριότητές τους ή να αποκαλύπτουν τις επιπτώσεις τους, ένα άλλο κραυγαλέο κενό που πρέπει να αντιμετωπίσουν οι εταιρείες ποτών είναι η αξιολόγηση της χρήσης νερού στις αλυσίδες εφοδιασμού. Η αντιμετώπιση των ζητημάτων ποιότητας του νερού εντός των αλυσίδων εφοδιασμού είναι κρίσιμης σημασίας επειδή ένα σημαντικό μέρος της πιθανής ρύπανσης εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της γεωργικής παραγωγής. Εταιρείες όπως η ABinBev κινούνται προς τη σωστή κατεύθυνση. Της εταιρείας Παγκόσμιο Ερευνητικό Κέντρο Κριθής και ερευνητικοί εταίροι ανάπτυξη πρωτοκόλλων διαχείρισης καλλιεργειών κριθαριού για την ενημέρωση των εφαρμογών θρεπτικών συστατικών των αγροτών. Στη συνέχεια, οι γεωπόνοι παρέχουν στους αγρότες εξατομικευμένες συμβουλές διαχείρισης θρεπτικών συστατικών για να διασφαλίσουν ότι οι πρακτικές τους επιτυγχάνουν καλές αποδόσεις, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τον κίνδυνο ρύπανσης από θρεπτικά συστατικά.

Αξιολόγηση κινδύνων και προκλήσεων

Οι επενδυτές με μερίδιο σε εταιρείες ποτών είναι μεταξύ εκείνων που δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στις επιπτώσεις της βιομηχανίας στην ποιότητα του νερού. Η αντιμετώπιση των αρνητικών επιπτώσεων στην ποιότητα του νερού στις αλυσίδες αξίας των εταιρειών είναι μεταξύ των έξι Εταιρικές Προσδοκίες που οι επενδυτές καθιέρωσαν πέρυσι ως μέρος της πρωτοβουλίας Ceres' Valuing Water Finance Initiative, μιας παγκόσμιας προσπάθειας που καθοδηγείται από τους επενδυτές να δεσμεύσουν μεγάλες εταιρείες να ενεργήσουν στο νερό ως οικονομικός κίνδυνος και να κάνουν τις μεγάλες αλλαγές που απαιτούνται για την καλύτερη προστασία των αποθεμάτων γλυκού νερού.

Το νέο μας σημείο αναφοράς αξιολογεί τις πρακτικές διαχείρισης νερού 72 εταιρειών που βρίσκονται στο επίκεντρο της πρωτοβουλίας - μεταξύ αυτών και οι εταιρείες ποτών - σε σχέση με τις προσδοκίες, οι οποίες θέτουν τη φιλοδοξία για τις εταιρείες να φτάσουν μέχρι το 2030. Αυτό το χρονοδιάγραμμα είναι κρίσιμο για την επιβράδυνση του ρυθμού επιδείνωσης υδάτινους πόρους που απειλούν τις κοινότητες, τα οικοσυστήματα και τις οικονομίες σε όλο τον κόσμο και συναντούν το Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών 2030 για το νερό (SDG6).

Η αυξανόμενη ζήτηση για ποτά και οι συνακόλουθες επιπτώσεις του νερού, σε συνδυασμό με την κλιμακούμενη λειψυδρία και τη ρύπανση σε όλο τον κόσμο, θα συνεχίσουν να αυξάνουν τους οικονομικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η βιομηχανία ποτών. Οι εταιρείες πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις κατά μέτωπο, αναδεικνύοντας τη βιώσιμη διαχείριση των υδάτων —ειδικά όταν λείπουν οι τρέχουσες προσπάθειες— ως κρίσιμη προτεραιότητα.