แอร์ฟรานซ์ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นธุรกิจบนเที่ยวบินระยะสั้นด้วยกล่องอาหารกูร์เมต์

เผยแพร่ซ้ำโดยเพลโต

ผู้ติดตาม: 0

แอร์ ฟรานซ์ นำเสนอประสบการณ์การทำอาหารใหม่สำหรับลูกค้าชั้นธุรกิจในเครือข่ายเที่ยวบินระยะสั้น โดยร่วมมือกับเชฟฟรองซัวส์ อดัมสกี้ ของบริษัทเซอร์แวร์ เมนูที่เปลี่ยนแปลงตลอดทั้งวัน ได้แก่ อาหารเช้าพร้อมแซลมอนรมควันและแซนวิชครีมชีสก่อนเวลา 10:00 น. และแซนวิช 'ซิกเนเจอร์' กูร์เมต์ เช่น ไก่ปาปริก้ารมควัน หลังเวลา 10:00 น.

เชฟ Adamski มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและตามฤดูกาล เนื้อสัตว์จากฝรั่งเศส สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากนม ชีส PDO และปลาที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน ข้อเสนอที่ต่ออายุรายเดือนจะนำเสนอในกล่องอาหารสุดหรู พร้อมด้วยรายการไวน์และแชมเปญที่คัดสรรมาอย่างดี

สายการบินให้ความสำคัญกับการจัดเลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบด้วยการคัดแยกขยะบนเครื่อง และกล่องต่างๆ จะถูกผ่านกระบวนการเมธานอลเพื่อนำไปแปรรูปใหม่

ผลงานสร้างสรรค์ของเชฟ Adamski มีให้บริการในห้องรับรองของ Air France ที่ Paris-Charles de Gaulle และในห้องโดยสารชั้นธุรกิจบนเที่ยวบินระยะกลาง ความเคลื่อนไหวนี้สอดคล้องกับความมุ่งมั่นของ Air France ที่จะยกระดับบริการและการส่งเสริมการขายอาหารฝรั่งเศส เชฟ Adamski ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการได้รับรางวัล Bocuse d'Or ในปี 2001 และเป็นเชฟ Meilleur Ouvrier de France ในปี 2007 ได้ร่วมงานกับ Servair ในปี 2019 ในตำแหน่ง Corporate Chef