Hur man driver ett miljövänligt och etiskt hämtat kafé

Återutgiven av Platon

anhängare: 0

kafé

Kaffe har blivit en stöttepelare i många människors liv över hela världen. Människor besöker kaféer för att komma ikapp över en klunk av sina favoritbryggningar. Denna trend har gett entreprenörer en möjlighet att dra nytta av den växande efterfrågan på kaféer och kaféer. Det är dock ingen hemlighet att några av dessa butiker har bidragit till ökningen koldioxidavtryck över hela jorden. Trots utmaningarna när man driver ett miljövänligt och etiskt anskaffat kafé, är det möjligt att göra och tjäna en vinst i processen!

Som företagare kan du göra flera mindre justeringar i ditt företag för att säkerställa ett renare, grönare och mer hållbart kafé. Här är några idéer att överväga:

Källa Hållbara kaffebönor

Det bästa försäljningsargumentet för alla kaffeformer är kvaliteten på deras kaffe. Det är dock bäst att överväga miljömedvetna odlare med gröna meriter när du skaffar dina kaffebönor. Flera odlare hävdar att de har gröna meriter; men det är bäst att välja certifierade alternativ som Rainforest Alliance, Organic, Fairtrade och UTZ. Dessa alternativ är kända för att ha uppfyllt strikta ståndpunkter för miljömässiga och sociala metoder.

Byt ut engångsplast

Tidigare präglades de flesta kaféer av kaffekoppar och tallrikar av engångsbruk av plast. Men att köra en miljövänlig butik, är det bäst att eliminera engångsplast. Använd istället trärörare, sugrör av papper, komposterbara koppar, lock och tallrikar. På så sätt kan du effektivt hjälpa till att minska det globala koldioxidavtrycket genom ditt lilla bidrag. Etiskt sett bör du överväga att arbeta med leverantörer som är framåtsträvande och fokuserade på hållbara affärer och göra sin del för att hjälpa till att befria världen från plast.

Investera i lågenergikaffemaskiner

Att göra kaffe är en komplicerad process som involverar olika apparater. Med detta i åtanke vill du ha ett nollutsläpp kommersiell kafferosteri för att göra i ordning bönorna och en lågenergi espressomaskin för att brygga kaffet. Att vara en kaféägare innebär att dessa maskiner kommer att fungera hela dagen och förbrukar stora mängder ström. När du handlar runt, se till att välja modeller med femstjärniga energiklassificeringar. På så sätt kan du minska dina elräkningar, sänka koldioxidutsläppen och ändå ge kunderna utmärkt kaffe.

Använd Upcycled Decor

Inredningen på ett kafé ska vara inbjudande och avkopplande för kunderna att njuta av sitt kaffe. Upcycling kan vara ett bra sätt att ge din butik personlighet samtidigt som du minskar slöseriet. Återvinning kan innefatta att återanvända gamla burkar för krukväxter, möblera med vintagestolar och pallar eller skapa kuddar med kaffesäckar. Oavsett vad du bestämmer dig för kan du vara kreativ med designen för att ge dig den chica och lugna atmosfären du behöver på ett kafé.

Handla lokalt när det är möjligt

Väljer att köpa lokalt när det är möjligt är det också ett bra sätt att driva ett miljövänligt och etiskt anskaffat kafé. Genom att köpa från lokalbefolkningen kan du effektivt stödja den lokala ekonomin och ge lokalbefolkningen en möjlighet att växa. Detta är också ett effektivt sätt att minska koltrycket eftersom du inte behöver satsa på industriellt förpackad mjölk eller kaffebönor. Men när du handlar lokalt, se till att gå med leverantörer som följer strikta standarder för sociala och miljövänliga metoder. Exempel på lokala inköp är att köpa mjölk från en lokal bonde eller få dina bönor från det lokala rosteriet.

Erbjud vatten till kunder

Kaffe är känt för att torka ut, särskilt när det konsumeras i stora mängder. Efter att ha druckit kaffe köper de flesta vatten för att ersätta det förlorade vattnet. Däremot brukar de köpa vatten i plastflaskor. Istället för att bara fokusera på vinsten kan du överväga att lägga kranvatten och återanvändbara glas på borden. På så sätt kan dina kunder få vatten utan att köpa vatten i plastflaskor. Detta kan påverka din försäljning; det är dock ett effektivt sätt att minska plastförbrukningen. Bortsett från det är det också en bra gest till kunderna.

Välj ett miljövänligt avfallshanteringsföretag

Att arbeta med miljövänliga avfallshanteringsföretag är ett av de viktigaste stegen mot att driva ett miljövänligt kafé. Välj ett företag med ett bevisat rykte för korrekt sophantering praxis. Företaget bör också fokusera på att minska regionens koldioxidavtryck och främja hållbara och etiskt anskaffade företag.

Som nämnts tidigare är det här några av de justeringar du kan göra i ditt kafé för att säkerställa att du driver ett hållbart företag.