ร้านอาหารและบาร์ Zaffi ในตอนกลางคืนที่ตกแต่งด้วยไฟนีออนแห่งใหม่ในย่าน CBD ปาร์ตี้ได้จนถึงตี 4

พื้นที่รับประทานอาหารและปาร์ตี้หลายชั้นได้มาถึงแล้วที่ Little Hunter Street ซึ่งช่วยเพิ่มการฟื้นฟูในช่วงดึกของซิดนีย์ในปัจจุบัน ร่วมชื่นชอบของ อาเบอร์ครอมบี, คลับ 77 และที่กำลังจะเปิดเร็วๆ นี้ เพลินคลับ Zaffi อยู่ในรายชื่อสถานที่ใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งผลักดันให้สถานบันเทิงยามค่ำคืนของซิดนีย์เข้าสู่ช่วงเช้าตรู่ Zaffi เป็นพื้นที่อเนกประสงค์ที่มีร้านอาหารชั้นล่างขนาด 42 ที่นั่ง และบาร์ชั้นใต้ดินที่รองรับได้ 122 คน ซึ่งมุ่งมั่นที่จะจัดปาร์ตี้จนถึงตี 4 ของทุกวัน วันหยุดสุดสัปดาห์

“ชื่อ 'Zaffi' แปลว่า 'การเฉลิมฉลอง' ในภาษาอาหรับ ดังนั้นเราจึงต้องการสร้างพื้นที่ที่ผู้คนไม่เพียงมาเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ที่ผู้คนรู้ว่าคุณกำลังจะมีช่วงเวลาที่ดีอีกด้วย สำหรับฉัน คืนที่เกิดขึ้นเองนั้นเป็นคืนที่ดีที่สุด!” Chady Khouzame เจ้าของ Zaffi กล่าว

Khouzame ได้ขอความช่วยเหลือจากอดีตชินชิน และเชฟจาก Rockpool Graeme Hunt สร้างสรรค์เมนูอาหารออสเตรเลีย-เลบานอนชั้นเลิศสำหรับห้องอาหารระดับถนน มันเป็นเรื่องของการแบ่งปันที่ Zaffi โดยมีตัวเลือก mezze มากมาย รวมถึงน้ำจิ้มและผักที่จับคู่กับอาหารจานหลัก เช่น กุ้งย่างพริกไทยอเลปโป และสแปทช์ค็อกย่างถ่าน

“เราต้องการให้เมนูของเราเน้นเรื่องรสชาติและแบ่งปัน อาหารจึงไม่ซับซ้อนมากนัก” Hunt กล่าว “เริ่มต้นด้วยอาหารดิบๆ เบาๆ ไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ จากนั้นจึงค่อยอาหารจานหลักที่ใหญ่ขึ้นซึ่งออกแบบมาเพื่อแบ่งปัน”

เมนูจัดเลี้ยงทั้งสองเมนูมีราคาไม่แพงมาก โดยมีตัวเลือก 60 ดอลลาร์ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารปูโต๊ะ ได้แก่ ซาจ ฮัมมูส บาบากาโนช ฟัตเตห์มะเขือ แล็บเนห์ ฮาโลมิ คอฟต้า ดอกกะหล่ำ...