كيف تعمل شركة كارجيل على تطوير سياسة إدارة المياه الخاصة بها

أعاد نشره أفلاطون

المتابعون: 0

وفقًا للتقرير المعياري لمبادرة تقييم تمويل المياه من سيريس، لم تحقق أي شركة 75 بالمائة من "توقعات الشركات لتقييم المياه"، والتي تشمل معايير كمية ونوعية المياه، وحماية النظام البيئي، والحصول على المياه والصرف الصحي، ومراقبة مجلس الإدارة والسياسة العامة. ارتباط.

ومع ذلك، تبرز إحدى عشرة شركة على أنها "تسير على الطريق الصحيح"، بعد أن استوفت ما بين 50 إلى 75 في المائة من المعايير. وكانت الشركات الأعلى مرتبة جميعها من قطاع الأغذية، وجاءت شركات كارجيل ودانون وجنرال ميلز في المقدمة. لقد تحدثت مؤخرًا مع تروك سمور، مدير الاستدامة العالمية للمياه في كارجيل، لفهم الفلسفة الكامنة وراء برنامج المياه الأعلى تصنيفًا في كارجيل وإلى أين يتجه. وهنا بلدي الوجبات السريعة الرئيسية.

لا تدع الكمال يكون عدو الخير

هناك سؤال واحد يطرح باستمرار في المحادثات المتعلقة بالمياه والتنوع البيولوجي وإزالة الغابات: هل ينبغي لنا أن نتصرف ببيانات غير كاملة أم ننتظر بيانات أفضل؟ عندما يتعلق الأمر بالمياه، يتعين على شركات الأغذية الكبرى أن تمضي قدما ببيانات غير كاملة، وتتخذ نهجا إقليميا عندما لا تتوفر المعلومات على مستوى المزرعة. يجب على الشركات أن تسأل: "من هم الموردين وكيف يمكننا العمل معًا للحد من تأثيرات المياه؟"

من المنطقي التركيز أولاً على المكونات الأكثر استهلاكًا للمياه، والتي تختلف باختلاف الشركة. بالنسبة لشركة كارجيل، تشمل تلك المنتجات الكاكاو والذرة وزيت النخيل وفول الصويا ومنتجات الماشية. بالنسبة للمريخ، فهو الأرز والذرة والسكر والنعناع والحبوب. لا توجد إجابة واحدة صحيحة أو أفضل ممارسة - سيختلف التأثير والفرصة لتقليل تأثيرات المياه بناءً على كمية المكون الذي يتم إنتاجه والأمن المائي (سواء الحالي أو المتوقع مع تغير المناخ) في منطقة المصادر.

دمج المياه عبر البرامج

وفي الزراعة، تعتبر استراتيجية المياه التي تركز على المياه فقط غير كافية. وتشمل استراتيجيات المياه القوية مكونات أخرى للنظم الغذائية المستدامة، مثل التربة الصحية والنظم الإيكولوجية العاملة.

بالنسبة لمحترفي الاستدامة، هذا يعني البحث عبر البرامج للنظر في الفوائد المشتركة دون المساس بسلامة أي مشروع. وقال سمور إن العملية الداخلية لشركة كارجيل تنظر إلى المشاريع بشكل كلي، وتسمح للفرق بوضع علامات عليها بالتأثيرات المناسبة (المياه والأرض). يتيح لهم هذا النظام حساب وتتبع الفوائد المشتركة ذات الصلة لكل مشروع ويوفر الشفافية عبر الفرق.

من النادر أن نسمع متخصصًا في الاستدامة يتحدث علنًا عن مشروع شامل بهذه الطريقة. ولعل الضغط الشديد الذي تتعرض له شركات مثل كارجيل لمعالجة تحويل استخدام الأراضي على نطاق واسع وإزالة الغابات يجعلها أقل احتمالا لتقاسم المكاسب الصغيرة التي تشمل الأراضي والمياه، مثل حماية الحواجز النهرية على الأراضي الزراعية. بالإضافة إلى ذلك، تميل المشاريع التي تستفيد من المياه إلى أن تكون محلية من حيث الحجم وتطغى عليها مشاريع الكربون العالمية. ولكن هناك حاجة ماسة إلى أساليب شاملة ومبسطة لمعالجة أزمتي المياه والتنوع البيولوجي.

تهيئة الظروف المواتية للتغيير على مستوى الأنظمة

أحد المجالات التي فشلت فيها كارجيل في تقرير سيريس كان العمل الجماعي. إنها عبارة يتم الإفراط في استخدامها في الفضاء المائي لدرجة أنني غالبًا ما أجد نفسي أتساءل عما إذا كان الناس يقولونها فقط للإشارة إلى أنهم ينتمون إلى المحادثة. لذلك تفاجأت بإجابة سمور. لم تتظاهر بأنها تركز على العمل الجماعي بالمعنى التقليدي لهذه العبارة؛ وبدلاً من ذلك، وصفت دور كارجيل بأنه ينشئ الظروف المواتية للتغيير على نطاق واسع على مستوى الأنظمة.

لماذا؟ إن بصمتها وسلسلة التوريد الخاصة بها ضخمة للغاية لدرجة أنه حتى التحول البسيط في استخدام المياه في ممارسات الإنتاج أو تحديد المصادر يمكن أن يتوسع بسرعة من تلقاء نفسه. وفي عام 2024، فهي حريصة على أن تركز شركة Cargill على التنفيذ باستخدام الزراعة المتجددة كمسار لتحسين مرونة المياه عبر سلاسل التوريد. وتشمل المجالات الأخرى للاستكشاف المبكر تحسين إدارة الرعي في سلاسل توريد البروتين وتحسين كفاءة الري.

ولكن من المؤسف أن أحد الحلول الحيوية لتوفير المياه لا يزال مفقوداً من هذا السرد: وهو التخفيض الشامل في إنتاج واستهلاك المنتجات الحيوانية. إن البصمة المائية للحوم ومنتجات الألبان تتفوق على المحاصيل الأخرى. ففي حوض نهر كولورادو، على سبيل المثال، يتم استخدام 55 في المائة من إجمالي استهلاك المياه لزراعة أعلاف الماشية 1 تريليون جالون سنويا . يمكننا، بل وينبغي لنا، تحسين كفاءة استخدام المياه في أنظمتنا الحالية، ولكن الحلول التحفيزية الحقيقية سوف تشمل التحول بعيدا عن أنظمتنا الغذائية الحالية التي تعتمد على اللحوم بشكل كبير. وتتمتع شركات مثل كارجيل بوضع فريد يسمح لها بقيادة هذا التغيير.

[اشتراك إلى النشرة الإخبارية المجانية للأغذية الأسبوعية للحصول على مزيد من التحليلات الرائعة حول أخبار واتجاهات أنظمة الغذاء المستدامة.]