很棒的锅布朗尼食谱

锅布朗尼食谱

这些美味，潮湿的软糖锅布朗尼很容易制作. 首先，您需要一些基本的原料和设备。 如果您不想从头开始制作巧克力蛋糕，您可以随时购买一盒配料，然后用大麻油（或大麻油）代替黄油（或油）。

成分

• 1 根（4 盎司/113 克）黄油
• 1/4 杯（57 克）大麻脂
• 12-14 盎司（340 – 396 克）烘焙巧克力，粗切
• 1杯（213克）红糖（浅棕色）
• 3/4 杯（150 克）砂糖
• 4颗鸡蛋（大）
• 1 1/2茶匙香草精
• 3/4 杯（90 克）通用面粉
• 一个 9×13 英寸的烤盘
• 一点额外的黄油来润滑锅或烹饪喷雾
• 平底锅
• 大搅拌碗
• 用于冷却的线架

使用方法:

• 将烤架放在烤箱中间。
• 预热至 350 华氏度（176 摄氏度）。 轻轻涂抹黄油或喷洒 9 x 13 英寸的烤盘。

• 在平底锅中用极低的热量融化黄油和大麻油（或大麻油）。 你不想烧焦黄油，所以要留意它。 如果您在 250 华氏度以上将黄油煮得过多，则可能会破坏 THC。 应该不会花很长时间。
• 当黄油融化时，加入巧克力并搅拌直到它几乎融化。
• 加入所有的糖，充分搅拌混合。 把锅从火上移开，放在一边冷却一点。
• 巧克力和糖应该从锅里的余热中融化。
• 在一个大碗里，搅拌鸡蛋。 加入香草，搅拌至混合。

• 确保巧克力已经冷却到可以触摸它的程度。 如果巧克力太热，它会炒鸡蛋。 当巧克力充分冷却后，将巧克力搅拌到鸡蛋中。
• 慢慢地将面粉混合到鸡蛋混合物中，直到完全混合。 不应有面粉团块。 此时不要过度混合面糊。 你会得到一个糟糕的结果。 面糊应该很厚。
• 将面糊倒入铺了油纸的烤盘中。 将平底锅放在烤箱的中央架子上。 烤约20-25分钟。 顶部应该开始破裂并变得有光泽。
• 将巧克力蛋糕从烤箱中取出并在切割前完全冷却。 电线架使这项工作更容易。
• 确保以某种方式将这些标记为罐装巧克力蛋糕. 你不想把它们给不喜欢大麻的人。

什么是大麻油或大麻油？

大麻黄油是注入大麻的黄油。 我们有一个指南 如何制作大麻脂 在我们的博客上。 你应该检查一下。

大麻油是注入大麻的油。 这个过程与如何制作大麻酱非常相似。 你只需用油代替黄油。

你什么时候可以享用锅布朗尼？

您可以在任何时间享受罐装布朗尼蛋糕. 它们是社交场合和庆祝活动的绝佳食物。 当您严格为自己留出一天的时间时，Pot Brownies 也很棒。 注入大麻的布朗尼蛋糕也是一种很棒的小吃，可以带去露营或参加音乐节。

要记住的重要一点是，您必须正确使用剂量。 罐装巧克力蛋糕和一般的食物，一开始会很慢，持续几个小时. 因此，请确保您开始缓慢并建立到您可以处理的地方。

所以去做一些布朗尼蛋糕吧。 这是享受大麻的最美味的方式之一。 

食谱改编自 Diana Isaiou 的“下午茶：大麻蛋糕、馅饼和烘焙”（Smith Street Books，2020 年 XNUMX 月）