การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจทำให้พื้นที่บางส่วนของเลบานอน 'ร้อนเกินไป' สำหรับการผลิตน้ำมันมะกอก

ต้นมะกอกในเลบานอน ซึ่งมีชื่อเสียงในอดีตในด้านน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงที่ผลิตได้ กำลังถูกคุกคามจากอุณหภูมิที่สูงขึ้น การวิจัยใหม่พบว่า

มะกอกถูกเลี้ยงครั้งแรกเมื่อประมาณ 7,000 ปีที่แล้วในตะวันออกกลาง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาน้ำมันมะกอกก็กลายเป็นอาหารหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และปัจจุบันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมมูลค่า 3 พันล้านดอลลาร์ทั่วโลก ในเลบานอน ต้นมะกอกมีอายุโดยเฉลี่ย 150 ปี และกินพื้นที่เกือบหนึ่งในสี่ของพื้นที่เกษตรกรรมของประเทศ

งานวิจัยใหม่ตีพิมพ์ใน พืชธรรมชาตินำเสนอข้อมูลเรณู 5,400 ปีที่รวบรวมในเมืองไทร์ของเลบานอน พบว่าการผลิตมะกอกมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับอุณหภูมิมานานนับพันปี และเผยให้เห็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของมะกอกที่ 16.9C

นักวิจัยแนะนำว่ามะกอกที่ผลิตในเมืองไทร์นั้น “เป็นที่ต้องการ” ในสมัยโบราณเนื่องจากมี “คุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ประณีต” เนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งของเมือง อย่างไรก็ตาม พวกเขาเตือนว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะ “ส่งผลเสีย” ต่อการเติบโตของต้นมะกอกในช่วงกลางศตวรรษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ซึ่งจะ “ร้อนเกินไป” เพื่อการออกดอกและติดผลที่เหมาะสมที่สุด

ต้นมะกอก “เป็นส่วนสำคัญของมรดกทางวัฒนธรรมของเลบานอน” ซึ่งให้ “ความรู้สึกถึงความสามัคคีและเป็นส่วนหนึ่งของประเทศที่ถูกแบ่งส่วนทางการเมือง” นักวิทยาศาสตร์ชาวเลบานอน ซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ กล่าวกับ Carbon Brief 

เขาเตือนว่าผลกระทบด้านลบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตมะกอกจะส่งผลเสียต่อวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของประเทศ ในเวลาที่ “ทั้งสองอย่างมีความจำเป็นอย่างยิ่ง”

การปลูกมะกอก

มะกอกเป็นหนึ่งใน สายพันธุ์ที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุด ในโลก. มะกอกเป็นอันดับแรก บ้าน เมื่อประมาณ 7,000 ปีที่แล้วใน ลิแวนต์ – พื้นที่ที่โดยทั่วไปกำหนดให้ประกอบด้วยเลบานอน ซีเรีย อิรัก ปาเลสไตน์ อิสราเอล และจอร์แดนในปัจจุบัน และกลายเป็นกระดูกสันหลังของการค้าและการพาณิชย์อย่างรวดเร็วตั้งแต่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงอิหร่านตะวันตก

การซื้อขายน้ำมันมะกอก ลั่น ในช่วง ยุคสำริดประมาณ 3300-1200 ปีก่อนคริสตกาล และในไม่ช้ามะกอกก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและจิตวิญญาณ ซึ่งมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในสังคมโบราณตั้งแต่ อียิปต์ ไปยัง กรีก. แม้กระทั่งทุกวันนี้ การประชุมของสหประชาชาติก็ยังเกิดขึ้นภายใต้ธงที่มีกิ่งมะกอกสองกิ่งเป็นรูปก สัญลักษณ์แห่งสันติภาพ (PDF)

ปัจจุบันน้ำมันมะกอกมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และการผลิตของมันขับเคลื่อน อุตสาหกรรมระดับโลกมูลค่า 3 พันล้านดอลลาร์.

เลบานอนเป็นผู้เล่นรายเล็กในตลาดน้ำมันมะกอกระดับโลกที่ขับเคลื่อน น้อยกว่า 1% ของการผลิตทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การทำไร่มะกอกถือเป็นภาคส่วนสำคัญของเศรษฐกิจเลบานอนและมีความรับผิดชอบ 7% ของ GDP เกษตรกรรม (ไฟล์ PDF). ต้นมะกอกของประเทศนั้น ปี 150 เก่า โดยเฉลี่ยครอบคลุมเกือบหนึ่งในสี่ของประเทศ พื้นผิวการเกษตร และได้รับการดูแลโดย เกษตรกรเลบานอนประมาณ 170,000 ราย (PDF)

ราด ฮาเหม็ด เป็นนักศึกษาปริญญาเอกที่ Vrije Universiteit Amsterdamซึ่งศึกษาผลกระทบของความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตพืชผลหลัก และไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ ฮาเหม็ดเป็นชาวเลบานอนและบอกกับ Carbon Brief ว่าต้นมะกอก "เป็นส่วนสำคัญของมรดกทางวัฒนธรรมของเลบานอน" เขาเสริมว่าต้นไม้เหล่านี้พบได้ทั่วประเทศ ทำให้ “รู้สึกถึงความสามัคคีและเป็นส่วนหนึ่งของประเทศที่มีการแบ่งส่วนทางการเมือง”

เพื่อตรวจสอบกิจกรรมทางประวัติศาสตร์ของต้นมะกอกในภูมิภาคนี้ ผู้เขียนศึกษาได้นำแกนตะกอนสูง 390 เซนติเมตรจากเมืองเลบานอน ยางซึ่งอยู่ห่างจากเบรุตไปทางใต้ 83 กม.

แกนตะกอนเป็นแหล่งสำคัญของ ข้อมูลพร็อกซี่ซึ่งสามารถให้นักวิทยาศาสตร์บันทึกบันทึกสภาพอากาศของโลกย้อนกลับไปหลายพันปี ก่อนที่จะมีการรวบรวมการวัดโดยเฉพาะ ในกรณีนี้ ผู้เขียนได้วัดความหนาแน่นของละอองเรณูทุกๆ 2 ซม. ทั่วทั้งแกนตะกอน ซึ่งเผยให้เห็นอัตราการผลิตละอองเรณูและการออกดอกในต้นมะกอกในระยะเวลา 5,400 ปี

ด้วยการใช้การวิเคราะห์ทางสถิติและการสร้างแบบจำลองร่วมกัน พวกเขาใช้ข้อมูลละอองเกสรดอกไม้เพื่อสร้างอุณหภูมิและระดับน้ำฝนในอดีตในเมืองไทร์ขึ้นมาใหม่

โครงเรื่องด้านล่างแสดงผลจากการวิเคราะห์ละอองเกสรดอกไม้ โดยแสดงอุณหภูมิเฉลี่ยรายปี (สีแดง) ปริมาณน้ำฝนรายปีทั้งหมด (สีน้ำเงิน) และการสะสมเกสรมะกอก (สีเขียว) จาก 8,000 ปีก่อน (ล่าง) ถึง 2,000 ปีก่อน (บน)

คอลัมน์ทางขวามืออธิบายความสัมพันธ์ที่เปลี่ยนแปลงไประหว่างมนุษย์กับต้นมะกอกเมื่อเวลาผ่านไป รวมถึงการแพร่หลายของต้นมะกอกและพัฒนาการของการค้ามะกอก

การวิเคราะห์แกนกลางของดินเผยให้เห็นละอองเกสรของต้นมะกอกในเมืองไทร์เมื่อ 7,700 ปีที่แล้ว ก่อนที่จะก่อตั้งเมือง ซึ่งบ่งชี้ว่ามีต้นมะกอกป่าเลบานอนอยู่ ผู้เขียนกล่าวเสริมว่าเมื่อการปลูกต้นมะกอกเพิ่มขึ้นในช่วงยุคสำริด ละอองเกสรในแกนดินก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ผลการวิจัยพบว่าการออกดอกของต้นมะกอกเป็นไปตามแนวโน้มอุณหภูมิประจำปีเป็นส่วนใหญ่ กระดาษพูดว่า:

“การเกิดขึ้นของต้นมะกอกในเลบานอนดูเหมือนจะถูกควบคุมโดยปัจจัยทางสภาพอากาศตั้งแต่ยุคหินใหม่ แม้ว่าสังคมมนุษย์ตั้งแต่ปลายยุคหินปูนและยุคสำริดตอนต้น จะนำต้นไม้มาเลี้ยงด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจก็ตาม”

ดร.ลุยจิ ปอนติ – นักวิทยาศาสตร์การวิจัยที่อิตาลี หน่วยงานแห่งชาติด้านเทคโนโลยีใหม่ พลังงาน และการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ - เรียกการฟื้นฟูโดยใช้ข้อมูลแกนกลางของดินว่าเป็น "ความคิดที่ดีอย่างเหลือเชื่อ" โดยสังเกตว่าข้อมูลการปล่อยละอองเกสรดอกไม้ "ได้รับการแสดงให้เห็นว่าทำงานเป็นตัวทำนายผลผลิตมะกอก" ในการศึกษาก่อนหน้านี้

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อศึกษาเพิ่มเติมว่าอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นมะกอกอย่างไร ผู้เขียนได้ระบุพื้นที่ปลูกมะกอกในปัจจุบัน 325 แห่งรอบๆ ลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน และใช้ฐานข้อมูลสภาพภูมิอากาศเพื่อระบุสภาพภูมิอากาศสมัยใหม่

โดยใช้บันทึกเหล่านี้ กระดาษระบุอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกดอกมะกอกที่ 16.9C โดยมีช่วงที่เหมาะสมที่ 15.7C-18.3C นอกจากนี้ยังพบปริมาณน้ำฝนรายปีที่เหมาะสมที่สุดที่ 575 มิลลิเมตร (มม.) โดยมีขอบเขตล่างและบนที่ 447 มม. และ 672 มม.

ดร.เดวิด คานีฟสกี้ – นักวิจัยภาควิชาชีววิทยาและธรณีศาสตร์ที่ มหาวิทยาลัยพอล ซาบาเทียร์ และผู้เขียนหลักของการศึกษานี้ กล่าวกับ Carbon Brief ว่านี่เป็นครั้งแรกที่การศึกษาพบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะกอก

ผู้เขียนจึงเปรียบเทียบอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนของต้นมะกอกสมัยใหม่กับต้นมะกอกโบราณในเมืองไทร์ ดังแสดงในแปลงด้านล่าง

จุดสีเขียวแสดงการทำงานของต้นมะกอกโบราณในเมืองไทร์ ที่อุณหภูมิต่างๆ (บน) และระดับฝน (ล่าง) โดยอิงจากการวัดละอองเกสรดอกไม้ การแรเงาสีส้ม (บน) และสีน้ำเงิน (ล่าง) บ่งบอกถึงช่วงอุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนที่เหมาะสมสำหรับการออกดอกของต้นมะกอก โดยอิงตามข้อมูลจากพื้นที่ปลูกมะกอกในปัจจุบัน

ผู้เขียนพบว่าในอดีตต้นมะกอกในเมืองไทร์ผลิตละอองเกสรมากที่สุดเมื่ออุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนตรงกับสภาพภูมิอากาศที่ต้นมะกอกในปัจจุบันชื่นชอบ ซึ่งหมายความว่าต้นมะกอกเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้เปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 8,000 ปีที่ผ่านมา ผู้เขียนสรุป

ต้นมะกอกมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศตามฤดูกาล ดังนั้นผู้เขียนจึงใช้วิธีการเดียวกันเพื่อเปรียบเทียบลักษณะภูมิอากาศของต้นมะกอกสมัยใหม่และต้นมะกอกโบราณในแต่ละเดือนและฤดูกาล พวกเขาพบว่าการตั้งค่าเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันในวงกว้าง

ผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่า เมื่อมะกอกสุกและเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน มะกอกจะต้องมีปริมาณน้ำฝนอย่างน้อย 105 มม. โดยมีค่าที่เหมาะสมที่สุดที่ 135 มม. ในเมืองไทร์ พวกเขาพบว่าปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายนเฉลี่ยเพียง 103 มม. เป็นเวลาหลายพันปี ที่น่าสนใจคือ แทนที่จะฆ่ามะกอก ผู้เขียนแนะนำว่าการขาดน้ำอาจทำให้พวกมันดีขึ้นได้

ผู้เขียนอธิบายว่าเมื่อต้นมะกอกขาดน้ำ สารประกอบทางเคมีมักจะสะสมอยู่ในมะกอก โดยมีผลข้างเคียงจากการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เปลี่ยนไป พวกเขาตั้งสมมติฐานว่าน้ำมันมะกอกจากเมืองไทร์ แม้จะไม่ได้อุดมสมบูรณ์ แต่อาจเป็นที่ต้องการในสมัยโบราณเนื่องจากมี "คุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติที่ประณีต"

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและต้นมะกอก

เพื่อประเมินว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจส่งผลกระทบต่อต้นมะกอกเลบานอนในศตวรรษข้างหน้าอย่างไร ผู้เขียนได้แบ่งประเทศออกเป็นห้าภูมิภาค พวกเขาคำนวณอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นสำหรับแต่ละภูมิภาคโดยการประมาณอัตราเฉลี่ยของการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิในช่วงปี 1960-2020

จากภาวะโลกร้อนที่ผ่านมา พวกเขาคาดการณ์ว่าอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น 2.2-2.3 องศาเซลเซียสภายในสิ้นศตวรรษนี้ในภูมิภาคต่างๆ ของเลบานอน นี่เป็นการคาดการณ์ที่ "สอดคล้องกับ" สำหรับลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียนภายใต้การปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ สพป.1-2.6 สถานการณ์จาก โครงการเปรียบเทียบแบบจำลองคู่ที่หกผู้เขียนกล่าวว่า

Kaniewski บอกกับ Carbon Brief ว่าวิธีนี้ถูกเลือกเพราะเป็น "วิธีเดียวที่จะใช้ข้อมูลที่บันทึกโดยตรงในเลบานอน" เนื่องจากการฉายภาพแบบจำลองมักจะมีความละเอียดเชิงพื้นที่ขนาดใหญ่

ฮาเหม็ด "ยกย่อง" บทความนี้ แต่บอกกับคาร์บอนบรีฟว่าวิธีการประมาณอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในอนาคตนั้น "ดิบ" เขาเน้นย้ำว่าการคาดการณ์อุณหภูมิในการศึกษานี้สอดคล้องกับการคาดการณ์ SSP1-2.6 แบบ "อนุรักษ์นิยม" เท่านั้น และผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจรุนแรงกว่าที่อภิปรายในการศึกษานี้

เขาเสริมว่าผลกระทบจากความร้อนและความชื้นรวมกันสามารถส่งผลเสียต่อพืชผลได้ ดังนั้น "คงจะดีไม่น้อยหากได้สำรวจแนวโน้มความชื้นในอนาคตควบคู่กันไป ตลอดจนปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับอุณหภูมิในการออกดอกและการผลิตมะกอก"

แผนภูมิด้านล่างแสดงความผิดปกติของอุณหภูมิสำหรับห้าภูมิภาคในเลบานอน เทียบกับค่าพื้นฐานระหว่างปี 1961-90 (สีเขียว) และอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นมะกอก (สีแดง) แผนที่แสดงที่ตั้งของห้าภูมิภาคในเลบานอน โดยให้สีตามอุณหภูมิเฉลี่ยในปี 2020

ผู้เขียนพบว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะ “ส่งผลเสีย” ต่อการเจริญเติบโตของต้นมะกอกเลบานอนและการผลิตน้ำมันมะกอกภายในกลางศตวรรษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ ซึ่งจะ “ร้อนเกินไป” เพื่อการออกดอกและติดผลที่เหมาะสมที่สุด

ในขณะเดียวกัน เลบานอนตะวันตกจะถึงเกณฑ์สูงสุดสำหรับอุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมในช่วงเวลาเดียวกันนั้น รายงานเสริมว่าแม้ว่าเลบานอนตะวันออกจะอุ่นขึ้นมากกว่า 2 องศาเซลเซียสในช่วงกลางศตวรรษ แต่อุณหภูมิจะยังคงต่ำกว่าเกณฑ์ 15.7 องศาเซลเซียส ซึ่งทำให้อากาศหนาวเกินไปสำหรับการผลิตมะกอกที่ "เหมาะสมที่สุด"

ฮาเหม็ดบอกกับ Carbon Brief ว่าผลกระทบด้านลบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตมะกอกจะส่งผลเสียต่อวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของประเทศ ในเวลาที่ “ทั้งสองอย่างมีความจำเป็นอย่างยิ่ง”

และรายงานฉบับนี้เตือนถึงผลกระทบในวงกว้างต่อภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน:

“ในระดับเมดิเตอร์เรเนียน ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตน้ำมันมะกอกและเศรษฐกิจจะต้องได้รับการพิจารณาว่าเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อการผลิตในปัจจุบันและอนาคต”

• เนื้อหาที่ขับเคลื่อนด้วย SEO และการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ รับการขยายวันนี้
• เพลโตบล็อคเชน Web3 Metaverse ข่าวกรอง ขยายความรู้. เข้าถึงได้ที่นี่.
• ที่มา: https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/