Rejeneratif tarım organiklerin yolunu izlemeli mi?

Rejeneratif tarım, 2020'den itibaren büyük gıda şirketlerinin büyük yatırımları ile birkaç yıldır tarımın gündeminde. Büyük gıda şirketleri tedarikçileriyle etkileşim kurmak için programlar oluşturmuş ve bir geçişi finanse etmek toprak işleme yapılmaması, örtü ekimi, mahsul ve hayvan rotasyonu ve tozlayıcı dostu habitatlar gibi rejeneratif uygulamalara. gibi özel etiket sertifikaları Tuzlu Enstitü, Rodale Enstitüsü ve Daha Yeşil Bir Dünya, son üç yılda ortaya çıktı ve bu tür değişikliklere bir saygınlık cilası ekledi. Ama yine de vahşi batı ve bu gelişmeler ortak bir standart ve hatta herkesin hemfikir olduğu bir tanımla sonuçlanmadı.

"Regenerative is a disputed term," said Matthias Berninger, Bayer’s senior vice president of public affairs, science and sustainability. 

Neyin canlandırıcı olduğu, bu değişikliklerin nasıl doğru bir şekilde uygulanacağı ve etkilerinin nasıl ölçüleceği konusunda bir fikir birliği yoktur. Clif Bar'da 10 yıldır sürdürülebilirlik danışmanı olan Matthew Dillon gibi bazıları için, bu uygulama ve güvenilir doğrulama korkulukları olmadan, rejeneratif, bu pazarlamayı destekleyecek gerçek iddialar olmadan bir pazarlama faaliyetinden başka bir şey değildir. 

Ancak rejeneratifin meşruiyete giden bir yol olabilecek daha eski, daha yerleşik, A tipi bir kız kardeşi vardır: organik. 1980'lerde organik, çiftçiler, bakkallar ve tüketiciler için yeni moda kelimeydi. Ekinlerde kullanılan kimyasal girdilerin miktarını azaltmak için çiftçilerin öncülük ettiği bir hareket olarak başlayan bu hareket, çiftçiler, süpermarketler ve ambalajlı tüketim malları şirketleri için bir para kazandırıcı olurken, aynı zamanda sözde gezegen için daha iyi oldu, ama bu bile iddialı. Ancak diğer çalışmalar, organik tarımın çevreye yaydığını göstermiştir. 18 yüzde daha az gelenekselden daha fazla sera gazları ve genel biyoçeşitliliği artırır. Yüzde 30 artış. ve tozlayıcı çeşitliliği yüzde 50'ye kadar.  

Çiftçiler, şirketler ve ABD eyaletleri hızla ve bazen düşüncesizce devreye giriyorlardı, bu nedenle hükümet federal bir organik standart oluşturmak için devreye girdi. 

"One of the main reasons why organic has such a highly regulated labeling and certification scheme is that the organic label serves to justify a premium or higher price on the product," said Berninger. 

1990’te, Kongre Organik Gıda Üretim Yasası. Federal hükümete, eyalet organik standartlarından oluşan bir yama çalışması yapma ve birleşik bir standarda sahip ulusal bir organik program oluşturma gücü verdi. Ve geleneksel olarak yavaş olan hükümet zaman çizelgelerine uygun olarak, 10 yıldan fazla bir süre sonra, 2002'de, organik yasal bir çerçeveye sahipti ve şirketler ürünlerini sağlıklı, gezegen için daha iyi ve daha lezzetli olarak ayırt edebilecekleri kazançlı bir pazar gördükçe patlama yaşıyordu.  

Bu yasal çerçeve hala USDA'nın önemli bir parçasıdır. Ajans Ocak ayında yayınlanan çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının yaşam koşulları için organik yaptırımın güçlendirilmesi. 

Dillon'a göre, 1980'lere hakim olan organiğe eyaletten eyalete patchwork yaklaşımı şimdi rejeneratif alanda tekrarlanıyor, ancak eyalet standartları yerine şirkete özel veya özel sertifikasyona özel. Çiftçilerden her müşterisi tarafından onlarca farklı uygulama gerçekleştirmeleri ve bunları farklı doğrulama yöntemleriyle izlemeleri ve ölçmeleri isteniyor. 

Organik için oluşturulana benzer bir yenilenebilir enerji için federal yasal çerçeve, çiftçiler için hüsrana ve kafa karışıklığına son verebilir. 

"You can’t understate the importance of a legal framework to provide assurance and comfort," said Wood Turner, senior vice president for impact at Tarım Sermayesi and a member of the National Organic Standards Board. "You see lots of certifications out there that are attempts. Do they provide some third-party assurance? Sure. Do they have the law behind them? No. And I think that's the heart of the matter."

Dillon, Rodale enstitüsünün organik artı yenileyici sertifikası dışında, şu anda tartışmaya değer tek bir yenileyici sertifika olduğunu düşünmediğini söyleyecek kadar ileri gitti. 

"We wanted to address some other glaring issues that were not being addressed in the National Organic Standard," said Elizabeth Whitlow, executive director of the Rejeneratif Organik İttifak, a certification founded by Patagonia, Dr. Bronner's and the Rodale Institute.

Örneğin, Whitlow'a göre şirketler ve dürüst olmak gerekirse gezegen, organik maddenin arkasında ulusal hukuk sisteminin gücü olan bir şey haline gelmesi için bürokratik hükümet sistemimizden geçmesi için geçen 20 yılı beklemeye istekli değil. Whitlow'a göre. Buna ek olarak, ulusal organik standardının, Rejeneratif Organik İttifakı standardında yer alan bir başka sütun olan işgücü meselelerini ve sosyal eşitliği ele alma yeteneğinden yoksun olduğunu da sözlerine ekledi. Ve organik maddenin başka karanlık tarafları da var: Yasal bir standart olma yolunda organik, bütüncül bir çiftçilik uygulamaları görüşünden kimyasal girdilere odaklanan indirgemeci bir zihniyete dönüştü, dedi Whitlow. 

"I think what we've seen is an unfortunate development of creating any standards or certification, where it became a necessary evil to demarcate who were the ones that were dumping industrial chemicals [and who wasn’t]," said Rebecca Gildiner, Daily Harvest’s director of sustainability, about the evolution of the USDA Organic standard. "And when you do that, it gets reductionist. In order to establish something that can verify that good practices are being used, it's just become more and more focused on inputs."

Organik, çiftçiler ve bakkallar için yasal olarak kabul edilen bir standart haline geldikten sonra parmakla işaretleme geldi. Berninger'e göre organik sanayi, yüksek fiyatları haklı çıkarmak için geleneksel tarımdan nasıl daha iyi olduğunu açıklamaya başladı. 

"As a traditional farmer, it felt like you had to justify why you are not going down the organic route," Berninger said. 

Ve bazı açılardan, Turner gibi organik maddenin en ateşli hayranları, nihai hedefe doğru bir ara adım olarak rejeneratif ile, hala tüm tarım için ideal olduğunu düşünüyorlar gibi geliyor. 

"Organic is fundamentally regenerative and regenerative can be a pathway to organic," Turner said. "I do think [organic] is a gold standard, what I believe regenerative can and should be."

Gildiner echoed that sentiment. "We believe an ideal future of regenerative is organic," she said. 

Organik ürünlere geçiş, sonuçları görmeye ve muhtemelen toplamaya başlamadan önce daha düşük verimlere, pahalı değişikliklere ve birkaç yıl süren zorluklara katlanan çiftçiler için özellikle son derece zordur. Bu organik müjdeciler, daha az yoğun bir standart olarak rejeneratifin, bu engelleri hafifletmeye yardımcı olmak için geçiş uygulaması olabileceğini umuyorlar. 

Whitlow and the Regenerative Organic Alliance have flipped that pattern, requiring organic as the base and adding regenerative on top as a bonus. "There's a lot of new regenerative certifications that don't require organic, so therefore, they are tacitly allowing the use of pesticides and synthetic fertilizers," she said. "Nothing will destroy the soil microbiome faster than those."

Diğerleri, kaynakların giderek kısıtlandığı bir gelecekte sınırlamaları nedeniyle organik maddenin nihai hedef olamayacağını savunuyor. Örneğin, organik tarım, arazi kullanımını yüzde 16 ila 33 artırmadan, gıda israfını yüzde 50 azaltmadan ve diyetlerdeki protein tüketimini büyük ölçüde değiştirmeden dünyanın hızla büyüyen nüfusunu besleyemez. Doğa çalışması 2017 gelen. 

Rejeneratif tarım, organik tarımın yaptığı hatayı yapmamalı ve bu, kendilerini ana akımdan ayırmaktır.

Bunun yerine, rejeneratif savunucular, organik hareketin izlediği tarihsel yoldan sapan bu uygulamalar için alternatif bir gelecek istiyorlar.

"Regenerative agriculture should not make the same mistake that organic did and that is to separate themselves from the mainstream," Berninger said. "I think regenerative practices should be used at scale, instead of siloed off."

Organik meraklıları, rejeneratifin, en azından şu anda, yasal bir hükümet standardı olmadan organikten daha az kısıtlayıcı olduğu konusunda haklı, ancak Berninger bunu bir hata yerine bir fırsat olarak görüyor. 

"I think regenerative has all the benefits of enlightenment at the fingertip," he said. "Organic is trapped [in] the romantic view on agriculture."

Başka bir deyişle, hem genetiği değiştirilmiş organizmalar hem de gen düzenlemesi kullanılarak ekinlerde kaydedilen bilimsel ilerlemeden yararlanmak için rejeneratif isteyen Berninger, çiftçilerin hangi tohumları kullanabileceği konusunda USDA organik standardının büyük ölçüde düzenlendiğini söyledi. Mısır, buğday ve soya gibi mahsuller, kuraklığa, haşerelere ve yabani otlara karşı dayanıklılık için tasarlandı. Ayrıca topraktaki nitrojeni kullanmakta daha iyidirler ve bu, çiftçilerin toprak işlemesiz tarımı benimserken su, böcek ilacı ve gübre kullanımını azaltma dahil olmak üzere yenileyici uygulamalarda başarılı olmalarına yardımcı olur.

"These are all innovations that if organic farming remains opposed to using gene editing will not be accessible," Berninger added. "And that’s limiting for organic farming, but will allow regenerative agriculture to increase yields." 

Ancak Gilder'e göre, bu GDO'ların birçoğu büyük kimya şirketlerinin kimyasallarıyla birlikte yaratılmıştır. İster üreme yoluyla ister GDO ile biraz evrimleşmiş bir domates ile biyoyakıtlar ve toprakları mahvetmek için kullanılan ülke genelinde milyonlarca dönümlük alanı kaplayan genetiği değiştirilmiş mısır ve soya arasında bir fark görüyor. 

Organik ve rejeneratif arasındaki en büyük farklardan biri karbon tutma iddialarıdır. Organik, yenilenebilir gibi tüketiciler üzerindeki fiyatları artırmak yerine, kar elde etmek için karbon piyasasına bakıyor. Organik standartlar ağırlıklı olarak uygulamalara odaklandı, ancak yenileme hareketi karbon ve biyoçeşitlilik sonuçları istiyorsa, bu hızla karmaşıklaşabilir.  

"There’s been a lot of discussion of regenerative being a measurable, almost product-based standard where we want to see measurable improvements in carbon sequestration so that a farmer can then sell those credits through a carbon market," Dillon said. "And if it's going to be that kind of testing based [standard], it’s going to be way more challenging."

Sübvansiyonlar, hükümetin organik yoldaki aynı tuzaklara ve hayal kırıklıklarına düşmeden tarıma geçişi teşvik eden karmaşık süreci başlatmasının bir yoludur.

You can't treat all farms the same, he explained. No-tillage can work in some places yet not in others. For example, soybeans grow easily in the upper plains without tillage. It's difficult to do no-till tomatoes in California, or to forego herbicides in the Pacific Northwest, where weeds grow year-round.  

"And so there will be a challenge for regenerative," Dillon said. "Are they going to have to create crop-specific standards?" 

Kısıtlayıcı hükümet standartları ideal yaklaşım olmayabilir. Bunun yerine hükümet sübvansiyonlara odaklanabilir ve çiftçileri organik veya rejeneratif uygulamalara geçmeleri için finansal olarak ödüllendirebilir. Gilder'e göre şu anda hükümet, toprağı hiç dikkate almadan mısır ve soya üreten geleneksel çiftliklere milyarlarca dolar veriyor. Hem organik hem de rejeneratif, hükümetten daha fazla finansal desteğe ihtiyaç duyuyor.

"There are those farmers who were once conventional, but now they are regenerative and they're like, 'Hey, government shifted subsidies. Instead of giving my neighbor money to destroy the soil, give me an incentive to do crop rotation,'" Dillon said. 

Bu, USDA ve IRA yatırımlarıyla gerçekleşmeye başlıyor, ancak hükümetin geleneksel sübvansiyonlarından da uzaklaşması gerekiyor. Sübvansiyonlar, hükümetin organik yoldaki aynı tuzaklara ve hayal kırıklıklarına düşmeden tarıma geçişi teşvik eden karmaşık süreci başlatmasının bir yoludur. 

"It's really hard to capture the dynamic principles of the living system, which is what regenerative agriculture is trying to do," Gildiner said. "And even within the regenerative movement, you're seeing a lot of debate over practices versus outcomes and principles. How do we build a standard? How do we measure this?" 

Ona göre, organik hareket bu yenileyici ilkelerle başladı, ancak hükümet standardı tarafından uygulamaya konulan daha indirgemeci sistem daha bütüncül bir bakış açısını engelledi. Yenileyici hareket, organik olanı daha gerçek köklerine geri itebilir.

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• Plato blok zinciri. Web3 Metaverse Zekası. Bilgi Güçlendirildi. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://www.greenbiz.com/article/should-regenerative-agriculture-follow-organics-path