هل صوت بدء صباحك بدون فنجان قهوة يجعلك ترتعش؟ حسنًا ، ثق أنك لست وحدك. بالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر القهوة عنصرًا لا غنى عنه في حياة ناجحة وسعيدة. لسوء الحظ ، مع استمرار شهية العالم الغربي للقهوة في النمو ، أصبحت بعض الممارسات المحيطة بهذه الحبوب المحمصة المحببة ضارة جدًا بالبيئة. إذا كنت مهتمًا باتخاذ خيارات سليمة بيئيًا ولكنك لا تزال ملتزمًا بفنجان جو اليومي - فلا تخف ، فهناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين عادة تناول القهوة بالنسبة للبيئة. وفيما يلي بعض الاقتراحات.
كن مهووسًا بالقهوة
من خلال التعرف قليلاً على صناعة القهوة وبعض ممارساتها الشائعة ، ستكون في وضع أفضل بكثير لاتخاذ خيارات ذكية للمستهلك. هل تعلم أن هناك الآن برنامج تحميص البن؟ إنه في الأساس برنامج يساعد محمصات القهوة في تسجيل وتحليل والتحكم في ملفات تعريف التحميص ، والعمل على اتخاذ القرارات إنتاج قهوة أفضل واستخدام الموارد اللازمة للقيام بذلك بشكل أكثر كفاءة. النقطة المهمة هي أن صناعة القهوة أكثر تنوعًا مما كانت عليه من قبل ولديك الآن الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. انتبه لأشياء مثل التجارة العادلة والشهادات الأخلاقية الأخرى التي تخبرك بشيء عن نوع القهوة التي تشتريها والطرق التي تم استخدامها لإنتاجها.
احصل على كوب قابل لإعادة الاستخدام
قد يبدو هذا وكأنه نصيحة واضحة ، لكنك ستفاجأ بالعدد الهائل من أكواب القهوة التي يمكن التخلص منها والتي تنتهي في سلة المهملات كل عام. في الواقع ، تشير بعض التقديرات إلى ذلك تقريبًا 20 في المائة من نفايات المكب يتكون من فناجين القهوة التخلص منها. لا تساهم في المشكلة! اعتد على إحضار فنجانك القابل لإعادة الاستخدام معك أينما ذهبت. من الجيد أن تحزم مع غدائك وتضمن أن تكون جاهزًا في حالة حدوث شغف غير متوقع للقهوة.
ضع تلك القهوة المطحونة في الأرض مرة أخرى
إذا لم تكن تعلم بالفعل أن القهوة المطحونة تشكل سمادًا رائعًا ، فاستمع! يعد غسل القهوة المطحونة في الحوض إهدارًا تامًا لشيء يمكن أن يكون كذلك توفير العناصر الغذائية القيمة للتربة نستخدمها لزراعة النباتات والحدائق. يحتوي على جميع أنواع المعادن التي تحتاجها النباتات لتزدهر ، بما في ذلك النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، فإن تحويل حبيبات القهوة إلى سماد يعني أنك تستعيد العالم الطبيعي من حولك في كل مرة تستمتع فيها بفنجان.
كن انتقائيًا للغاية عندما يتعلق الأمر بكبسولات القهوة
أثارت كبسولات القهوة الكثير من الجدل في السنوات الأخيرة - ولسبب وجيه. على الرغم من حقيقة أن هذه الكبسولات الصغيرة سهلة الاستخدام يمكن أن توفر مذاقًا رائعًا للإسبريسو في أي لحظة ، إلا أنها تسبب أيضًا الكثير من الهدر. لحسن الحظ ، فإن بعض المنتجين يتألقون ويصنعون قرونًا أكثر استدامة وقابلة لإعادة الاستخدام. قم بأبحاثك وقرر ما إذا كان استخدام كبسولات القهوة أمرًا يمكنك دمجه في نهجك الجديد والأكثر استدامة تجاه القهوة.
المصدر: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/
