总部位于马德里的初创公司 Velada 融资 1 万欧元，为全球美食爱好者带来最佳的本地体验

总部位于马德里的初创公司 Velada 融资 1 万欧元，为全球美食爱好者带来最佳的本地体验

时间戳记：17年2023月5日，凌晨11:XNUMX
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总部位于马德里的食品和旅游行业都发生了翻天覆地的变化 晚上 刚刚为其下一代餐厅指南和预订应用程序筹集了 1 万欧元。 这家初创公司由美食评论家和当地时尚达人策划，旨在为全球旅行者和当地探险家提供最好的当地真实体验。 

前往新的目的地旅行是探索不同文化、了解新习俗、享用地道美食和体验一些不同事物的机会。 对于许多旅行者来说，旅行的一大亮点就是美食——从寻找最好的巴黎羊角面包到巴塞罗那最美味的油条，甚至是一开始看起来有点令人不安的当地美食。 

但是，要找到最好的当地体验并不总是那么容易——尤其是在游客云集的城市。 例如，西班牙是世界上访问量最大的旅游目的地之一，而且它的国内旅游水平也非常高。 这个国家的菜单上肯定有适合旅行美食家的东西，而且每个城市都提供不同的东西——从瓦伦西亚到马德里，当地的菜肴大不相同。 然而，当涉及到他们的烹饪体验时，旅行者经常会发现自己陷入了旅游陷阱——缺乏提供专门的本地向导的应用程序或资源。

出生于马德里的 Velada 旨在提供这一点。 这家初创公司刚刚获得 1 万欧元的资金用于扩张。 

联合创始人兼首席执行官 Alexandra Papadopoulos：“这就是我们创建 Velada 的原因。 所有典型的游客不可错过的餐厅名单都没有反映出西班牙城市必须提供的正宗和高品质的餐饮。” 

“在巴塞罗那用餐与在瓦伦西亚或马略卡岛用餐不同，因此我们确保我们的评论家是所在地区的专家，以便旅客可以享受当地特色和文化。” 

这笔资金吸引了国际投资，包括 IBM 全球执行合伙人 Jesús Mantas 和 Medicxi Ventures 的合伙人兼联合创始人以及 Index Ventures 的前合伙人 Francesco De Rubertis 的私人投资。

Velada 由 Alexandra Papadopoulos 和她的搭档 David Martin Suarez（现为 CPO）在马德里创立，当时他们发现自己经常被世界各地的朋友征求餐厅推荐。 人们想去西班牙旅行，他们想在旅行的同时体验当地的美食。 

亚历山德拉补充说：“Velada 是第一个餐厅指南，对应用程序中的每家餐厅进行精心策划和分类，以确保提供最地道的当地体验。 我们还有一个专有算法，该算法利用基于用户偏好和应用程序行为的数据为他们提供个性化推荐，从而使 Velada 成为第一个智能餐厅指南。”

这家初创公司成立于2021年，被巴斯克烹饪中心2021年创业加速器Culinary Action评选为十大企业家之一。这家初创公司也已经受到了西班牙知名厨师和食品专家的关注

包括 Borja Beneyto，他是 Velada 的顾问，也是 Cuaderno Matoses 的作者，曾担任 Netflix 国际厨师竞赛节目 The Final Table 的评委。 目前，它拥有超过 1000 家餐厅推荐，自推出以来已获得 100 万次下载。 

博尔哈·贝尼托： “Velada 是同类美食平台中的第一个，将国内和国际美食旅行者与西班牙最好的用餐体验联系起来，从休闲的隐藏小吃吧到米其林餐厅。 这里没有其他餐厅指南或应用程序能够提供每家餐厅的相关详细信息，使旅行者能够发现通常只有当地人知道的菜肴和地点。” 

现在，有了这笔新资金，Velada 计划扩展到更多城市，并开始与品牌和餐厅合作，为其用户带来更多优质内容，而该应用程序不断壮大的当地美食家社区将获得高级服务订阅，包括礼宾服务以及独家活动的邀请。

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