'پودے کی دنیا کے ہیرے' نے زمینی پودوں کو تیار کرنے میں کس طرح مدد کی۔

جب فو شوانگ لیکیمبرج، میساچوسٹس کے وائٹ ہیڈ انسٹی ٹیوٹ کے ایک بایو کیمسٹ اور ریسرچ سائنسدان کو اپنی تحقیق کے لیے کچھ جرگ کی ضرورت تھی، وہ صرف اتنا جانتا تھا کہ کہاں جانا ہے۔ ہر موسم بہار میں، Concord میں والڈن تالاب کی گھنٹی بجانے والے پائن کے درخت سنہری پولن کے بادل چھوڑتے ہیں جو پانی کو لپیٹ کر ساحل کے خلاف کہکشاں کے چکروں میں جمع ہوتے ہیں۔ ہنری ڈیوڈ تھوریو، جس نے 1840 کی دہائی میں تالاب کے کنارے رہنے والے دو سال گزارے، اپنے تجربے کے مشہور اکاؤنٹ کو اتنا زیادہ جرگ بیان کرتے ہوئے بند کرتے ہیں، "آپ ایک بیرل جمع کر سکتے تھے۔"

تالاب کے کنارے پر سیاہ رنگ کی ہوڈی اور پسینے کی پینٹ میں جھکتے ہوئے، لی نے ٹیسٹ ٹیوب میں ڈبو کر چند سو ملی لیٹر پانی نکالا، جو پولن سے لدا ہوا تھا اور اس میں جو کچھ بھی اُگ رہا تھا۔ یہ ایک بیرل سامان سے بہت دور تھا، لیکن یہ جرگ کے بیرونی خول کی سالماتی ساخت کا مطالعہ کرنے کے لیے لی کی کوششوں کے لیے کافی تھا۔ اسپوروپولینن کہلاتا ہے، وہ مواد جو خول بناتا ہے اتنا سخت ہوتا ہے اسے بعض اوقات پودوں کی دنیا کا ہیرا بھی کہا جاتا ہے۔

ایک صدی سے زیادہ عرصے سے، سائنسدانوں نے اسپوروپولینن کی بے مثال طاقت کی کیمیائی بنیاد کو سمجھنے کی کوشش کی ہے۔ Sporopollenin روشنی، گرمی، سردی اور خشکی سے جرگ اور تخمکوں میں ڈی این اے کو بچاتا ہے۔ اس کے بغیر، پودے زمین پر رہنے کے قابل نہیں ہوں گے. لیکن اسپوروپولینن کی سختی نے مطالعہ کرنا مشکل بنا دیا، یہاں تک کہ کئی دہائیوں بعد سیلولوز، لگنن اور دیگر بنیادی پودوں کے پولیمر کے مالیکیولر ڈھانچے کو الجھا دیا گیا تھا۔ "فطرت نے کسی بھی حملے کے خلاف مزاحمت کرنے کے لیے اسپوروپولینن تیار کیا،" لی نے کہا۔ "بشمول سائنس دانوں کے ذریعہ۔"

حال ہی میں، تاہم، sporopollenin کے دفاع پر قابو پا لیا گیا ہے۔ 2018 میں، وائٹ ہیڈ میں لی اور دیگر محققین، پلانٹ بائیولوجسٹ کی قیادت میں جِنگ کے وینگنے اسپوروپولینن کا پہلا مکمل ڈھانچہ شائع کیا۔ ٹیم کے بعد کے کام، جن میں سے کچھ ابھی تک شائع نہیں ہوئے، نے اس بارے میں مزید تفصیلات بھری ہیں کہ پودوں کے مختلف گروہوں نے اپنی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کرنے کے لیے اس ڈھانچے کو کس طرح ٹھیک بنایا۔ ان کا مجوزہ ڈھانچہ اور اس کے پیش کردہ اسپوروپولینن کا بہتر نظریہ بغیر کسی تنازعہ کے نہیں ہے، لیکن اس نے پودوں کی زمین کو فتح کرنے میں مدد کرنے میں مالیکیول کے ضروری کردار کو واضح کیا ہے۔

Inert Enigma

تمام بیج بونے والے پودے جرگ بناتے ہیں۔ دوسرے زمینی پودے، جیسے کائی، بیضہ تیار کرتے ہیں۔ نصف جینیاتی معلومات کو لے کر جو پودوں کو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے درکار ہوتی ہے، جرگ اور بیضہ ہوا کے ذریعے ماحول میں یا کسی مددگار جانور پر منتقل ہوتے ہیں، اپنی نوع کے کسی دوسرے پودے تک پہنچنے اور اس کے انڈے کے خلیے کو فرٹیلائز کرنے کے لیے۔ لیکن راستے میں، پولن اور بیضوں کو ایسے خطرات کا مقابلہ کرنا چاہیے جو پانی کی کمی سے لے کر سورج کی بالائے بنفشی شعاعوں سے لے کر بھوکے کیڑوں تک ہوتے ہیں۔ چونکہ پودوں نے 470 ملین سال پہلے زمین پر پہلی بار خریدی پائی تھی، اس لیے ان کے فرٹلائجیشن کے سفر کے دوران جرگ اور بیضوں کے اندر جینیاتی معلومات کو محفوظ رکھنا بہت ضروری ہے۔

اس ڈی این اے کی حفاظت کے لیے پودے جو بنیادی حکمت عملی استعمال کرتے ہیں وہ یہ ہے کہ اسے اسپوروپولینن کے ایک خصوصی خول میں بند کیا جائے، جو عناصر اور کسی بھی جاندار چیز کے ذریعہ تیار کیے جانے والے سخت ترین مواد کے لیے ناگوار ہے۔ یہ نصف ارب سال پرانی چٹانوں میں برقرار پایا گیا ہے۔ اے 2016 کاغذ اس نے پایا کہ اسپوروپولینن کی مضبوطی کی وجہ سے، بیضوں نے 10 گیگاپاسکلز، یا 725 ٹن فی مربع انچ کے دباؤ پر ہیرے کی اینولز میں اپنا استحکام برقرار رکھا۔

محققین کم از کم 1814 سے اسپوروپولینن کے بارے میں جانتے اور حیران ہیں۔ انہوں نے مشاہدہ کیا کہ جرگ کے باقی دانے یا بیضہ کیمیائی طور پر تحلیل ہونے کے بعد بھی، ایک عجیب مادہ ہمیشہ باقی رہتا ہے۔ اگلی صدی کے بیشتر حصے میں، بیضوں اور جرگوں میں اس کا مطالعہ کرنے والوں نے الگ الگ کام کیا، اور اسے خصوصی طور پر یا تو اسپورونن یا پولنن کہتے ہیں۔ دونوں برادریوں کو مطمئن کرنے کے لیے اسے 1931 میں اسپوروپولینن کا نام دیا گیا۔

اس کے بعد کئی دہائیوں تک، مالیکیول کے بارے میں علم بڑی حد تک نام کے ساتھ ختم ہوا۔ محققین نے تسلیم کیا کہ اسپوروپولینن اس بات کو سمجھنے کی کلید ہو سکتی ہے کہ پودوں نے زمین پر تقریباً ہر رہائش گاہ کو کس طرح فتح کیا، اور انہوں نے بحری ویکسین میں نازک پروٹین کی حفاظت کے لیے بحری جہازوں کے ہولوں کو کوٹنگ کرنے سے لے کر ہر چیز کے لیے مواد استعمال کرنے کا خواب دیکھا۔ لیکن اسپوروپولینن کی ساخت اور کیمیائی ترکیب حاصل کرنا مزید کسی بھی کام کے لیے ایک شرط تھی، اور اسپوروپولینن نے ہر کوشش کو ناکام بنا دیا۔

کیمیا دان عام طور پر کسی پیچیدہ مالیکیول کی ساخت کا تعین اس کے اجزاء میں توڑ کر، ان کی ساخت کو تلاش کرتے ہیں، پھر انہیں ایک ساتھ جوڑ کر کرتے ہیں۔ لیکن اسپوروپولینن معمول کے کیمیائی ایجنٹوں کے لیے اس کو ہضم کرنے کے لیے بہت غیر فعال تھا۔ 1960 کی دہائی میں، نئے بائیو کیمیکل طریقوں اور بڑے پیمانے پر سپیکٹرو میٹری نے ساخت اور کیمیائی ساخت پر کچھ پیش رفت کی، اور ماہرین حیاتیات نے بعد میں ان جینز اور انزیمیٹک عملوں کے علم سے بھی کچھ تفصیلات کا اندازہ لگایا جو سپوروپولینن کی ترکیب کرتے ہیں۔

تاہم، ان طریقوں میں سے کوئی بھی انو کی مکمل تصویر فراہم نہیں کر سکتا۔ ایسا لگتا تھا کہ Sporopollenin میں دو متوازی ریڑھ کی ہڈیاں انووں سے بنی ہوئی ہیں جنہیں پولی کیٹائیڈز کہتے ہیں، ڈی این اے کے ڈبل ہیلکس میں شوگر بیک بون کے برعکس نہیں۔ یہ ریڑھ کی ہڈیاں مختلف اقسام کے ربط کے ذریعے جڑی ہوئی دکھائی دیتی تھیں۔ لیکن یہ خاکہ نامکمل تھا، اور بائیو کیمیکل اور جینیاتی طریقوں سے کچھ نتائج ایک دوسرے سے متصادم تھے۔

"صرف ایک چیز جس پر سب نے اتفاق کیا وہ کاربن، ہائیڈروجن، آکسیجن کی ترکیب کا تجرباتی فارمولہ تھا"۔ جوزف بنوب، کینیڈا میں نیو فاؤنڈ لینڈ کی میموریل یونیورسٹی میں کیمسٹری اور بائیو کیمسٹری کے پروفیسر۔

پچ پائن پرفیکٹ

لی نے 2014 میں وائٹ ہیڈ انسٹی ٹیوٹ میں وینگ کی لیب میں پوسٹ ڈاک کے طور پر شمولیت کے فوراً بعد اسپوروپولینن پر کام کرنا شروع کیا۔ کینڈل اسکوائر کے کیمبرج محلے میں، جہاں بائیو میڈیکل ریسرچ بنیادی جنون ہے، لیب ان چند جگہوں میں سے ایک ہے جہاں لوگ پودوں کا مطالعہ کرتے ہیں، بوٹینیکل مالیکیولز کی کہکشاں پر تحقیقی توجہ کے ساتھ جو غیر مخصوص رہتے ہیں۔

Sporopollenin لی کے لیے ایک ناقابل تلافی چیلنج تھا۔ اس کا کام اچھی طرح سے جانا جاتا تھا، اور اسے بنانے کے جین ہر بیج اور بیضہ پیدا کرنے والے پودے میں تھے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسپوروپولینن ایک بنیادی موافقت ہے جو پودوں کو سمندروں سے فرار ہونے کے آغاز میں ہی زمین پر رہنے کے قابل بناتا ہے۔ (تحالب کی کچھ انواع سپوروپولینن نما مادہ بھی بناتی ہیں، جس سے پتہ چلتا ہے کہ زمینی پودوں نے اپنے ارتقاء کے دوران اس مالیکیول کی حیاتیاتی ترکیب کو اپنایا۔) پھر بھی اس صلاحیت کے پیچھے کیمسٹری دھندلی رہی۔

یہ شاعرانہ ہوتا اگر لی کے اسپوروپولینن پر ابتدائی کام والڈن تالاب کے پانیوں سے جمع شدہ جرگ کا استعمال کرتا۔ لیکن سہولت نے رومانس کو متاثر کیا: اس کی ٹیم نے ابتدائی طور پر جس جرگ کا مطالعہ کیا وہ ایمیزون سے منگوایا گیا تھا۔ (پچ پائن سے پولن، جو بہت زیادہ چیزیں تیار کرتا ہے، بڑے پیمانے پر ہیلتھ سپلیمنٹ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔) باقی کیپ کوڈ سے آیا ہے۔

مہینوں تک، لی اور اس کے ساتھیوں نے ایسے مرکبات پر آزمائشی اور غلطی کی جانچ کی جو دوسرے سخت بائیو پولیمر کو کم کر سکتے ہیں۔ بالآخر، انہوں نے ایک نیا ملٹی سٹیپ عمل تیار کیا جو جرگ کے نمونے لے سکتا ہے، انہیں بال ملنگ مشین میں پھینک سکتا ہے، اور اس میں موجود اسپوپولینن مالیکیولز کو کیمیائی طور پر فریکچر کر سکتا ہے۔ ہر مالیکیول کا نصف چھ الگ الگ ٹکڑوں میں ٹوٹ گیا جو پھر بڑے پیمانے پر سپیکٹرومیٹری کی طرف سے خصوصیات کیا جا سکتا ہے.

مالیکیول کا بقیہ نصف، جسے انہوں نے R گروپ ("ریکالسیٹرینٹ" کے لیے) کہا، صرف اس وقت ٹوٹ جاتا ہے جب کسی دوسرے تحلیل کرنے والے ایجنٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ وہ اس طرح R کا جزوی نظریہ حاصل کر سکتے تھے، لیکن اس عمل نے مالیکیول کی دیگر خصوصیات کو کم کر دیا، اس لیے لی کے گروپ نے اس کی خصوصیت کے لیے ایک زیادہ غیر ملکی ٹیکنالوجی، ٹھوس ریاست جوہری مقناطیسی گونج سپیکٹروسکوپی کا سہارا لیا۔

پھولوں نے فرق کیا۔

اس کام کا پھل، ایک کاغذ میں شائع فطرت کے پودوں دسمبر 2018 میں، اسپوروپولینن کی اب تک کی سب سے مکمل سالماتی ساخت کی تجویز پیش کی۔

گفتگو میں، لی نے ساخت کی پیچیدہ شکل کو بیان کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کیا۔ اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی سے، اس نے دکھایا کہ کس طرح خوشبودار مالیکیول ایل شیپس میں ریڑھ کی ہڈی سے لٹک جاتے ہیں۔ اس نے یہ ظاہر کیا کہ کس طرح ریڑھ کی ہڈی آپس میں جڑی ہوئی ہے ایک چپٹے ہاتھ کو دوسرے کی طرف ایک زاویے سے اشارہ کر کے، گویا کسی عجیب و غریب قسم کی دعا میں مشغول ہو۔ یہ بنیادی اکائیاں آپس میں جڑ کر مکمل ایکزائن شیل بناتی ہیں، جو مختلف پودوں میں یکسر مختلف شکلیں اختیار کرتی ہیں، حالانکہ بنیادی مالیکیولر ذیلی یونٹس بنیادی طور پر ایک جیسے ہوتے ہیں۔

اس ڈھانچے نے اس خیال کو تقویت بخشی کہ اسپوروپولینن کی سختی ریڑھ کی ہڈیوں کے درمیان متنوع، لٹ والے ربط سے پیدا ہوتی ہے۔ یہ ایسٹر اور ایتھر روابط بالترتیب بنیادی اور تیزابی حالات کے خلاف مزاحم ہیں۔ ایک ساتھ وہ دونوں کا مقابلہ کرتے ہیں۔ لی کے گروپ نے جو ڈھانچہ تجویز کیا اس میں کئی خوشبودار مالیکیول بھی شامل تھے جو الٹرا وائلٹ روشنی کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، جو ڈی این اے کو عناصر سے محفوظ رکھنے کی سپوروپولینن کی صلاحیت کا باعث بنتے ہیں۔

"ان میٹابولک ایجادات کے بغیر، پودے پہلے پانی سے زمین کی طرف ہجرت کرنے کے قابل نہیں ہوتے،" وینگ نے ایک ای میل میں لکھا۔ کوانٹا۔

حال ہی میں، لی اور ان کے ساتھیوں نے شمال مشرقی ریاستہائے متحدہ کے ارد گرد نباتاتی باغات سے جمع کردہ 100 سے زیادہ متنوع زمینی پودوں کی انواع سے اسپوروپولینن کی خصوصیت کے لیے اپنا طریقہ استعمال کیا۔ لی کے مطابق، جو مطالعہ کے نتائج کو اشاعت کے لیے پیش کرنے کی تیاری کر رہا ہے، اسپوروپولینن کی ساخت مختلف پودوں کی اقسام میں متجسس انداز میں مختلف ہوتی ہے۔

انہوں نے پایا کہ جمناسپرمز، زمینی پودوں کا گروپ جس میں سائکڈز اور کونیفرز شامل ہیں جیسے پچ پائن، اور نام نہاد نچلی زمین کے پودے جیسے کائی اور فرنز میں لمبے، ملتے جلتے اسپوروپولیننز ہوتے ہیں۔ یہ سمجھ میں آتا ہے کیونکہ یہ پودے اپنے جرگ کو ہوا پر پھیلاتے ہیں۔ انہیں اس کی حفاظت کے لیے لمبی زنجیر والے اسپوپولینن کی ضرورت ہے۔

لیکن انجیو اسپرمز، یا پھولدار پودوں میں، صورت حال زیادہ پیچیدہ ہے۔ ان کے پھول اپنے جرگ کو دھوپ اور خشک ہونے سے سایہ دیتے ہیں، اور کیڑے جرگ کو مؤثر طریقے سے ایک پھول سے پھول تک منتقل کرتے ہیں، جس سے دیگر خطرات کی نمائش کم ہوتی ہے۔ نتیجتاً، انجیو اسپرمز کو اپنے اسپوروپولینن کو اتنا یکساں طور پر مضبوط ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔

اور لمبی زنجیر والے اسپوروپولینن بنانا توانائی سے بھرپور عمل ہے، لی نے کہا، اس لیے "جب پھول تیار ہوئے، تو وہ پائن جیسا اسپوروپولینن پیدا نہیں کرنا چاہتے تھے۔" لی اور وینگ کے مطابق، ایسا لگتا ہے کہ انجیوسپرمز کی دو بڑی اقسام، مونوکوٹس اور ڈیکوٹس کے ذریعہ تیار کردہ اسپوروپولینن کے درمیان اہم فرق پیدا ہوا ہے، جو اپنے ایمبریو، ویسکولیچر، تنوں، جڑوں اور پھولوں کی ساخت میں مختلف ہوتے ہیں۔

یقیناً، امتیازات مطلق نہیں ہیں۔ لی نے کہا کہ کچھ پھولدار پودے دیودار جیسی ساخت کے ساتھ اسپوروپولینن پیدا کرتے ہیں۔ "ہو سکتا ہے کہ اگر ہمارے پاس مزید 6 ملین سال ہوں، تو وہ ان کا کام کھو سکتے ہیں،" یا ہو سکتا ہے کہ پودوں کے مخصوص گروہوں کے لیے اس سپوروپولینن ڈھانچے کو محفوظ رکھنے کے لیے دیگر ماحولیاتی جانچ پڑتال اور توازن موجود ہوں۔

"ارتقاء ایک لکیر نہیں ہے،" لی نے کہا۔ "وہیلوں کی طرح۔ ایک موقع پر وہ زمین پر رہتے تھے۔ اب وہ سمندر میں رہتے ہیں۔" اس کے باوجود وہیل میں اب بھی کچھ زمینی جانوروں کی خصوصیات ہیں۔ شاید کچھ پھولوں کے جرگ اپنی تاریخ کے متروک نشانات کو برقرار رکھتے ہیں۔

پراسرار پولیمر

پودوں کے دیگر محققین اس بات پر متفق ہیں کہ لی اور وینگ کے اسپوروپولینن پر ساختی کام نے مالیکیول کے بارے میں ہمارے علم کو بہتر بنایا ہے۔ لیکن ان میں سے سبھی اس بات پر قائل نہیں ہیں کہ ان کی تجویز درست ہے یا اس سے اسپوروپولینن کی ساخت کے لیے صدیوں کی تلاش کا نتیجہ نکلتا ہے۔

"یہ پہلے سے کہیں زیادہ واضح تھا،" کہا ژونگ نان یانگ، ایک ماہر حیاتیات جو شنگھائی نارمل یونیورسٹی میں اسپوروپولینن کا مطالعہ کرتا ہے۔ "لیکن اس کی تصدیق کی ضرورت ہے۔" انہوں نے کہا کہ لی اور ان کے ساتھیوں کو اب بھی پائن اسپوروپولینن کی بعض خصوصیات بنانے کے لیے درکار خامروں کے لیے ذمہ دار جینوں کی شناخت کرنی چاہیے۔

A 2020 مطالعہ اسپوروپولینن کے سالماتی ڈھانچے کو "ڈیمیسٹیفائینگ اور بے نقاب" کرنے کا مقصد ایک براہ راست چیلنج ہے۔ طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اور پائن کے بجائے کلب کائی سے اسپوروپولینن پر کام کرتے ہوئے، میموریل یونیورسٹی میں بانوب کا گروپ ایک ایسے ڈھانچے پر پہنچا جو لی اور وینگ کے تجویز کردہ سے کئی اہم طریقوں سے مختلف تھا۔ سب سے اہم بات، بانوب نے کہا، "ہم نے ثابت کیا ہے کہ اسپوروپولینن کے اندر کوئی خوشبودار مرکبات نہیں ہیں۔" اس کے خیال میں اس تفاوت کی وضاحت پائن اور کلب ماس میں اسپوروپولینن کے درمیان فرق سے ہو سکتی ہے۔

"میرا ذاتی خیال ہے کہ وہ درست نہیں ہیں،" لی نے کہا، لیکن وہ اس وقت تک مزید تبصرہ نہیں کرنا پسند کرتے ہیں جب تک کہ ان کی لیب سے کچھ متعلقہ نتائج اشاعت کے لیے تیار نہ ہوں۔

"یہ اب بھی کافی پراسرار پولیمر ہے،" کینیڈا کی نیشنل ریسرچ کونسل کے پودوں کے ماہر حیاتیات ٹیگن کوئلیچینی نے تبصرہ کیا۔ sporopollenin کا ​​مطالعہ کیا، ایک ای میل میں. 'اس کے باوجود جو کچھ رپورٹس بتاتی ہیں۔"

سخت لیکن پھر بھی خوردنی؟

اسپوروپولینن کے ڈھانچے پر تنازعات کے باوجود، لی اور وینگ لیب میں دیگر ایک اور ارتقائی سوال کی طرف بڑھے ہیں: کیا قدرت نے یہ سوچا ہے کہ اس تقریباً ناقابلِ تباہی مادے کو کیسے الگ کیا جائے؟

جب اس نے دوسرے پولن لیپت انلیٹس کی تلاش میں والڈن تالاب کے ارد گرد پیدل سفر کیا، لی نے اسپوروپولینن کا موازنہ لگنن سے کیا، پودوں کا پولیمر جو لکڑی اور چھال کو مضبوط کرتا ہے۔ تقریباً 360 ملین سال پہلے لکڑی کے پودے پہلی بار تیار ہونے کے بعد، ارضیاتی ریکارڈ دسیوں ملین سالوں سے طبقات میں فوسلائزڈ لگنن کی کثرت کو ظاہر کرتا ہے۔ پھر اچانک لگنین تقریباً 300 ملین سال پہلے ختم ہو جاتی ہے۔ اس کی گمشدگی اس لمحے کی نشاندہی کرتی ہے جب سفید روٹ نامی فنگس نے انزائمز تیار کیے جو لگنن کو کم کرنے کے قابل تھے اور اس کے فوسل بننے سے پہلے ہی اس کا زیادہ حصہ کھا گئے۔

لی نے استدلال کیا کہ Sporopollenin کے پاس ایک فنگس یا دوسرا جرثومہ بھی ہونا چاہیے جو اسے توڑنے کے قابل ہو۔ ورنہ ہم سامان میں ڈوب رہے ہوں گے۔ لی کے لفافے کے پیچھے کا حساب یہ ہے کہ ہر سال جنگلات میں 100 ملین ٹن سپوروپولینن پیدا ہوتا ہے۔ یہ گھاس کے ذریعہ تیار کردہ اسپوروپولینن کا حساب بھی نہیں رکھتا ہے۔ اگر کچھ نہیں کھا رہا تو یہ سب کہاں جاتا ہے؟

یہی وجہ ہے کہ جرگ کے اپنے تازہ ترین نمونے کے ذریعہ، لی نے والڈن تالاب میں ایک دن کے حق میں ایمیزون پرائم کو ترک کرنے کا انتخاب کیا۔ ان کی ٹیم کے مشاہدات سے پتہ چلتا ہے کہ پیٹری ڈشز میں اگائے جانے والے کچھ مائکروجنزم اس وقت زندہ رہ سکتے ہیں جب اسپوروپولینن اور نائٹروجن کے علاوہ کچھ نہیں کھلایا جاتا ہے۔ والڈن کے نمونے، جو قدرتی طور پر جھیل کے مائکروبیل کمیونٹیز سے بھرے ہوئے ہیں، لی کو یہ تعین کرنے میں مدد کرنی چاہیے کہ آیا جنگل میں فنگس اور دیگر جرثوموں کی آبادی اسپوروپولینن کے بظاہر نہ ٹوٹنے والے مالیکیولز میں موجود غذائی اجزاء کو کھول سکتی ہے۔

جب ہم نے تالاب کے کنارے سمندری سوار اور گرینولا کی سلاخوں پر ناشتہ کیا تو کوکی کے نقطہ نظر سے پوری صورتحال کو دیکھنا آسان تھا۔ فطرت کھانے کو ضائع کرنے سے نفرت کرتی ہے - یہاں تک کہ ایک چبانا بھی اتنا مشکل ہے۔