5 ปีผ่านไป ความมุ่งมั่นด้านเกษตรกรรมแบบปฏิรูปของ General Mills มีผลอย่างไร | กรีนบิส

วอเตอร์ฟอร์ด แคลิฟอร์เนีย — เวส สเปอร์รี ชี้ให้เห็นถึงพืชผลที่งอกระหว่างต้นอัลมอนด์และพุ่มไม้ผสมเกสรที่เจริญรุ่งเรือง เพื่อเป็นหลักฐานว่าสวนผลไม้ของเขากำลังเปลี่ยนผ่านไปสู่การทำฟาร์มแบบปฏิรูปใหม่ Sperry เป็นรุ่นที่ห้าในครอบครัวของเขาที่บริหาร Sperry Farms ซึ่งปลูกอัลมอนด์ในหุบเขากลางของรัฐแคลิฟอร์เนีย Sperry มุ่งมั่นที่จะดำรงไว้ซึ่งความแห้งแล้ง ฝนตกหนัก และความผันผวนของตลาดที่ทำให้การทำฟาร์มในทุกวันนี้ยากลำบาก

Sperry Farms เป็นส่วนหนึ่งของโครงการนำร่องที่ดำเนินการโดย General Mills และ American Farmland Trust เพื่อฝึกอบรมและสนับสนุนเกษตรกรในการนำเกษตรกรรมแบบปฏิรูปมาใช้ ซึ่งเป็นชุดแนวทางปฏิบัติที่ปรับปรุงสุขภาพของดินและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของการเกษตรโดยการดูดซับคาร์บอนลึกลงไปในดิน สเปอร์รีใช้เทคนิคเหล่านั้นบนพื้นที่ 125 เอเคอร์ หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี เขาจะเปลี่ยนแปลงฟาร์มขนาด 1,100 เอเคอร์ของเขาต่อไป

General Mills ตั้งเป้าที่จะพัฒนาเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูบนพื้นที่ 1 ล้านเอเคอร์ภายในปี 2030 ซึ่งเป็นคำมั่นสัญญาที่ให้ไว้ในปี 2019 ความมุ่งมั่นดังกล่าวเป็นวิธีหนึ่งที่หวังจะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ตลอดห่วงโซ่มูลค่า 30 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2030 และทำให้สุทธิเป็นศูนย์ ภายในปี 2050

“เรามาถึงได้ครึ่งทางแล้ว โดยมีพื้นที่ 500,000 เอเคอร์ในโครงการของเรา” Jay Watson ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรกรรมเชิงปฏิรูปของ General Mills กล่าวในการให้สัมภาษณ์

A 'การเปลี่ยนแปลงระบบ'

ระบบอาหารทั่วโลกก่อให้เกิดหนึ่งในสามของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก โดยประมาณครึ่งหนึ่งมาจากการดำเนินงานในฟาร์ม เกษตรกรรมแบบปฏิรูปได้กลายเป็นแนวคิดกระแสหลักในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แม้ว่าแนวทางปฏิบัติจะมีมานานหลายศตวรรษก็ตาม ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นกลไกสำคัญในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคเกษตรกรรม ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงสุขภาพของดินและเสริมความยืดหยุ่นทางเศรษฐกิจของพวกเขา 

เช่นเดียวกับ General Mills บริษัทอาหารขนาดใหญ่อื่นๆ เช่น PepsiCo, Nestle, Danone, Unilever, Cargill, ADM และ Bunge ได้ให้คำมั่นสัญญาที่ยิ่งใหญ่ในการสนับสนุนการเกษตรแบบปฏิรูป และที่การประชุม COP28 ซึ่งเป็นการประชุมสุดยอดด้านสภาพภูมิอากาศในดูไบ Regenerative Landscapes เป็นหนึ่งในห้าวาระการดำเนินการ ซึ่งส่งผลให้ ข้อผูกพันหลายประเทศและภาคประชาสังคมสามประการ เพื่อทำให้เกษตรกรรมมีความยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย ให้คำมั่นไว้ 7 พันล้านดอลลาร์ เพื่อช่วยให้เกษตรกรลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ 

การเกษตรกรรมแบบปฏิรูปไม่ใช่ทางออกเดียวในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การยุติการตัดไม้ทำลายป่าและการลดการปล่อยก๊าซมีเทนในลำไส้ถือเป็นอีกหนึ่งความจำเป็นที่สำคัญ แต่เป็นแนวทางหนึ่งที่หาได้ง่ายและมีข้อดีในการช่วยเหลือเกษตรกร  

“เราทำงานในระดับโรงเก็บอุปทาน” วัตสันกล่าว โดยจับคู่กับองค์กรที่มีความสัมพันธ์กับเกษตรกรอยู่แล้ว เช่น American Farmland Trust เพื่อให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิค การฝึกสอนแบบตัวต่อตัว และบางครั้งทางการเงิน 

แนวทางปฏิบัติในการฟื้นฟูของ General Mills “อิงจากสถานที่มาก” วัตสันกล่าว พร้อมทางเลือกว่าจะครอบคลุมพืชผลอย่างไร หรือต้องไถพรวนมากน้อยเพียงใด หรือจะใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชหรือไม่ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของดิน สภาพอากาศ และพืชผลในท้องถิ่น 

เป้าหมายสูงสุดของบริษัทคือ “การเปลี่ยนแปลงระบบ” ในวิธีปฏิบัติด้านการเกษตรในทุกที่

ประกันภัยในอนาคต 

อัตราเงินเฟ้อ สภาพอากาศสุดขั้ว ราคาปุ๋ยที่สูงขึ้น และความไม่สมดุลของตลาด ทำให้ฟาร์มของครอบครัว เช่น Sperry Farms มีความเสี่ยงมากขึ้นกว่าที่เคย 

“อัตรากำไรทางเศรษฐกิจที่นี่น้อยมาก” สเปอร์รีกล่าว ด้วยการปลูกพืชแบบคลุม การทำปุ๋ยหมัก และการละทิ้งปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง เขาหวังว่าจะ "สร้างระบบการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น" เพื่อคงอยู่ต่อไปอีกหลายชั่วอายุคน 

สำหรับ General Mills ก็เกี่ยวกับการประกันอนาคตของธุรกิจเช่นกัน บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่แห่งนี้ต้องอาศัยการปรับปรุงพื้นที่ดินที่เสื่อมโทรมอย่างฉาวโฉ่ในสหรัฐอเมริกา และรักษาความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อผลิตต่อไป Mary Jane Melendez หัวหน้าฝ่ายความยั่งยืนและผลกระทบระดับโลกของบริษัท กล่าวกับผู้เข้าร่วมประชุมที่ GreenBiz 23. ดินชั้นบนกำลังสึกกร่อนในอัตรา 1.9 มิลลิเมตรต่อปีทั่วทั้งรัฐเกษตรกรรมแถบมิดเวสต์ เรียน โดยนักธรณีวิทยาจากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ อัตราสองเท่าที่กรมวิชาการเกษตรพิจารณาว่าสามารถทนได้

General Mills จะไม่เปิดเผยการลงทุนทั้งหมดในเกษตรกรรมเชิงปฏิรูปเมื่อถูกถาม แต่ได้ลงทุน 2.3 ล้านดอลลาร์ในความร่วมมือกับ ALUS ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงผลกำไรของแคนาดาที่ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงสุขภาพของดินผ่านโซลูชั่นที่อิงจากธรรมชาติ และ 3 ล้านดอลลาร์ใน Consortium ตลาดบริการระบบนิเวศ การลงทุนในความร่วมมืออื่นๆ หลายแห่งเพื่อทำงานร่วมกับเกษตรกรทั่วสหรัฐอเมริกา ช่วยเพิ่มเงินลงทุนนับล้านในยอดรวมดังกล่าว 

ประสบความสำเร็จขนาดไหน? General Mills กล่าวว่าส่วนผสมหลัก 100 อันดับแรกของบริษัทมาจากแหล่งที่ยั่งยืน และแบรนด์ Annie's, Cascadian Farms, Cheerios และ Nature Valley ต่างก็อวดอ้างเกี่ยวกับส่วนผสมที่ปลูกอย่างยั่งยืน 

แต่โครงการเกษตรกรรมแบบปฏิรูปยังไม่ได้แปลไปสู่การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ลดลง สำหรับปี 2022 การปล่อยก๊าซขอบเขต 1 และขอบเขต 2 ของ General Mills ลดลง 26 เปอร์เซ็นต์จากปีก่อนหน้า แต่การปล่อยก๊าซขอบเขต 3 เพิ่มขึ้น 2 เปอร์เซ็นต์ เมื่อมีการรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในปี 2023 ในเดือนเมษายน General Mills คาดการณ์ว่าจะมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเฉพาะภูมิภาคที่แม่นยำ ซึ่งหวังว่าจะแสดงความคืบหน้า

“เกษตรกรสังเกตเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพของดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ และสามารถลดการใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และยากำจัดวัชพืชได้อย่างชัดเจน” Steven Rosenzweig นักวิทยาศาสตร์การเกษตรอาวุโสของบริษัทกล่าว “นอกจากนี้เกษตรกรบางรายยังมองเห็นความสามารถในการทำกำไรมากขึ้น – แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนก็ตาม”

ตัวอย่างเช่น Sperry บอกกับ GreenBiz ว่าเขายังไม่ได้ชดใช้ค่าอุปกรณ์ เมล็ดพันธุ์ การทำปุ๋ยหมัก และค่าแรงในช่วงสามปีนับตั้งแต่เขาลงทะเบียนเรียน แม้ว่าเขาจะได้เห็นต้นไม้ที่มีสุขภาพดีขึ้น น้ำไหลบ่าน้อยลง และต้นทุนการชลประทานที่ลดลงก็ตาม 

Austin Schweizer เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสาลีในรัฐแคนซัส ได้เห็นผลลัพธ์ที่น่าหวังมากขึ้นนับตั้งแต่เริ่มการเปลี่ยนแปลงเมื่อห้าปีที่แล้ว “ผลผลิตของฉันดีพอๆ กับฟาร์มทั่วไปที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด” ชไวเซอร์กล่าว “แต่ฉันมีปัจจัยการผลิตน้อยกว่า” และทำให้ต้นทุนลดลง 

ตามที่ เรียน จากฟาร์ม 100 แห่งในสหรัฐฯ โดย Boston Consulting Group, World Business Council on Sustainable Development และกลุ่มพันธมิตร OP2B ของ Council ที่มุ่งเน้นไปที่ธรรมชาติ การเปลี่ยนจากแนวทางปฏิบัติแบบเดิมๆ ไปเป็นแบบปฏิรูป โดยทั่วไปจะทำให้เกษตรกรได้รับผลกำไรลดลงสามถึงห้าปี แต่หลังจากนั้นผลกำไรก็เพิ่มขึ้นและ สามารถสูงกว่าผลตอบแทนการเกษตรทั่วไปได้มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ถึง 120 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับแนวทางปฏิบัติที่ใช้ สำหรับผลตอบแทนจากการลงทุนระยะยาวโดยเฉลี่ยที่ 15 เปอร์เซ็นต์ถึง 20 เปอร์เซ็นต์

Doug Petry ผู้เขียนรายงานและผู้จัดการของ OP2B กล่าวว่า "กรณีทางเศรษฐกิจสำหรับการเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรมแบบปฏิรูปนั้นเป็นผลดีในระยะยาว" “มีความจำเป็นอย่างมากในการสนับสนุนเกษตรกรและหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงฟาร์ม”

ทั่วประเทศ การนำแนวปฏิบัติด้านการปฏิรูปของเกษตรกรมาใช้ดูเหมือนว่าจะมีการเติบโตเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยากที่จะวัด. กรมวิชาการเกษตรและสำนักฟาร์มอเมริกัน ประมาณการ พื้นที่ 140 ล้านเอเคอร์หรือร้อยละ 15 ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดของสหรัฐอเมริกา กำลังได้รับความช่วยเหลือทางการเงินและทางเทคนิคจากรัฐบาลกลางเพื่อใช้แนวทางปฏิบัติในการอนุรักษ์ ซึ่งเป็นตัวแทนของแนวทางปฏิบัติในการฟื้นฟู Precedence Research ประมาณการว่าพื้นที่เพาะปลูกในสหรัฐฯ เพียงร้อยละ 1.5 เท่านั้นที่ได้รับการปลูกฝังด้วยแนวทางปฏิบัติด้านการปฏิรูปโดยเฉพาะ  

เพื่อช่วยทำให้เกษตรกรรมแบบปฏิรูปมีกำไรมากขึ้นสำหรับเกษตรกร General Mills ได้ร่วมก่อตั้ง Ecosystem Services Market Consortium ขึ้นเพื่อพัฒนาสินเชื่อทางการตลาดที่ให้รางวัลแก่เกษตรกรสำหรับผลกระทบเชิงปริมาณ เช่น การกักเก็บคาร์บอนในดิน การปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ลดลง และการอนุรักษ์น้ำ และกำลังพยายามเสริมสร้างความต้องการของตลาดในหมู่ผู้ค้าปลีกโดยร่วมมือกับ Walmart และ Sam's Club 

การนำไปใช้อย่างแพร่หลายจะเป็นประโยชน์สำหรับมากกว่า General Mills  

As คำกระตุ้นการตัดสินใจของ COP28 กล่าวว่า “เสียงเรียกร้องในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารของเราให้เป็นระบบที่มีความยืดหยุ่น ยุติธรรม และยั่งยืน กำลังดังก้องกังวานกว่าที่เคย” เนื่องจากสภาพภูมิอากาศ ความพร้อมของน้ำ และการให้อาหารแก่ประชากรโลกที่กำลังเติบโตกำลังตกอยู่ในความเสี่ยง

• เนื้อหาที่ขับเคลื่อนด้วย SEO และการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ รับการขยายวันนี้
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai เพิ่มพลังให้กับตัวเอง เข้าถึงได้ที่นี่.
• เพลโตไอสตรีม. Web3 อัจฉริยะ ขยายความรู้ เข้าถึงได้ที่นี่.
• เพลโตESG. คาร์บอน, คลีนเทค, พลังงาน, สิ่งแวดล้อม แสงอาทิตย์, การจัดการของเสีย. เข้าถึงได้ที่นี่.
• เพลโตสุขภาพ เทคโนโลยีชีวภาพและข่าวกรองการทดลองทางคลินิก เข้าถึงได้ที่นี่.
• ที่มา: https://www.greenbiz.com/article/5-years-how-does-general-mills-regenerative-agriculture-commitment-measure