Robotic Coffee kommt nach Brooklyn, aber wird es bleiben?

Robotic Coffee kommt nach Brooklyn, aber wird es bleiben?

Zeitstempel: 21. Mai 2023 1:00 Uhr
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Roboter sind cool. Jeder kennt es und [Eater NY] Highlights Eröffnung eines Cafés mit Roboter-Server in Brooklyn. Auch wenn Roboter, die in der Lage sind, Getränke oder Speisen zuzubereiten und zu servieren, nichts Neues sind, kommt es nicht alle Tage vor, dass ein stationäres Café mit einem Roboter hinter der Theke eröffnet. Aber teure Automatisierung ist nicht das einzige Puzzleteil, das nötig ist, damit ein Standort funktioniert.

Ein Roboter-Café (wie ein Roboter-Burgerlokal) bietet sicherlich Neuheiten, aber kann es sich darüber hinaus behaupten?

Der oben verlinkte Artikel weist beispielsweise darauf hin Die Stadt New York verbietet völlig bargeldlose Geschäfte. Betriebe müssen Barzahlungen akzeptieren, und es ist unklar, wie das Touchscreen-gesteuerte System diese Anforderung erfüllen würde.

Es gibt auch viele Aufgaben, die selbst bei der Führung einer bescheidenen Einrichtung anfallen – zum Beispiel Beladen, Reinigen und Warten –, die ein unbeweglicher Barista-Roboter realistischerweise nicht erledigen kann. Es ist unklar, inwieweit das Robotercafé menschliches Personal beschäftigen wird, aber es ist klar, dass die menschliche Beteiligung so schnell nicht beseitigt werden wird.

Einige von Ihnen erinnern sich vielleicht der Roboter-Burger-Laden Das hat unser eigener Brian Benchoff herausgefunden, und viele seiner gleichen Beobachtungen fallen mir ein. Der Roboter-Burger war vielleicht seiner Zeit voraus (Der einzige Standort wird als geschlossen aufgeführt auf Google Maps ohne aktuelle Aktivität), aber vielleicht kann das Roboter-Kaffeehaus dafür sorgen, dass es funktioniert. Dennoch ist die teure Automatisierung nur ein Teil eines Systems, und die Möglichkeit, rund um die Uhr ein Getränk pro Minute zuzubereiten, ist möglicherweise nicht das fehlende Glied.

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