সেরা হলিডে ক্যানাবিস কুকিজ

সেরা হলিডে ক্যানাবিস কুকিজ

সময় স্ট্যাম্প: 18 ডিসেম্বর, 2023 5:00 অপরাহ্ন
উত্স নোড: 3023206

ক্রিসমাস কুকিজ বেশিরভাগ ইতালীয়-আমেরিকানদের দ্বারা দুটি উপায়ে অর্জিত হয়: কেউ শ্রমসাধ্যভাবে তাদের ভালবাসা এবং কিছু রঙিন ভাষা দিয়ে রান্না করে, বা কাউকে স্থানীয় ইতালীয় বেকারিতে 2+ ঘন্টা লাইনে অপেক্ষা করতে হয়। দুর্ভাগ্যবশত যারা তাদের উল্লাসের সাথে একটু ঠাণ্ডা পছন্দ করে, এমনকি "ননা মারিজুয়ানা"ও ভালো জিনিস দিয়ে এই ব্রুকলিন কুকিজ তৈরি করে না, এবং তারা আলাদা রয়ে যায়। হলিডে ক্যানাবিস কুকিজের সেরা রেসিপি হল।

বেশিরভাগ ইতালীয় হলিডে কুকিজ সুস্বাদু বাদাম, সমৃদ্ধ নারকেল বা ফলের জেলির ডোজ দিয়ে খুব বেশি স্বাদযুক্ত। এই বিশেষ রেসিপিটি একটি অ্যালার্জি বান্ধব এবং সহজ আনন্দ যা ব্যয়বহুল এবং বহিরাগত উপাদানগুলিকে জড়িত করে না, তবে এখনও একটি মেঘের মতো স্বাদ যা কিছু সাধু ঠাণ্ডা করছে। আগাছা-মিশ্রিত মাখনের ডোজকে ধন্যবাদ, আপনি নিজেই সেখানে আরোহণ করতে পারেন এবং দেখে নিতে পারেন।

সম্পর্কিত: সহজ হলিডে হুইস্কি ককটেল

লেমন ইতালীয় ক্লাউড কুকি একটি নিখুঁত চূর্ণবিচূর্ণ, একটি টার্ট, চিনিযুক্ত, মাখনযুক্ত (এবং এখন আগাছা স্পাইকড) ভান্ডারে বিচ্ছিন্ন হয়ে গেছে। এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন যদি আপনি পয়সানের সুস্বাদু কুকি সংস্কৃতিতে একটি কম জটিল ভূমিকা চান যারা আমাকে বড় করেছেন। আমার মা এবং খালা প্রতি ক্রিসমাসের আগের দিন খাবার এবং পানীয়তে এত বেশি লেবু রেখেছিলেন যে আমরা একটি মদ্যপানের খেলা শুরু করি। সবাই চিৎকার করে "লেমন!" এবং যখনই তাদের মধ্যে কেউ লেবু শব্দটি বলে তখনই তাদের পানীয়ের একটি চুমুক নেয়।

ছবি ড্যানিয়েল গুয়েরসিও

ইতালীয় লেমন ক্লাউড কুকিজ

    • 3 ডিম
    • 2 কাপ আটা
    • ½ কাপ মাখন (আধা স্টিক রেগুলার আনসল্টেড, ½ স্টিক উইড ইনফিউজড বাটার* বা এক স্টিক ইনফিউজড যদি আপনি সাহস করেন)
    • 1 কাপ গুঁড়া চিনি
    • 1 টেবিল চামচ এবং 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
    • ¼ চামচ লবণ
    • ¼ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
    • 2-3 ফোঁটা লেবু এসেনশিয়াল অয়েল

লেবু গ্লেজ:

    • 1 কাপ গুঁড়া চিনি
    • 1 লিমনের রস
    • ⅛ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
    • 2 ফোঁটা লেবু অপরিহার্য তেল

ওভেন 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন তারের র্যাক এবং আইসিং স্টেশনের জন্য মোমের কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ওয়ার্কস্পেস প্রস্তুত করুন। একটি পাত্রে শুকনো উপাদানগুলো একসাথে চেলে নিন।

ছবি ড্যানিয়েল গুয়েরসিও

একটি পৃথক পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ডিমগুলিকে ভালভাবে একত্রিত এবং ফেনা পর্যন্ত বিট করুন। শুকনো উপাদানে আলতো করে ভাঁজ করুন

ছবি ড্যানিয়েল গুয়েরসিও

ময়দার টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে মিক্সার দিয়ে মাখনে কাজ করুন। সিলিকন ম্যাট বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং শিটে, ময়দার 1-ইঞ্চি বল ফেলে দিন, জায়গা ছেড়ে দিন কারণ সেগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ফুলে উঠবে। 12 মিনিটের জন্য বেক করুন, এমনকি রান্নার জন্য একবার ঘোরান। কুকিজ ওভেনে থাকাকালীন, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত গ্লাস প্রস্তুত করুন। আইসিং খুব ঘন হলে এক চা চামচ পানি যোগ করুন।

সম্পর্কিত: আগাছা ব্যবহার করার সময় কীভাবে বিচক্ষণ হতে হবে

ছবি ড্যানিয়েল গুয়েরসিও

ওভেন থেকে কুকিগুলি সরান এবং ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য তারের র‌্যাকগুলিতে রাখুন যখন এখনও উষ্ণ কিন্তু পরিচালনা করা নিরাপদ, উপরেরটি আইসিংয়ে ডুবিয়ে রাখুন এবং শুকানোর জন্য র‌্যাকে রাখুন৷ আপনি যদি অতিরিক্ত অভিনব বোধ করেন তবে আইসিং এখনও গরম থাকা অবস্থায় তাজা লেবুর জেস্ট দিয়ে কুকিগুলিতে আঘাত করুন। সঞ্চয় করার আগে সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হওয়ার অনুমতি দিন, একটি সিল করা পাত্রে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত, ফ্রিজে এক মাস বা অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্রিজে রাখুন

ছবি ড্যানিয়েল গুয়েরসিও

গাঁজার

ডিকারবক্সিলেট 3.5 গ্রাম সূক্ষ্মভাবে ভুনা গাঁজাকে 225 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিল করা, ওভেন নিরাপদ পাত্রে। ঢাকনা দেওয়া রাজমিস্ত্রির জার বা ভ্যাকুয়াম সিল করা ব্যাগে গাঁজা এবং মাখনের 1 টি স্টিক রাখুন। অন্তত 1 ঘন্টা ফুটন্ত অধীনে জল স্নান মধ্যে তাপ. রেসিপিতে ব্যবহার করার জন্য মাখন ছেঁকে এবং ঠান্ডা করুন।

এই কুকিগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং আপনাকে অন্য মাত্রায় নিয়ে যাওয়ার জন্য নিখুঁত যখন রান্নাঘর রাজনৈতিক আড্ডা বা নাটক নিয়ে খুব গরম হয়ে যায়। হাল্কা কিন্তু আসল লেবুর গন্ধ পাওয়া যায় নকল-স্বাদনকারী মুদি দোকানের নির্যাসের পরিবর্তে ইয়াং লিভিংস লেমনের মতো একটি ভালো মানের অপরিহার্য তেল ব্যবহার করে। এটি সূক্ষ্ম গাঁজার স্বাদের প্রশংসা করে এবং গাঁজা-বা রাজনীতিতে অত্যধিক লিপ্ত হওয়া থেকে উদ্বেগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ছবি: ড্যানিয়েল গুয়েরসিও [ইনস্টাগ্রাম @ডেনিজিগ]

সময় স্ট্যাম্প:

থেকে আরো ফ্রেশ টোস্ট