如何在 Instapot 慢炖锅或慢炖锅中制作大麻油?

如何在 Instapot 慢炖锅或慢炖锅中制作大麻油?

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锅中的大麻油

虽然制作 Cannaoil 的方法有多种,但通常使用锅罐法有特定的原因 - 避免大麻独特的香气渗透到您的厨房或整个房子,并简化清理过程。为了避免处理脏乱的陶罐(清理起来很麻烦)的麻烦,并担心在下次尝试炖肉时无意中让孩子们喝醉(双关语),我们在方程式中引入了一个梅森罐子。此外,在陶罐中加入水浴可确保万无一失的方法。此外,大多数陶罐,即使在高温下,也不会达到足够高的温度,不会有烧掉宝贵的四氢大麻酚的风险。

选择理想的大麻油

制作大麻油时,可以使用任何类型的油,但它们的质量各不相同。特级初榨橄榄油因其美味和有益心脏健康的脂肪而脱颖而出。纯橄榄油具有较高的烟点,适合煎炸,但味道不如特级初榨橄榄油。植物油具有中性的味道和高烟度,是一种多用途的选择。现在的热潮, 椰子油,非常适合素食食谱。虽然鳄梨油可能不是最经济实惠的,但它与特级初榨橄榄油一样含有有益心脏健康的脂肪,并为高烟气率提供了另一种选择,使其适合高温烘焙。人们经常推荐特级初榨橄榄油,只是因为它在我们的橱柜里随处可见,而且根据我的味蕾,它一直是最美味的油。

选择正确的大麻品种

在过去的一年里,我们在我们的博客中广泛回顾了 High-Level Health 广受好评的大麻花,可在该药房网站的新闻部分访问。通过我们的大量审查积累了各种一流的大麻,我们决定为这批 Cannaoil 创建十种不同菌株的混合物。我们的选择涵盖从强大的苜蓿和籼稻到有效的 CBD 菌株,确保我们的输液成分丰富多样。  CBD油来自大麻,所以大麻油中含有 THC。

在锅中制作大麻油 - 分步指南

第 1 步 – 梅森罐准备

首先选择您喜欢的输液油;任何油都有效,但每种类型都有特定的属性。就我们而言,我们选择特级初榨橄榄油是因为其独特的品质。建立油与大麻一比一的比例。对于我们的混合物,我们使用一盎司优质高级健康磨碎大麻与一杯油混合。轻轻地研磨大麻,不要过度研磨,以避免随后的过滤过程中出现并发症。一盎司应填满一个标准量杯。只要你保持一对一的比例,假设你的大麻一开始就很有效,你就会创造出一种有效的大麻注入油。通过添加更多大麻或油来调整您喜欢的比例,以达到所需的强度。结合 玻璃瓶中的大麻和油,然后用力拧紧盖子一次,用手密封罐子。

第 2 步 – Crock-Pot 公司合并

小心地将密封的梅森罐放入陶罐中,确保其浸没在水浴中。在添加密封罐之前,将锅装满大约 400/XNUMX 的水。用盖子盖上锅,为您的输液创造一个受控的环境。使用陶罐方法比炉灶方法具有优势,因为您可以将其设置为中或高,而不会存在 THC 燃烧的风险,因为大多数陶罐的温度不会高达 XNUMX 华氏度。要监测温度,请考虑在锅水浴的底部放置一个无线温度计,确保仔细观察,以防止过热和您的高级大麻投资中 THC 的潜在损失。

步骤 3 – 在低温下轻轻煮大麻并打嗝

在这个配方中,我们在向油中注入大麻的同时完成脱羧过程。脱羧对于激活 delta-9-四氢大麻酚 (THC) 至关重要,THC 是导致我们都欣赏的醉人、精神活性作用的化学物质。虽然在烤箱中预脱羧可以加快这一过程,但它的缺点是可能会在家中产生异味。另一方面,慢炖锅方法可以在整个过程中进行精确的热量控制,简化了类似于慢煮炖肉的过程。大多数慢炖锅无法达到足够高的温度来煮水(212 华氏度),远低于会损害 THC 有效性的 400 度。

保持水浴温度在 175 到 210 度之间,将大麻和油的混合物煮四到六个小时。为了减少压力积聚和潜在的罐子爆炸的罕见机会,请在最初的两个小时内将罐子打嗝一次。打开盖子,充分搅拌混合物,然后用手重新密封。继续烹饪剩余时间。虽然我们建议总共六个小时才能获得最佳结果,但您可以在四小时后停止,以在时间紧迫的情况下获得类似的结果。

第四步——过滤用过的大麻花

在水浴中放置六个小时后,使用烤箱手套取出玻璃瓶,并将其放在柜台上冷却五分钟。一旦触感冷却,用粗棉布盖住另一个玻璃瓶,将油混合物倒入其中过滤,将用过的大麻花收集在粗棉布中。暂时不要丢弃花掉的花;它可以融入布朗尼蛋糕中, 香蒜或其他食谱,因为花中可能仍然存在一些 THC。

第五步——使用你的大麻油

一旦您成功过滤了 Cannaoil,其使用的可能性几乎是无限的。简单地 用 Cannaoil 代替传统油 在烘焙食品时,您最喜欢的食谱中会要求使用。例如,如果您的布朗尼食谱需要两汤匙油,您可以无缝地用 Cannaoil 代替。如果您的第一批食品效果太强,那么对于下一轮布朗尼蛋糕,请考虑用一汤匙普通油代替,并仅添加一汤匙美人蕉油。

重要的是要注意效力,这主要取决于原始大麻花的强度和新鲜度。要衡量最终产品的强度,请先小剂量测试您的食物,然后再与朋友分享,以避免任何潜在的过量事件。随意探索和实验,将您的美人蕉油融入传统上使用油的各种食谱中。然而,在烹饪过程中要小心不要超过 400 华氏度,因为超过这个温度可能会导致油中 THC 的效力丧失。

底线

陶罐法提供了一种实用且控制气味的方法来制作美人蕉油,确保了无缝的浸泡过程。选择理想的油,在这种情况下优先选择特级初榨橄榄油,为最终产品增添了风味。通过仔细选择大麻品种并采用细致的分步指南,我们概述了生产高品质大麻油的全面流程。这种注入油的多功能性打开了无数烹饪可能性的大门,从烘焙食品到尝试传统食谱。然而,必须谨慎行事并监测温度,以保持 THC 的效力。凭借正确的成分、方法和对细节的关注, 制作大麻油 成为一项有益且富有创意的烹饪事业。

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