কার্বন বাজার কি খাদ্য উদ্ধারকারী দলগুলোকে লাইফলাইন নিক্ষেপ করবে?

খাদ্য দান ঠিক সবচেয়ে লাভজনক ব্যবসা নয়। তেল, একটি ফুড রেসকিউ স্টার্টআপ যা প্রতিবেশীদের কোম্পানির অ্যাপের মাধ্যমে উদ্বৃত্ত খাবার ভাগাভাগি করতে দেয়, এটি খুব ভালোভাবে জানে। "এই মুহূর্তে, যদি আমরা আমাদের মতো চলতে থাকি, অলিও মারা যাবে," অ্যান-শার্লট মর্নিংটন বলেছেন, স্টার্টআপের প্রভাবের প্রধান৷

অলিও আর্থিকভাবে টেকসই নয় এবং এর পরিষেবা পরিচালনা এবং প্রদান চালিয়ে যাওয়ার জন্য ভেঞ্চার ক্যাপিটাল বিনিয়োগের উপর নির্ভর করে। কিন্তু মর্নিংটন জানেন যে এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী সমাধান নয়, তাই তিনি এবং তার সহকর্মীরা আর্থিক বিকল্পগুলি অন্বেষণ করার জন্য একটি অনুসন্ধানে রয়েছেন৷ 

তার একটি বড় আশা হল কার্বন ক্রেডিট (এবং সংশ্লিষ্ট অর্থপ্রদান) উৎপন্ন করা খাবারে এমবেডেড নির্গমনের জন্য যা অলিও ল্যান্ডফিল থেকে সরে যায়। "কার্বন ক্রেডিটগুলি বাজারের ব্যর্থতা মোকাবেলার জন্য ভাল এবং খাদ্যের অপচয় হল এর মধ্যে একটি," মর্নিংটন আমাকে বলেছিলেন। সে কারণেই তিনি সহযোগিতা করছেন ভেরা, একটি অলাভজনক যেটি কার্বন ক্রেডিট মান নির্ধারণ করে এবং যাচাই করে, গত 18 মাসে খাদ্য বর্জ্য কার্বন ক্রেডিটগুলির জন্য একটি নতুন পদ্ধতি তৈরি করতে। 

ভেরা এই মাসের শেষের দিকে তার পদ্ধতি প্রকাশ করার পরিকল্পনা করেছে — এবং অলিও ক্রেডিট জেনারেট করার জন্য যাচাইকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার প্রথম প্রকল্প হতে আশা করছে। তবে অলিও একমাত্র খাদ্য উদ্ধার সংস্থা নয় যা শেষ করতে সংগ্রাম করছে। এলিজাবেথ গিনেসি, ভেরার খাদ্য এবং নীল কার্বন উদ্ভাবন ব্যবস্থাপক, পদ্ধতিটি পরিচালনা করেন এবং বলেন যে তিনি উদ্বিগ্নভাবে এটির প্রবর্তনের অপেক্ষায় অন্যান্য খাদ্য উদ্ধারকারীদের কাছ থেকে সাপ্তাহিক অনুসন্ধান গ্রহণ করছেন। 

পিছনে একটি অনিশ্চিত পৃথিবী ছেড়ে

কেন খাদ্য উদ্ধার অলাভজনক এবং ব্যবসা এই নতুন সুযোগ সম্পর্কে এত উত্তেজিত? সুপারমার্কেট, রেস্তোরাঁ, বাড়ি এবং অন্যান্য জায়গায় খাবার নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করা অভাবগ্রস্ত লোকেদের কাছে দান করার মাধ্যমে খাদ্য ব্যবস্থা সম্প্রদায়ের বেশিরভাগ লোকেরা যে কয়েকটি নিঃসন্দেহে ভাল জিনিস পিছনে পেতে পারে তার মধ্যে একটি। 

তবুও তাদের স্পষ্ট সামাজিক এবং পরিবেশগত পরিষেবা থাকা সত্ত্বেও, পুঁজি-নিবিড় খাদ্য উদ্ধার অভিযানের জন্য সরকারী এবং বেসরকারী তহবিল খুব কম - যার মধ্যে অনেকগুলি খাদ্যের চারপাশে স্থানান্তর এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যয়বহুল সম্পদ যেমন ট্রাক, গুদাম এবং কোল্ড স্টোরেজ সুবিধার প্রয়োজন। 

একবার খাবার খাওয়া হয়ে গেলে, এটি সাধারণত গল্পের শেষ হয়, প্রকৃতি-ভিত্তিক অফসেট প্রকল্পগুলির বিপরীতে যার বিপরীত হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

ইভা গলবোর্ন, একজন খাদ্য বর্জ্য বিশেষজ্ঞ, আমাকে বলেছিলেন যে তারা টেকসই আর্থিক প্রবাহ ছাড়াই একটি "অবিশ্বাস্যভাবে অনিশ্চিত বিশ্বে" কাজ করে এবং তহবিল সংগ্রহের জন্য অনেক বেশি সময় ব্যয় করে। খাদ্য অপচয় অলাভজনক রিফিড অনুমান করা হয়েছে যে শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, খাদ্য উদ্ধারে অগ্রগতির প্রয়োজন হবে 1.5 বিলিয়ন $ অনুদান, ট্যাক্স সুবিধা এবং প্রভাব বিনিয়োগের মাধ্যমে আজ যা পাওয়া যায় তার জন্য অতিরিক্ত তহবিল। আমার মতে, এই অতিরিক্ত তহবিলটি 7.8 মিলিয়ন মেট্রিক টন CO2 সমতুল্য বা এক বছরের জন্য প্রায় এক মিলিয়ন বাড়িতে ব্যবহৃত শক্তি থেকে উৎপন্ন নির্গমনের হ্রাস অর্জন করবে গণনার. 

এই যথেষ্ট কার্বন হ্রাস সম্ভাবনা এবং কার্বন বাজারে গুঞ্জন আগ্রহের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি বোধগম্য যে খাদ্য উদ্ধারকারী দলগুলি পাইয়ের একটি টুকরো পেতে আগ্রহী। ReFED-এর নির্বাহী পরিচালক ডানা গুন্ডারস এটিকে একটি উত্তেজনাপূর্ণ মুহূর্ত হিসাবে দেখেন যা "খাদ্য বর্জ্য হ্রাসের জলবায়ু সুবিধার জন্য একটি নতুন স্তরের বৈধতা প্রদান করবে।" 

একটি সম্ভব ডেটা চ্যালেঞ্জ, কিন্তু কে যোগ্য?

কার্বন ক্রেডিট তৈরির অন্যান্য রূপের তুলনায়, খাদ্য উদ্ধারের পথটি তুলনামূলকভাবে সহজ মনে হয় — গিনেসির খাদ্য বর্জ্য পদ্ধতিতে প্রায় 40 পৃষ্ঠা থাকবে। বিপরীতে, নীল কার্বনের উপর তার কাজ 200 টিরও বেশি প্রসারিত। 

সামগ্রিকভাবে, এটি একটি খামারে বা সমুদ্র-ভিত্তিক প্রকল্পে পৃথক করা কার্বন অনুমান করার চেয়ে কম জটিল প্রচেষ্টা। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রকল্প প্রদর্শন করবে যে অতিরিক্ত খাদ্য একটি সুপারমার্কেট থেকে সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং প্রয়োজনে একটি সম্প্রদায়কে দান করা হয়েছিল এবং সেই পণ্যগুলিকে ল্যান্ডফিলে যুক্ত না করে এড়িয়ে যাওয়া নির্গমনের হিসাব করবে। অন্যান্য ধরনের নির্গমন লিকেজের পাশাপাশি প্রাপকদের দ্বারা খাওয়ার পরিবর্তে খাবার ফেলে দেওয়ার সম্ভাব্য ঝুঁকিকে পদ্ধতিতে বিবেচনা করা হবে। 

পণ্য-ভিত্তিক কার্বন নির্গমন ট্র্যাক এবং অনুমান করার জন্য আমাদের কাছে উপলব্ধ প্রযুক্তি এবং বিজ্ঞানের সাথে এই প্রক্রিয়াটি সম্ভব। এবং এটি স্থায়ীত্বের একই প্রশ্নগুলি ভিক্ষা করে না যা অন্যান্য অনেক কার্বন ক্রেডিট প্রকল্পগুলির সাথে লড়াই করে। একবার খাবার খাওয়া হয়ে গেলে, এটি সাধারণত গল্পের শেষ হয়, প্রকৃতি-ভিত্তিক অফসেট প্রকল্পগুলির বিপরীতে যার বিপরীত হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

তবুও, এর অর্থ এই নয় যে খাদ্য উদ্ধারের তহবিল সমস্যা অতীতের বিষয়। একের জন্য, গিনেসি উল্লেখ করেছেন যে অনেক খাদ্য উদ্ধার অভিযান খুবই ছোট এবং বিকেন্দ্রীকরণ প্রক্রিয়াটিকে সার্থক করার জন্য যথেষ্ট ক্রেডিট তৈরি করতে পারে। 

দ্বিতীয়ত, যেহেতু অনেক প্রতিষ্ঠান ইতিমধ্যেই কাজ করছে, তারা হয়তো ভেরার অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে না। যাচাই করার জন্য, প্রকল্পগুলিকে অবশ্যই দেখাতে হবে যে তারা আইনি খাদ্য উদ্ধারের প্রয়োজনীয়তা অতিক্রম করে, উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগের সম্মুখীন হয়, প্রাতিষ্ঠানিক, সাংস্কৃতিক বা সামাজিক দত্তক নেওয়ার বাধার সম্মুখীন হয়, সাধারণ অভ্যাস নয় এবং নিবন্ধনের দুই বছরের বেশি আগে শুরু হয় না।

অলাভজনক এবং সংস্থাগুলি যারা দীর্ঘ সময়ের জন্য খাদ্য উদ্ধার করেছে তাদের অবশ্যই প্রদর্শন করতে হবে যে কার্বন ক্রেডিট নতুন বা প্রসারিত পরিষেবা বা বাজারের জন্য তহবিল দেয়৷ সুতরাং প্রথম যাচাইকৃত ক্রেডিটগুলি উপলব্ধ হতে কিছুটা সময় লাগতে পারে, বিশেষত যেহেতু বেশিরভাগ খাদ্য উদ্ধার সংস্থাগুলি সম্পূর্ণভাবে কার্বন বাজারের বাস্তুতন্ত্রের সাথে অপরিচিত। 

অতিরিক্ত মানে অতিরিক্ত

অবশ্যই, অন্য যেকোনো ধরনের কার্বন ক্রেডিটের মতো, ক্রেতাদেরকে প্রকল্পের গুণমান এবং কে তা যাচাই করেছে তা সতর্কতার সাথে দেখতে হবে। অন্যান্য রেজিস্ট্রি এবং ডেভেলপারদের কাছ থেকে খাদ্য উদ্ধার-প্রাপ্ত কার্বন ক্রেডিট ইতিমধ্যেই বাজারে রয়েছে — এবং তাদের বৈধতা সবসময় স্পষ্ট হয় না। 

কোরজিরোউদাহরণস্বরূপ, সম্প্রতি শুরু হয়েছে ক্রেডিট অফার মেক্সিকান ফুডব্যাঙ্কিং নেটওয়ার্ক (BAMX) এর সহযোগিতায়। CoreZero GreenBiz-এর সাথে শেয়ার করা অতিরিক্ত মানদণ্ড অনুসারে, BAMX-কে উদ্ধার করা খাবারের মোট পরিমাণ বাড়াতে হবে না। স্টার্টআপ যুক্তি দেয় যে ক্রেডিটগুলি খাদ্য উদ্ধারের অনুশীলনগুলিকে সক্ষম করে যেহেতু খাদ্য ব্যাংক একটি স্ব-টেকসই অর্থনৈতিক মডেলের উপর ভিত্তি করে না হয়ে অনুদান-নির্ভর। কিন্তু শুধুমাত্র একটি নিরাপদ তহবিল সরবরাহ করা প্রকৃত নির্গমন হ্রাসের গ্যারান্টি দেবে না। কার্বন ক্রেডিট পেমেন্ট ব্যবহার করার পরিবর্তে তার পরিষেবাগুলি প্রসারিত করার জন্য, BAMX তার তহবিল সংগ্রহের প্রচেষ্টাকে কমাতে পারে এবং কার্বন পেমেন্ট পাওয়ার আগে এটি উদ্ধার করা একই খাদ্যের পরিমাণ বজায় রাখতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কোন অতিরিক্ত হবে না. 

এই সমস্ত সীমাবদ্ধতার পরিপ্রেক্ষিতে, আমি কতগুলি প্রকল্প ভেরার প্রক্রিয়াটিকে অতিক্রম করবে তা দেখতে আগ্রহী। যদি এটি ভাল হয়, তাহলে এটি খাদ্য বর্জ্য এবং কার্বন ক্রেডিট সম্প্রদায়গুলিকে একটি দ্বিতীয়, আরও জটিল যাত্রা শুরু করতে উত্সাহিত করতে পারে - এমন অনুশীলনগুলি যাচাই করা যা প্রথম স্থানে বর্জ্য এড়ানোর পরিবর্তে এটিকে সরিয়ে দেয়, যা বেশিরভাগ খাদ্য বর্জ্য নির্গমনকে তৈরি করে৷ 

• এসইও চালিত বিষয়বস্তু এবং পিআর বিতরণ। আজই পরিবর্ধিত পান।
• প্লেটোএআইস্ট্রিম। Web3 ডেটা ইন্টেলিজেন্স। জ্ঞান প্রসারিত. এখানে প্রবেশ করুন.
• অ্যাড্রিয়েন অ্যাশলির সাথে ভবিষ্যত মিন্টিং। এখানে প্রবেশ করুন.
• উত্স: https://www.greenbiz.com/article/will-carbon-markets-throw-food-rescue-groups-lifeline