রোবোটিক কিচেন স্টার্টআপ অ্যানিয়াই তার বার্গার-কুকিং রোবটকে রেস্তোরাঁগুলিতে আনতে $12 মিলিয়ন অর্থায়ন নিশ্চিত করেছে - টেকস্টার্টআপস

প্লেটো দ্বারা প্রকাশিত

অনুসরণকারী: 0

আনিয়াই, একটি নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক রোবোটিক রান্নাঘর স্টার্টআপ, আজ ঘোষণা করেছে যে এটি তার হ্যামবার্গার-গ্রিলিং রোবট, আলফা গ্রিলের জন্য প্রাক-সিরিজ এ অর্থায়নে $12 মিলিয়ন সংগ্রহ করেছে৷ দক্ষিণ কোরিয়ার একটি বিশিষ্ট ভেঞ্চার ক্যাপিটাল ফার্ম ইন্টারভেস্টের নেতৃত্বে ফান্ডিং রাউন্ড, অ্যানিয়াই এর মোট তহবিল $15 মিলিয়নে নিয়ে আসে। রাউন্ডের অন্যান্য সমর্থকদের মধ্যে রয়েছে এসভি ইনভেস্টমেন্ট, ইউকে থেকে ইগনাইট ইনোভেশন এবং বিদ্যমান বিনিয়োগকারী ক্যাপস্টোন পার্টনারস।

আনিয়াই বলেছে যে অতিরিক্ত মূলধন দক্ষিণ কোরিয়ায় আনিয়াইয়ের প্রথম উত্পাদন সুবিধা, ফ্যাক্টরি ওয়ান চালু করতে ব্যবহার করা হবে। সংস্থাটি তার রোবটের জন্য একটি ক্লাউড-ভিত্তিক এআই সফ্টওয়্যার প্ল্যাটফর্ম, আলফা ক্লাউড স্থাপন করার পরিকল্পনা করেছে। এই পদক্ষেপটি উত্তর আমেরিকা এবং বিশ্বব্যাপী স্টার্টআপের সম্প্রসারণ প্রচেষ্টার সাথে সারিবদ্ধ আলফা গ্রিলের জন্য স্থিতিশীল উত্পাদন এবং দক্ষ সরবরাহ চেইন ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করার লক্ষ্যে।

উন্নয়ন এমন এক সময়ে আসে যখন রেস্তোরাঁ শিল্প ক্রমবর্ধমানভাবে রোবোটিক্সের দিকে ঝুঁকছে শ্রমের ঘাটতি এবং ক্রমবর্ধমান মজুরির মতো চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করা। সাম্প্রতিক গবেষণা প্রতিবেদন ইঙ্গিত দেয় যে রোবোটিক্স গ্রহণের ফলে শ্রম খরচে উল্লেখযোগ্য সঞ্চয় হতে পারে, যার ফলে রেস্তোরাঁর অবস্থানের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ রোবট দিয়ে প্রতিস্থাপন করার সম্ভাবনা রয়েছে।

2020 সালে CEO Gunpil Hwang এবং অন্যান্য সহ-প্রতিষ্ঠাতাদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, Aniai খাদ্য পরিষেবা খাতে অটোমেশন এবং AI-এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। কোম্পানীর লক্ষ্য রান্নাঘরের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে, উৎপাদন বৃদ্ধি, খরচ কমাতে এবং গুণমান এবং পরিষেবা উন্নত করার জন্য বুদ্ধিমান সমাধান প্রদানের মাধ্যমে রেস্তোরাঁদের ক্ষমতায়ন করা।

কোরিয়া অ্যাডভান্সড ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (কেএআইএসটি)-এ গবেষণা ও উন্নয়নের পটভূমি এবং পূর্ব অভিজ্ঞতা সহ গুনপিল হোয়াং, অর্থায়ন রাউন্ড সম্পর্কে উত্সাহ প্রকাশ করেছেন। হাওয়াং আলফা গ্রিলের সক্ষমতা আরও বাড়ানোর জন্য উন্নত, ক্লাউড-ভিত্তিক এআই সফ্টওয়্যারকে সংহত করার পরিকল্পনা সহ রোবোটিক্স এবং অটোমেশনের মাধ্যমে রান্নাঘরের উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য অ্যানিয়াই-এর মিশনকে হাইলাইট করেছেন।

একটি বিবৃতিতে, হোয়াং বলেছেন, "আনিয়াই সফলভাবে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে অর্থায়নের একটি রাউন্ড সম্পন্ন করেছে যারা আমাদের উদ্ভাবনী সমাধান, ভবিষ্যতের সম্ভাবনা এবং আজ পর্যন্ত খাদ্য পরিষেবা শিল্পের মধ্যে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতির স্বীকৃতি দিয়েছে।"

“এই ক্যাপিটাল ইনফিউশন আমাদের মিশনকে রোবোটিক্স এবং অটোমেশনের মাধ্যমে রান্নাঘরের উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করবে এবং আমাদের বর্তমান এবং ভবিষ্যতের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করবে। উপরন্তু, Aniai এই বছরের শুরুর দিকে আলফা গ্রিলের সক্ষমতা এবং কর্মক্ষমতা আরও বাড়ানোর জন্য উন্নত, ক্লাউড-ভিত্তিক, AI সফ্টওয়্যার যোগ করে এর রোবোটিক সমাধানগুলিকে বাড়ানোর পরিকল্পনা করেছে, যা নতুন এবং বিদ্যমান অ্যানিয়াই গ্রাহকদের উপকৃত করবে।"

প্রায় চার বছর আগে প্রতিষ্ঠার পর থেকে, আনিয়াই হ্যামবার্গার রান্নার জন্য রোবোটিক সমাধানের উদ্ভাবন, উন্নয়ন এবং বাণিজ্যিকীকরণে অগ্রগামী। ফ্ল্যাগশিপ পণ্য, আলফা গ্রিল, একটি দ্বি-পার্শ্বযুক্ত গ্রিল একই সাথে আটটি প্যাটি বা ঘন্টায় 200টি প্যাটি রান্না করতে সক্ষম। এই অটোমেশন রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে ক্রিয়াকলাপকে সুগম করে, রান্নার সময় এবং শ্রমের তীব্রতা হ্রাস করে।

আলফা গ্রিলের জন্য Aniai-এর আসন্ন সফ্টওয়্যার রিলিজ রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন বাস্তব সময়ে হ্যামবার্গার প্যাটিগুলির রঙ এবং গুণমান মূল্যায়ন করতে AI প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করবে। এই বৈশিষ্ট্যটির লক্ষ্য হল রান্নার কর্মীদের অবিলম্বে অবহিত করার মাধ্যমে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখা যদি একটি প্যাটি ব্র্যান্ডের বৈশিষ্ট্যগুলি পূরণ না করে।

স্টার্টআপটি আলফা গ্রিলের ক্রমবর্ধমান বাজারের চাহিদা মেটাতে এই বছর ফ্যাক্টরি ওয়ান চালু করার পরিকল্পনা করেছে, 500 সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে শুরু হওয়া ডেলিভারির জন্য আনুমানিক 2024টি প্রি-অর্ডার সহ। উৎপাদন সুবিধাটি বার্ষিক 1,000 টিরও বেশি রোবট তৈরি করবে বলে আশা করা হচ্ছে। অ্যানিয়াই মে মাসে ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন শোতে তার সর্বশেষ ক্লাউড-ভিত্তিক AI বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করবে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কুইক সার্ভিস রেস্তোরাঁ (QSR) শিল্পে বিপ্লব ঘটানোর প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করবে।

"Aniai তার উদ্ভাবনী রান্নার রোবটগুলিকে সফলভাবে বাণিজ্যিকীকরণ করে তার বাজারের দক্ষতা প্রদর্শন করেছে, যার ফলে তার গ্রাহকদের কাছে শিল্প-নেতৃস্থানীয় লাভজনক প্রভাব প্রদান করেছে," প্রধান বিনিয়োগকারী, ইন্টারভেস্টের একজন প্রতিনিধি বলেছেন। “কোম্পানি একটি নতুন বাজারে অগ্রগামী এবং একটি সংক্ষিপ্ত সময়সীমার মধ্যে উল্লেখযোগ্য চুক্তি সুরক্ষিত করে তার মূল্য বৃদ্ধি করেছে। আমরা ইউএস কুইক সার্ভিস রেস্তোরাঁ (কিউএসআর) শিল্পে অ্যানিয়াইয়ের রান্নার রোবটগুলি যে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে তা দেখার অপেক্ষায় আছি।”