Decarboxylation: วิธี Decarb วัชพืชอย่างถูกวิธี (แผนภูมิอุณหภูมิ)

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับดีคาร์บอกซิเลชัน ฉันได้รวมคำแนะนำทีละขั้นตอนและแผนภูมิสองรายการที่ทำตามได้ง่ายมาก

งั้นไปกันเลย

ดีคาร์บอกซิเลชั่นคืออะไร และเหตุใดจึงสำคัญ?

ดีคาร์บอกซิเลชันคือความมหัศจรรย์ที่ทำให้กัญชาเป็นสารเติมแต่งที่มีศักยภาพในอาหาร

พูดง่ายๆ ก็คือเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากการทำให้กัญชาดิบร้อนขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ปล่อยกลุ่มคาร์บอกซิลและกลายเป็นสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท

THCA (Tetrahydrocannabinolic acid) เป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ในกัญชาดิบ และไม่ใช่สารประกอบที่ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทโดยปริยาย

เราใช้ความร้อนกับวัสดุจากพืชโดยพื้นฐานแล้วผ่านกระบวนการดีคาร์บอกซิเลชัน เพื่อให้ THCA เปลี่ยนเป็น THC ซึ่งช่วยให้เราได้รับความร้อนสูง

เคมีของดีคาร์บอกซิเลชัน

Cannabinoids ในกัญชาดิบมีวงแหวนคาร์บอกซิลพิเศษในโครงสร้างโมเลกุล

สำหรับจุดประสงค์ของบทความนี้ เราจะมุ่งเน้นไปที่สองสิ่งที่แพร่หลายที่สุด: THC และ CBD.

หมู่คาร์บอกซิลพิเศษนี้ถูกกำจัดออกในกระบวนการดีคาร์บอกซิเลชันเนื่องจากความร้อนที่ส่งผลต่อโครงสร้างทางเคมี

เมื่อได้รับความร้อนเพียงพอ โมเลกุลจะปล่อยหมู่คาร์บอกซิลออกมา กลุ่มคาร์บอกซิลนั้นจะถูกแทนที่ด้วยโมเลกุลไฮโดรเจน

กระบวนการนี้ค่อนข้างเหมือนกันสำหรับ CBD ทั้งกรด CBD และ THC เป็นกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งมีแนวโน้มที่จะสลายตัวโดยตรงเมื่อถูกความร้อน

เฉพาะกรดคาร์บอกซิลิกเชิงซ้อนเท่านั้นที่สลายตัวภายใต้อิทธิพลของความร้อนเพียงอย่างเดียว

แผนภูมิดีคาร์บอกซิเลชัน

เช่นเดียวกับกระบวนการทางเคมีอื่น ๆ มีบางสิ่งที่ต้องเกิดขึ้นเพื่อให้สารประกอบทางเคมีเปลี่ยนโครงสร้างของมัน

การแยกชิ้นส่วนเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับทั้งอุณหภูมิและเวลา ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องทำให้ทั้งสองสมดุลกัน

โชคดีสำหรับเราที่มีแผนภูมิสำหรับสิ่งนั้น

สิ่งนี้เรียกว่าแผนภูมิดีคาร์บอกซิเลชัน และช่วยให้คุณทำได้ ดูว่าคุณสามารถบรรลุ THC ที่ต้องการได้อย่างไรโดยการอบดอกตูมในอุณหภูมิที่กำหนดตามระยะเวลาที่กำหนด

เนื่องจากแผนภูมินี้อ้างอิงจากสายพันธุ์ที่สามารถเข้าถึง THC ได้สูงสุด 15% คุณจะเห็นว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการได้รับปริมาณนั้นคือการอบกัญชาในเตาอบประมาณ 7 นาทีที่อุณหภูมิ 300°F (148°C)— หรือเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 250°F (121°C)

วิธีกำจัดวัชพืช (ใน 6 ขั้นตอน)

จนถึงตอนนี้ เราได้เรียนรู้ว่าการดีคาร์บอกซิเลตกัญชาเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการทำอาหารที่มีศักยภาพสูง และกัญชาสามารถแยกส่วนได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและเวลาที่คุณอบ

เรายังพบว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการดีคาร์บอกซิเลตของกัญชาคือการอบที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เปิดเตาอบที่ 250 ℉. ไฟควรดับลงเมื่อเตาอบมีอุณหภูมิถึง
2. แบ่งกัญชาของคุณเป็นชิ้นเล็กๆ. อย่า ฝน แค่แตกมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอย่าทิ้งส่วนใด ๆ ไว้
3. กระจายกัญชาบนกระดาษรองอบ. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นกัญชาที่ทับซ้อนกัน
4. อบกัญชาที่อุณหภูมิ 250 ℉ เป็นเวลา 25-30 นาที. อย่าเปิดเตาอบบ่อยเกินไป กัญชาที่สกัดแล้วควรเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. หลังจาก 25-30 นาที ตรวจสอบกัญชาของคุณ. ควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนถึงปานกลางและควรแห้งมาก ถ้าไม่ใช่ ให้ใส่กลับเข้าไปในเตาอบต่ออีก 5 นาที คอยดูอย่าให้มันไหม้
6. นำกัญชาออกจากถาดอบและปล่อยให้เย็นสักครู่. ระวังมันจะร่วนมาก ณ จุดนี้

หากฟังดูซับซ้อน คุณสามารถหาเครื่องแยกชิ้นส่วนและข้ามขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นได้ตลอดเวลา เนื่องจากเครื่องจะทำทุกอย่างให้คุณภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง

ตอนนี้ เมื่อกัญชาของคุณเย็นลงพอสมควรแล้ว คุณสามารถใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารและปั่นเป็นจังหวะจนกว่าจะบดละเอียด (เช่น ออริกาโน่)

หากคุณกำลังจะใช้วัชพืชที่แยกออกมาแล้วในสมูทตี้หรือเครื่องดื่ม คุณควรบดต่อไปจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นผง สำหรับอาหารไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

แผนภูมิอุณหภูมิดีคาร์บอกซิเลชัน

อุณหภูมิของการแยกคาร์บอกซิเลชันน่าจะเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการแยกประเภทวัสดุประเภทต่างๆ

ดังที่คุณเห็นในภาพด้านบน การแยกชิ้นส่วนสามารถทำได้ 3 วิธี วิธีพื้นฐานและโดยทั่วไปคือการใช้เตาอบ แต่คุณสามารถทำได้ในอ่างน้ำร้อน

เพื่อแยกชิ้นส่วน kief หรือกัญชา ในเตาอบ อบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 300°F (149°C) โปรดทราบว่าที่อุณหภูมิสูงกว่า kief และ hash มีแนวโน้มที่จะสลายตัวได้เร็วกว่าดอกไม้แห้ง

สายพันธุ์ CBD สูงมีแนวโน้มที่จะแยกตัวออกช้ากว่าสายพันธุ์ที่มี เนื้อหา THC สูง:

• แยกแยะสายพันธุ์ CBD สูงโดยการอบเป็นเวลา 15-25 นาทีที่อุณหภูมิ 300°F (149°C)
• แยกสายพันธุ์ THC สูงออกโดยการอบเป็นเวลา 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 300°F (149°C)

อ่านต่อไป

ถึงเวลาแล้วที่จะใช้ดีคาร์บอกซิเลชั่นให้เป็นประโยชน์ คุณสามารถทำได้โดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้: