Madrid merkezli Startup Velada, Küresel Yemek Severlere En İyi Yerel Deneyimi Sunmak İçin 1 Milyon Avro Kazandı

Plato tarafından yeniden yayınlandı

İzleyiciler: 0

Hem gıda hem de seyahat sektörünü sarsan Madrid merkezli Akşam yeni nesil restoran rehberi ve rezervasyon uygulaması için 1 milyon € topladı. Küratörlüğünü yemek eleştirmenleri ve yerel lezzet uzmanları tarafından yapılan girişim, küresel gezginlere ve yerel kaşiflere en iyi yerel, otantik deneyimleri sunmayı amaçlıyor.

Yeni destinasyonlara seyahat etmek, farklı kültürleri keşfetme, yeni gelenekleri öğrenme, otantik yemeklerin tadını çıkarma ve biraz farklı bir şeyler deneyimleme şansıdır. Pek çok gezgin için seyahatin en önemli noktalarından biri yemektir - en iyi Paris kruvasanını bulmaktan Barselona'daki en hoşgörülü tatlılara ve hatta ilk başta biraz rahatsız edici görünebilecek yerel lezzetlere kadar.

Ancak, özellikle turist yüklü şehirlerde en iyi yerel deneyimleri bulmak her zaman o kadar kolay değildir. Örneğin İspanya, dünyanın en çok ziyaret edilen turistik yerlerinden biridir ve aynı zamanda inanılmaz derecede yüksek bir yurt içi seyahat seviyesine sahiptir. Seyahat eden gurmeler için menüde kesinlikle bir şeyler olan bir ülke ve her şehrin sunabileceği farklı şeyler var - Valensiya'dan Madrid'e, yerel tabaklar oldukça farklı. Bununla birlikte, konu mutfak deneyimleri olduğunda gezginler genellikle kendilerini turist tuzağında bulurlar - özel bir yerel rehber sunan bir uygulama veya kaynaktan yoksundurlar.

Madrid'de doğan Velada bunu sağlamayı amaçlıyor. Başlangıç, genişlemek için 1 milyon Euro'yu güvence altına aldı.

Alexandra Papadopoulos, Kurucu Ortak ve CEO: “Bu yüzden Velada'yı yarattık. Turistler için tipik kaçırılmayacak restoran listelerinin tümü, İspanyol şehirlerinin sunduğu otantik ve yüksek kaliteli yemekleri yansıtmıyordu.”

"Barselona'da yemek yemek, Valensiya veya Mallorca'da yemek yemekle aynı şey değil, bu nedenle eleştirmenlerimizin kendi bölgelerinde uzman olmasını sağlıyoruz, böylece gezginler yerel spesiyalitelerin ve kültürün tadını çıkarabilir."

Finansman, IBM Global Yönetici Ortağı Jesús Mantas ve Medicxi Ventures'ın ortağı ve kurucu ortağı ve Index Ventures'ın eski ortağı Francesco De Rubertis'in özel yatırımları da dahil olmak üzere uluslararası yatırımı çekti.

Velada, Madrid'de Alexandra Papadopoulos ve ortağı David Martin Suarez (şimdi CPO) tarafından, dünyanın dört bir yanındaki arkadaşlarından sürekli olarak restoran önerileri isterken buldukları için yaratıldı. İnsanlar İspanya'ya seyahat etmek istediler ve bunu yaparken yerel bir mutfak deneyimi yaşamak istediler.

Alexandra ekledi: "Velada, en yerel ve otantik deneyimi sağlamak için uygulamada yer alan her restoranı dikkatlice seçen ve kategorize eden ilk restoran rehberidir. Ayrıca, kullanıcılarımıza kişiselleştirilmiş önerilerde bulunmak için uygulamadaki tercihlerine ve davranışlarına dayalı verileri kullanan ve böylece Velada'yı ilk akıllı restoran rehberi yapan tescilli bir algoritmamız var.”

2021'de kurulan startup, Basque Culinary Center 2021'in startup hızlandırıcısı Culinary Action tarafından ilk on girişimciden biri seçildi. Startup, İspanya'daki ünlü şefler ve gıda uzmanlarından da ilgi gördü.

Velada'nın danışmanı, Cuaderno Matoses'in yazarı ve bir zamanlar Netflix'in uluslararası şef yarışma programı The Final Table'da jüri üyesi olan Borja Beneyto da dahil. Şu anda 1000'den fazla restoran önerisi sayılıyor ve lansmanından bu yana 100 kez indirildi.

Borja Beneyto: “Velada, hem yerel hem de uluslararası gurme gezginlerini İspanya'daki gündelik gizli tapas barlarından Michelin restoranlarına kadar en iyi yemek deneyimleriyle buluşturan türünün ilk gastronomi platformudur. Burada, gezginlerin genellikle yalnızca yerel halkın bildiği yemekleri ve yerleri keşfetmesini sağlayan, her restoran için ilgili ayrıntı düzeyini sunan başka bir restoran rehberi veya uygulaması yok."

Şimdi, bu yeni finansmanla, Velada daha fazla şehre yayılmayı ve kullanıcılarına daha kaliteli içerik sunmak için markalar ve restoranlarla ortaklık kurmaya başlamayı planlıyor. ve özel etkinliklere davetler.

- İlan -