来自新月沃土的古老种子如何帮助我们免于气候变化

在国际干旱地区农业研究中心的一个大型冷冻室里，数以万计的种子储存在 -20 摄氏度的恒定温度下。 

脱粒和清洁后，种子被放入密封的小铝箔袋中，并存放在一排排沉重的滑动金属架上。