سی بی ڈی کا نیا نیون لیٹ لیٹ نائٹ ریستوراں اور بار زافی صبح 4 بجے تک پارٹی کو جاری رکھے ہوئے ہے

لٹل ہنٹر اسٹریٹ پر ایک کثیر سطح کے کھانے اور پارٹی کی جگہ پہنچ گئی ہے، جس نے سڈنی کے موجودہ دیر رات کے احیاء میں اضافہ کیا ہے۔ کی پسندوں میں شامل ہونا ابرکومبی, کلب 77 اور جلد ہی کھلنے والا خوشی کا کلب سڈنی کی نائٹ لائف کو صبح کے اوائل میں دھکیلنے والے نئے اور نئے سرے سے بنائے گئے مقامات کی فہرست میں، Zaffi ایک ہمہ گیر جگہ ہے جس میں 42 سیٹوں والے گراؤنڈ فلور ریسٹورنٹ اور 122 کی گنجائش والے بیسمنٹ بار پر فخر ہے جو پارٹی کو صبح 4 بجے تک جاری رکھنے کے لیے پرعزم ہے۔ اختتام ہفتہ

"عربی میں نام 'زفی' کا مطلب 'جشن' ہے، لہذا ہم ایک ایسی جگہ بنانا چاہتے تھے جہاں لوگ نہ صرف جشن منانے آئیں بلکہ جہاں لوگوں کو معلوم ہو کہ آپ اچھا وقت گزارنے جا رہے ہیں۔ میرے لیے وہ بے ساختہ راتیں بہترین قسم کی راتیں ہیں! Zaffi کے مالک Chady Khozame کہتے ہیں۔

خوزامے نے سابق کی مدد لی ہے۔چن چن اور Rockpool کے شیف گریم ہنٹ سڑک کی سطح کے کھانے کے کمرے کے لیے ایک بہتر آسٹریلین-لبنانی مینو بنانے کے لیے۔ یہ Zaffi میں ایک اشتراک کا معاملہ ہے، جس میں میز کے بہت سے اختیارات ہیں جن میں حلب کالی مرچ کے روسٹ جھینگوں اور چار گرلڈ اسپاچکاک جیسے مینز کے ساتھ جوڑا بنایا گیا ڈپس اور ویجیز شامل ہیں۔

ہنٹ کا کہنا ہے کہ "ہم چاہتے ہیں کہ ہمارا مینو ذائقوں اور اشتراک کے لحاظ سے بڑا ہو، اس لیے کھانا زیادہ پیچیدہ نہ ہو۔" "شروع کرنے کے لیے کچھ ہلکے کچے پکوان، آپ کے میز کے اختیارات کی طرف بڑھتے ہیں، پھر کچھ بڑے مینز جو اشتراک کرنے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔"

دو ضیافتوں کے مینو انتہائی سستی ہیں، $60 کے آپشن کے ساتھ سج، ہمس، بابا گانوش، بینگن کی فتح، لبنہ، حلومی، کوفتہ، گوبھی،…