ปลดล็อกอนาคตของการเกษตร – สัมภาษณ์ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Solynta Hein Kruyt | EU-สตาร์ทอัพ

ยินดีต้อนรับสู่บทสัมภาษณ์ของ Hein Kruyt ผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ของ โซลินตาซึ่งเป็นสตาร์ทอัพชาวดัตช์ที่ปฏิวัติการเกษตรผ่านการเพาะพันธุ์มันฝรั่งลูกผสมเพื่อแก้ไขวิกฤตอาหารทั่วโลก

ในการสัมภาษณ์นี้ เราจะสำรวจเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เป็นนวัตกรรมของ Solynta ซึ่งช่วยให้สามารถพัฒนาเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งแท้ลูกผสมได้ เมล็ดพันธุ์เหล่านี้เสนอทางเลือกมันฝรั่งที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ต้านทานศัตรูพืช เชื่อถือได้ และยั่งยืนแก่เกษตรกร ซึ่งช่วยสนับสนุนอุตสาหกรรมการเกษตร Hein จะแบ่งปันความท้าทายที่ Solynta เผชิญในขณะเดียวกันก็สร้างและเสริมความแข็งแกร่งให้กับจุดยืนของบริษัท ตลอดจนวิธีที่พวกเขาเอาชนะมันได้ นอกจากนี้เรายังจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกลยุทธ์ในการได้รับเงินทุนจำนวนมากและวิสัยทัศน์ที่น่าตื่นเต้นสำหรับอนาคต

เข้าร่วมกับเราในขณะที่เราค้นพบว่าวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของ Solynta ช่วยยกระดับการดำรงชีวิตของเกษตรกรและมีส่วนทำให้เกิดความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลกและความยั่งยืนได้อย่างไร

คุณช่วยเล่าเรื่องราวการเดินทางของผู้ประกอบการของคุณให้เราฟังหน่อยได้ไหม และมันทำให้คุณมาก่อตั้ง Solynta ได้อย่างไร

เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการนี้เริ่มต้นเมื่อฉันดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงินของบริษัทผู้เพาะพันธุ์เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศระดับโลก ที่นั่น ฉันได้สำรวจโอกาสการเติบโตเพิ่มเติมของบริษัทของเรา ซึ่งรวมถึงการลงทุนที่เป็นไปได้ในโลกมันฝรั่งด้วย มันฝรั่งไม่ใช่ตัวเลือกแรกของฉัน เนื่องจากความท้าทายในการขนส่งที่เพิ่มขึ้น ความเน่าเสียง่าย ความเทอะทะ และการขาดนวัตกรรมทำให้มีอัตรากำไรต่ำ แต่สมาชิกในทีมของฉันแย้งว่ามันฝรั่งอยู่ในตระกูลเดียวกับมะเขือเทศและสามารถให้พันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม ต่างจากมะเขือเทศตรงที่เกษตรกรไม่ได้ใช้เมล็ดพันธุ์ (เรียกว่าเมล็ดมันฝรั่งแท้) ในการปลูกในไร่ของตนเนื่องจากเมล็ดไม่เหมือนกัน เกษตรกรกลับถูกประณามให้ใช้หัวของปีที่แล้ว 

เย็นวันเดียวกันนั้นเอง ฉันเจาะลึกการค้นคว้าเพื่อทำความเข้าใจโอกาสที่อาจเกิดขึ้นกับมันฝรั่ง ในไม่ช้าฉันก็ชัดเจนขึ้นมาว่า หากเราสามารถขยายพันธุ์มันฝรั่งแบบลูกผสมและให้เมล็ดมันฝรั่งแท้แก่โลกได้ ศักยภาพในการเติบโตก็จะไร้ขีดจำกัด 

การบรรลุความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งลูกผสมถือเป็นความท้าทาย ในความเป็นจริง หลายคนคิดว่าภารกิจนี้เป็น "จอกศักดิ์สิทธิ์" ของการเพาะพันธุ์มันฝรั่ง ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและพัฒนาคนใหม่เข้ามาร่วมงานกับบริษัท และเขาได้แบ่งปันความกระตือรือร้นของฉันสำหรับแนวคิดนี้ ในความเป็นจริง เขาพยายามโน้มน้าวมหาวิทยาลัยให้ค้นคว้าหัวข้อนี้แต่ก็ไม่สำเร็จ เพราะนักวิจัยมันฝรั่งทุกคนรู้ว่ามันเป็นไปไม่ได้   

การผสมผสานระหว่างธุรกิจและวิทยาศาสตร์นี้ให้ความรู้สึกเหมือนบังเอิญ เราเริ่มต้นด้วยโครงการวิจัยห้าโครงการ ซึ่งสี่โครงการไม่ประสบผลสำเร็จ เมื่อบริษัทถูกซื้อกิจการ เจ้าของใหม่ไม่สนใจที่จะให้ทุนสนับสนุนงานของเรา นี่คือสัญญาณของเราในการเปิดตัวโครงการมันฝรั่งอิสระ (โดยได้รับการอนุมัติจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียแล้ว) 

เนื่องจากเหลือโครงการวิจัยที่เป็นไปได้เพียงโครงการเดียว เราจึงดำเนินการตามแผนงานที่มีความเสี่ยงสูงซึ่งเป็นที่ยอมรับในการเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นพืชลูกผสม กลุ่มวิจัยจำนวนมากทั่วโลกได้สำรวจแนวคิดนี้และตัดสินใจว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่ตอนนั้นเราก็ไม่รู้เลย 

Solynta ทำอะไร และเหตุใดคุณจึงคิดว่ามันมีความเกี่ยวข้องและทันท่วงทีในบริบทปัจจุบัน 

งานของโซลินตาเกี่ยวข้องกับโลกปัจจุบันอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันจะเริ่มต้นด้วยการแบ่งปันเพิ่มเติมเกี่ยวกับมันฝรั่งเป็นพื้นหลัง 

มันฝรั่งอาจเป็นพืชอาหารที่สำคัญที่สุดของโลก โดยมีศักยภาพสูงสุดในการเลี้ยงประชากรที่กำลังเติบโต มันเติบโตได้เกือบทุกที่ ให้สารอาหารที่เหนือกว่าแก่ธัญพืช เช่น ข้าวและข้าวสาลี และต้องการน้ำน้อยกว่ามาก แต่มีข้อเสียเปรียบหลักสองประการในการเพาะปลูก ซึ่งเป็นที่ที่ Solynta ดำเนินการ

1. เมล็ดกับหัวเมล็ด

เกษตรกรปลูกพืชมันฝรั่งตามประเพณีโดยใช้หัวของปีที่แล้ว การปลูกหัวต้องใช้น้ำหนัก 2,500 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และมักเต็มไปด้วยโรคและสารปนเปื้อนอื่นๆ การขนส่งและจัดเก็บมันฝรั่งทำได้ยาก และรถบรรทุกขนส่งหัวเมล็ดก็แพร่กระจายโรคมันฝรั่งไปทั่วโลก นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาหลายปีในการผลิตวัสดุปลูกในปริมาณที่เพียงพอ 

เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว เมล็ดมันฝรั่งแท้ของ Solynta ต้องการเมล็ดพันธุ์ที่บริสุทธิ์และดีต่อสุขภาพเพียง 25 กรัมเพื่อปลูกในพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ ปราศจากโรคโดยสิ้นเชิง อีกทั้งขนส่งและจัดเก็บได้ง่าย นอกจากนี้เรายังสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ได้เร็วกว่าหัวใต้ดินมาก เนื่องจากต้นมันฝรั่งผลิตเมล็ดได้ 5,000 เมล็ดต่อต้น ดังนั้นห่วงโซ่อุปทานจึงขยายขนาดได้เร็วกว่าระบบที่ใช้หัวแบบเดิมถึง 500 เท่า (ซึ่งผลิตได้เพียงประมาณ 10 หัวต่อต้นเท่านั้น) และแน่นอนว่าเกษตรกรจะไม่สูญเสียผลผลิต 10% เนื่องจากต้องเก็บหัวไว้สำหรับปลูกในปีหน้า

2. การปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งเป็นสิ่งที่ท้าทาย 

นี่คือตัวอย่าง: พันธุ์ Russet Burbank เป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะประดิษฐ์ขึ้นในปี 1875 ก็ตาม! คุณลองจินตนาการดูว่าแม้จะมีความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ถึง 150 ปี เราก็ไม่สามารถปรับปรุงได้ นี่เป็นเพราะการแต่งหน้าทางพันธุกรรมที่ซับซ้อนของมันฝรั่ง แม้ว่าความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคตามธรรมชาติจะมีอยู่ในมันฝรั่ง ผู้เพาะพันธุ์แบบดั้งเดิมยังไม่สามารถข้ามการต้านทานเหล่านี้ไปยังพันธุ์ที่มีอยู่ได้ เช่นเดียวกับการปฏิบัติทั่วไปในผัก เช่น มะเขือเทศ ดังนั้นมันฝรั่งจึงอ่อนแอต่อแมลงศัตรูพืชได้มากและต้องใช้สารเคมีทางการเกษตรอย่างเข้มข้นเพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จ 

นวัตกรรมของโซลินตาช่วยปลดล็อกการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งแบบลูกผสม เทคโนโลยีของ Solynta (ไม่ใช่จีเอ็มโอ) ช่วยให้นักวิจัยของเราสามารถรวมลักษณะที่เป็นประโยชน์เข้ากับพันธุ์ลูกผสมที่มีอยู่ได้ เราจัดหาพันธุ์ลูกผสมให้เกษตรกรที่มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค แต่ยังทนทานต่อปัจจัยทางสภาพอากาศ เช่น ความร้อน ความแห้งแล้ง และความเค็ม ทำให้เกษตรกรมีความแข็งแกร่งมากขึ้นต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้เรายังสามารถเพาะพันธุ์ตามความต้องการของผู้บริโภคโดยเฉพาะ เช่น พันธุ์ออร์แกนิกหรือเวลาในการปรุงที่สั้นลงหรือความต้องการทางธุรกิจ เช่น ระดับแป้งและโปรตีนที่ดีขึ้นเพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดที่ดีขึ้น 

หากจะย้อนกลับไปดูความเกี่ยวข้องกัน ในอีก 6 ปีข้างหน้า เราตั้งเป้าที่จะเพิ่มผลผลิตมันฝรั่ง 1 ใน 3 ลดความต้องการยาฆ่าแมลงลง 2 ใน 3 และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 1 ใน 3 การจัดหาเมล็ดพันธุ์ของเราในปริมาณที่แทบจะไม่จำกัดจะช่วยปลดล็อกการผลิตอาหารที่มีคุณค่าสำหรับเกษตรกรทั่วโลก นวัตกรรมการปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่งของเราจะมีส่วนสนับสนุน UN SDGs ในเรื่องความอดอยากเป็นศูนย์ ไม่มีความยากจน และการดำเนินการด้านสภาพอากาศ เราพร้อมเปลี่ยนโลกด้วยเมล็ดมันฝรั่งจิ๋ว

เมื่อมองย้อนกลับไปที่กระบวนการสร้างและเสริมความแข็งแกร่งให้กับจุดยืนของ Solynta อะไรคือความท้าทายหลักที่คุณพบ และคุณเอาชนะมันได้อย่างไร

 ฉันจะแบ่งสิ่งนี้ออกเป็นสี่ส่วนหลัก 

(1) การสร้างสมดุลระหว่างมุมมองที่แตกต่าง เนื่องจากเรามองมันฝรั่งผ่านเลนส์ของผู้เพาะพันธุ์มะเขือเทศ แทนที่จะเป็นผู้เพาะพันธุ์มันฝรั่ง เราจึงสามารถรับรู้ถึงศักยภาพที่ยังไม่ได้ใช้ ตัวอย่างเช่น เรามุ่งเน้นไปที่ดอกมันฝรั่งเพราะนั่นคือต้นกำเนิดของคนรุ่นต่อไป ผู้เพาะพันธุ์มันฝรั่งจะชอบดูหัวมันฝรั่งมากกว่า นอกจากนี้ การชั่งน้ำหนักมุมมองที่แตกต่างกันของวิทยาศาสตร์และธุรกิจเพื่อรับความเสี่ยง กำหนดโครงการ และตัดสินใจเกี่ยวกับทิศทางของเรายังเป็นเรื่องที่ท้าทายอีกด้วย 

(2)  พิจารณาสถานการณ์ต่าง ๆ สำหรับการระดมทุน เรารู้ว่าจะต้องใช้เวลานานในการคุ้มทุนเมื่อเราเริ่มต้น การสร้างกรณีการลงทุนแบบดั้งเดิมโดยยึดตาม ROI (ผลตอบแทนจากการลงทุน) ไม่สมเหตุสมผลสำหรับงานของเรา เราสามารถเข้าถึงนักลงทุนที่เหมาะสมโดยการสร้างแบบจำลอง “ทางเลือกที่แท้จริง” และสถานการณ์ในอนาคต การคิดทางเลือกประเภทนี้ยังช่วยกำหนดการส่งมอบและเหตุการณ์สำคัญที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งทำหน้าที่เป็นจุดเปลี่ยนมูลค่า สิ่งเหล่านี้สร้างเรื่องราวสำหรับการระดมทุนรอบถัดไป และช่วยให้เรามุ่งเน้นไปที่การส่งมอบเหตุการณ์สำคัญเหล่านี้และการจัดหาเงินทุนเพิ่มเติม

(3) อย่าประมาทเทปสีแดง 

เพื่อให้ได้รับการอนุมัติตามกฎระเบียบ สตาร์ทอัพจำนวนมากจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเวลาในการผลิตและลักษณะที่ไม่ชอบความเสี่ยงของหน่วยงานกำกับดูแล

เราคิดว่าเราจะได้รับสิทธิบัตรจาก EPO ได้ภายในสามปี แต่กลับใช้เวลาถึง 12 ปีแทน หากคุณต้องการข้ามพรมแดนกับเมล็ดมันฝรั่งคุณต้องประกาศกับศุลกากร ปัญหา? เมล็ดมันฝรั่งนั้นใหม่มากจนไม่มีอยู่ในหนังสือศุลกากร และหากไม่มีบนกระดาษก็ไม่ได้รับอนุญาตและเจ้าหน้าที่ชายแดนต้องทำลายมัน มันเป็นเรื่องเดียวกันในสหภาพยุโรปเช่นกัน เมล็ดมันฝรั่งไม่มีอยู่ในกฎหมาย ดังนั้นคุณจึงไม่ได้รับอนุญาตให้ขาย นั่นไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อรูปแบบธุรกิจของคุณมากนัก ฉันแนะนำให้ผู้ก่อตั้งมีส่วนร่วมกับหน่วยงานกำกับดูแลตั้งแต่แรกเริ่มอย่างไม่น่าเชื่อ วางตำแหน่งตัวเองเพื่อพยายามทำความเข้าใจการพิจารณาของพวกเขา และเหนือสิ่งอื่นใดคือขอคำแนะนำ 

4) ความเร็ว นี่อาจฟังดูไร้สาระที่มาจากบริษัทที่ทำงานด้านการพัฒนามาเป็นเวลา 15 ปีโดยไม่มีการขายเลย แต่คุณต้องมีความเร็วอยู่ในใจเสมอ ในด้านเกษตรกรรม หากคุณพลาดฤดูปลูกไปเพียงไม่กี่วัน คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายอย่างน้อยหกเดือน ในอีกด้านหนึ่ง การทำการทดสอบต้นกล้าแทนการใช้หัวจะช่วยให้คุณได้รับหกเดือน

นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2007 Solynta ได้รับเงินทุนจำนวนมาก คุณช่วยแบ่งปันประสบการณ์รอบแรกของคุณ รวมถึงกลยุทธ์ที่คุณใช้ได้ไหม นอกจากนี้ กลยุทธ์ใดที่พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการปิดการระดมทุนรอบถัดไปได้สำเร็จ 

ทรัพย์สินหลักคือความไว้วางใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกรอบเวลาการพัฒนาที่ยาวนาน ความไว้วางใจคือสิ่งที่คุณต้องสร้างเมื่อเวลาผ่านไป การสร้างสายสัมพันธ์กับนักลงทุนที่มีศักยภาพก่อนที่จะสอบถามเป็นวิธีที่มีคุณค่าในการทำให้พวกเขาคุ้นเคยกับบริษัท นอกจากนี้ การสื่อสารเกี่ยวกับความเสี่ยงและแนวทางทางเลือกถือเป็นสิ่งสำคัญ ดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ฉันขอแนะนำให้วางแผนรอบการระดมทุนของคุณตามเหตุการณ์สำคัญที่คุณจะบรรลุผล และหากคุณไม่บรรลุเป้าหมาย คุณจะไม่ขอให้พวกเขาโยนเงินดีๆ หลังจากที่ไม่ดี นอกจากนี้ คุณสามารถลดความเสี่ยงสำหรับนักลงทุนด้วยการทำให้อุตสาหกรรมได้รับการยอมรับผ่านการขายล่วงหน้าหรือการลงทุนอื่นๆ 

คุณควรระบุให้เฉพาะเจาะจงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับผู้ที่คุณยอมรับในฐานะนักลงทุน ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป การประเมินมูลค่าและเงื่อนไขเป็นเพียงส่วนหนึ่งของข้อตกลงเท่านั้น ทำความเข้าใจสิ่งที่คุณต้องการจากนักลงทุน ชี้แจงให้ชัดเจน และศึกษารูปแบบธุรกิจของพวกเขา มันสอดคล้องกับความต้องการทางธุรกิจของคุณหรือไม่? สิ่งนี้จะเข้ากับการระดมทุนรอบต่อ ๆ ไปได้อย่างไร? ขอคำแนะนำจากผู้อื่น โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในตำแหน่งเดียวกับคุณที่มีชีวิตอยู่เพื่อเล่านิทาน 

ภารกิจของ Solynta คือการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ของเกษตรกร บริษัทของคุณบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไร? 

Solynta ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และศิลปะแห่งการผสมพันธุ์อันล้ำสมัยเพื่อสร้างวัตถุดิบเริ่มต้นที่ดีขึ้นสำหรับเกษตรกร HTPS (เมล็ดมันฝรั่งแท้ไฮบริด) ของเราจะจัดหาวัตถุดิบตั้งต้นที่สะอาดและดีต่อสุขภาพที่สุดให้กับเกษตรกรตามปริมาณและกรอบเวลาที่พวกเขาต้องการ เราจะปรับปรุง HTPS เหล่านี้ต่อไปในทุกช่วงการผสมพันธุ์ การทำเช่นนี้จะช่วยให้เกษตรกรได้รับพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น โดยมีความต้านทานที่ดีขึ้น ซึ่งปรับให้เหมาะสมกับชนิดของดินและสภาพอากาศ รวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศด้วย นอกจากนี้ เรายังนำเสนอพันธุ์ที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แก่ผู้บริโภค เช่น ใช้เวลาปรุงอาหารสั้นลงหรือสามารถเก็บรักษาได้ดีขึ้น เกษตรกรจะใช้จ่ายด้านเคมีเกษตรน้อยลงมาก ให้ผลผลิตที่มั่นคงมากขึ้น และได้รับผลกำไรที่ดีขึ้นจากการขายมันฝรั่ง 

นี่เป็นสิ่งสำคัญในประเทศกำลังพัฒนา มันฝรั่งไม่เพียงแต่เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่ให้ผลกำไรมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับเกษตรกร (พืชเศรษฐกิจ) มันฝรั่งยังเป็นพืชผลหลักที่ให้พลังงานจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เราสนับสนุนความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการและการเสริมสร้างศักยภาพทางเศรษฐกิจ

ตัวอย่างเช่น Mlango Farms ในเคนยาหยุดปลูกมันฝรั่งเมื่อหลายปีก่อนเนื่องจากโรคเชื้อราที่เรียกว่าโรคใบไหม้ เราจัดหาเมล็ดพันธุ์ของเราซึ่งมียีนต้านทานโรคใบไหม้ตามธรรมชาติสองยีนให้กับพวกมัน ปัจจุบันต้นไม้เจริญรุ่งเรือง และการเก็บเกี่ยวก็ดีกว่าที่คาดไว้ Mlango Farms กำลังเติบโตและจำหน่ายมันฝรั่งอีกครั้งเป็นครั้งแรกในรอบหลายปี แน่นอนว่าเกษตรกรเพื่อนบ้านสังเกตเห็นและต้องการเข้าถึงเมล็ดพันธุ์ของเรา 

แน่นอนว่าเราไม่ได้ทำงานคนเดียว เราเป็นพันธมิตรด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์กับมหาวิทยาลัยและธุรกิจต่างๆ ทั่วโลก ซึ่งรวมถึง Incotec, Avebe และ PepsiCo เพื่อพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่ดีขึ้น สิ่งเหล่านี้ดียิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภค เกษตรกร ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรม และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือโลกใบนี้

Solynta จะแน่ใจได้อย่างไรว่าเมล็ดมันฝรั่งลูกผสมที่พัฒนาขึ้นสามารถต้านทานศัตรูพืชได้ในขณะที่ยังคงสถานะไม่ใช่จีเอ็มโอไว้ 

การผสมพันธุ์ลูกผสมเป็นเรื่องพื้นฐาน เราทำบางอย่างที่ผึ้งก็สามารถทำได้เช่นกัน เรานำละอองเกสรดอกไม้จากต้นไม้ตัวผู้ซึ่งมีความต้านทานตามธรรมชาติต่อโรคบางชนิด และนำละอองเกสรดอกไม้มาสู่จุดอัปยศของพืชตัวเมียเพื่อให้ปุ๋ยแก่พืช อย่างไรก็ตาม เราต้องการสร้างการผสมข้ามระหว่างตัวผู้และตัวเมียตัวใดตัวหนึ่ง ดังนั้นเราจึงดำเนินการด้วยตนเองแทนการใช้ผึ้ง 

ผลสืบเนื่องคือเมล็ดพืชซึ่งเราเติบโตเป็นพืชใหม่ ต่อไป เราจะตรวจสอบโรงงานอย่างละเอียดโดยดูที่ DNA ของพืช เช่นเดียวกับที่ตำรวจจะตรวจสอบ DNA ของสถานที่เกิดเหตุ เรากำลังตรวจสอบว่าพืชชนิดใหม่เหล่านี้มีความต้านทานโรคจากต้นพ่อหรือไม่ จากข้อมูลดังกล่าว ผู้เพาะพันธุ์จะตัดสินใจเลือกลูกผสมตัวต่อไปที่ดีที่สุด เราพยายามที่จะรวมลักษณะเชิงบวกของพืชตัวผู้และตัวเมียให้ได้มากที่สุดและจำกัดลักษณะเชิงลบ ลูกควรจะดีกว่าพ่อแม่ เมื่อฉันอธิบายเรื่องนี้ให้ลูกสาวฟัง พวกเขาบอกว่าแนวคิดนี้ใช้ได้ผลในครอบครัวของเราด้วย! 

เนื่องจากเศษอาหารและการทำลายล้างเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญ คุณเห็น Solynta มีส่วนสนับสนุนการจัดหาอาหารและความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลกในอนาคตอย่างไร

การทำให้สายพันธุ์ใหม่แข็งแกร่งถือเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดของเรา ด้วยความเข้มแข็ง ฉันหมายถึงการผลิตพันธุ์ที่เพาะพันธุ์มาโดยเฉพาะโดยคำนึงถึงสภาพการเจริญเติบโตบางประการ เรามุ่งหวังที่จะผสมผสานการต้านทานโรคให้ได้มากที่สุด เมื่อคำนึงถึง (การเปลี่ยนแปลง) สภาพภูมิอากาศ พันธุ์ของเราควรจะเหมาะสมกว่าในการรับมือกับความร้อนที่มากเกินไป ความแห้งแล้ง หรือการปลูกในดินที่มีความเค็มสูง โรคบางชนิด เช่น โรคใบไหม้สามารถทำลายพืชผลที่สมบูรณ์ได้ภายในไม่กี่วัน การป้องกันสิ่งนี้คือจุดที่เราสามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างมาก

การแปรรูปมันฝรั่งเป็นอีกหนึ่งกระแสของเสียจากเครื่องมือ เราสามารถลดการสิ้นเปลืองหรือปรับปรุงอัตราส่วนการแปลงสำหรับโปรเซสเซอร์ได้อย่างมาก โดยมุ่งเน้นไปที่ลักษณะการแปลงเฉพาะของมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น เราสามารถปรับรูปร่างของมันฝรั่งให้เหมาะสมสำหรับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอด หรือปรับปรุงวัตถุแห้งได้

ในฐานะ CEO ของ Solynta เป้าหมายหลักและวิสัยทัศน์ของคุณสำหรับบริษัทในปีต่อๆ ไปคืออะไร 

เป้าหมายหลักของฉันคือการนำทีมไปสู่ระดับที่ดีที่สุดและการเปิดตัวเชิงพาณิชย์ในวงกว้าง 

หลังจาก 15 ปีที่มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาพันธุ์แรก วิสัยทัศน์ของฉันในอีกสิบปีข้างหน้าคือการขยายขอบเขตความพยายามทางการค้าของเราให้มากขึ้น การขยายขนาดแบบไฮเปอร์สเกลหมายถึงการนำพันธุ์พืชของเราไปทุกที่ในโลก ช่วยให้เกษตรกรผลิตได้มากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรน้อยลง และค้นหาพันธมิตรที่มีความรู้ในท้องถิ่นและรองเท้าบูทภาคพื้นดินเพื่อขยายขนาดโดยเร็วที่สุด 

การทำเช่นนั้นเป็นเรื่องของความทะเยอทะยานและความจำเป็น เราต้องปรับปรุงระบบอาหารโดยเร็วที่สุดเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แค่ปรับขนาดยังเร็วพอสำหรับโลกของเรา มันฝรั่งจะกลายเป็นพืชอาหารที่สำคัญที่สุดในโลก สิ่งนี้จะได้รับแรงผลักดันจากการขยายและพัฒนาความร่วมมือทางอุตสาหกรรมกับผู้จัดจำหน่ายเมล็ดพันธุ์และมันฝรั่ง และผู้แปรรูปมันฝรั่งขนาดใหญ่สำหรับมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด โปรตีน แป้ง และส่วนผสม

คุณมีความกระตือรือร้นในด้านเทคโนโลยีด้านอาหารในด้านใดบ้าง มีเทคโนโลยีหรือการพัฒนาที่กำลังจะเกิดขึ้นที่คุณรู้สึกตื่นเต้นหรือไม่? 

ฉันยังห่างไกลจากผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้เพราะมันมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ! แต่สิ่งที่ฉันได้เห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ก็คือความสนใจในภาคนี้เพิ่มขึ้น นักลงทุนค่อยๆ ตระหนักถึงแนวโน้มสำคัญ โดยจัดสรรเงินทุนเพื่อการเกษตรมากขึ้น พวกเขายังคุ้นเคยกับไทม์ไลน์ที่ไม่แน่นอนอีกด้วย  

เราไม่เพียงต้องการโปรตีนจากพืชมากขึ้นและดีขึ้นอย่างเร่งด่วนเพื่อเลี้ยงโลก แต่ยังต้องการส่วนผสมจากพืชเพื่อลดการพึ่งพาปิโตรเคมีด้วย และทั้งสองอย่างในขนาดใหญ่เป็นพิเศษ แม้ว่าการใช้หุ่นยนต์จะถูกนำมาใช้เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรมากขึ้น แต่เทคโนโลยี เช่น การแก้ไขยีน AI และข้อมูลขนาดใหญ่ก็จะเป็นประโยชน์อย่างมากเช่นกัน ตัวอย่างเช่น AI จะสนับสนุนความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับลักษณะหลายยีนหรือโปรตีนที่ซับซ้อนเกินไปสำหรับนักวิจัยในมนุษย์ 

อาหารเป็นระบบระดับโลกที่ยิ่งใหญ่ ดังนั้นจึงมีการแก้ไขด่วนบางประการ เราจำเป็นต้องหยุดการดับไฟและมุ่งเน้นไปที่การป้องกันไฟอย่างยั่งยืน

คำแนะนำสามอันดับแรกที่คุณจะมอบให้กับตัวเองที่อายุน้อยกว่าเมื่อเริ่มต้นการเดินทางของ Solynta มีอะไรบ้าง 

สร้างทีมชั้นนำที่มีความเชี่ยวชาญที่หลากหลาย คุณควรมีแนวทางที่กล้าหาญและทะเยอทะยานโดยคำนึงถึงความเร็วเป็นหลัก เรียกร้องแต่ใจดี และให้แน่ใจว่าทีมของคุณรู้สึกได้รับการชื่นชม 

เตรียมพร้อมโดยการพิจารณาสถานการณ์ต่างๆ และดำเนินการเมื่อมีบางอย่างเปลี่ยนแปลง นำเสนอผลงานโดยนำเสนอผลงานของคุณอยู่เสมอและพร้อมที่จะแบ่งปันความคิดของคุณได้ทุกที่ 

ดูแลสุขภาพของคุณทั้งร่างกายและจิตใจให้ดี การเป็นผู้ประกอบการก็เหมือนกับกีฬา คุณต้อง "พอดี" ในด้านจิตใจ อาจมีความเครียดและเรียกร้องอย่างมากในบางครั้ง ผู้ก่อตั้งทุกคนต้องการสถานที่พักผ่อนและนอนหลับสบาย สำหรับฉันนั่นคือบ้าน

• เนื้อหาที่ขับเคลื่อนด้วย SEO และการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ รับการขยายวันนี้
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai เพิ่มพลังให้กับตัวเอง เข้าถึงได้ที่นี่.
• เพลโตไอสตรีม. Web3 อัจฉริยะ ขยายความรู้ เข้าถึงได้ที่นี่.
• เพลโตESG. ยานยนต์ / EVs, คาร์บอน, คลีนเทค, พลังงาน, สิ่งแวดล้อม แสงอาทิตย์, การจัดการของเสีย. เข้าถึงได้ที่นี่.
• BlockOffsets การปรับปรุงการเป็นเจ้าของออฟเซ็ตด้านสิ่งแวดล้อมให้ทันสมัย เข้าถึงได้ที่นี่.
• ที่มา: https://www.eu-startups.com/2023/08/unlocking-the-future-of-agriculture-an-interview-with-solyntas-co-founder-ceo-hein-kruyt/