Dekarboxylering: Hur man dekarbonerar ogräs på rätt sätt (temperaturdiagram)

Idag kommer du att lära dig allt som finns att veta om dekarboxylering. Jag har också inkluderat steg-för-steg-instruktioner och två diagram som är superenkla att följa.

Så låt oss hoppa direkt in.

Vad är dekarboxylering och varför är det viktigt?

Dekarboxylering är magin som gör cannabis till en potent tillsats till mat.

Enkelt uttryckt är det en kemisk reaktion som uppnås genom att värma upp rå cannabis till en temperatur vid vilken den frigör en karboxylgrupp och blir psykoaktiv.

THCA (Tetrahydrocannabinolsyra) är den aktiva komponenten i rå cannabis, och det är inte en psykoaktiv förening som standard.

Genom dekarboxylering applicerar vi i huvudsak värme på växtmaterial så att THCA omvandlas till THC, vilket gör att vi kan bli höga.

Dekarboxyleringskemi

Cannabinoider i rå cannabis har en extra karboxylring i sin molekylära struktur.

I den här artikeln fokuserar vi på de två vanligaste: THC och CBD.

Denna extra karboxylgrupp tas bort under dekarboxyleringsprocessen på grund av värmeeffekten på deras kemiska struktur.

När tillräckligt med värme har applicerats kommer molekylen att frigöra en karboxylgrupp. Den karboxylgruppen ersätts sedan med en vätemolekyl.

Denna process är ungefär densamma för CBD. Både CBD- och THC-syror är karboxylsyror som tenderar att sönderdelas direkt när de värms upp.

Endast komplexa karboxylsyror sönderfaller endast under påverkan av värme.

Dekarboxyleringsdiagram

Som med alla andra kemiska processer finns det vissa saker som måste hända för att kemiska föreningar ska ändra sin struktur.

Avkolning är en process som involverar både temperatur och tid, så det handlar om att balansera de två.

Lyckligtvis för oss finns det ett diagram för det.

Detta kallas ett dekarboxyleringsdiagram och det låter dig göra det se hur du kan nå önskad THC genom att baka knopparna på en specifik temperatur under en viss tid.

Eftersom detta diagram baserades på en stam som kan nå maximalt 15 % THC, kan du se att det enklaste sättet att nå den mängden är genom att baka cannabis i en ugn i cirka 7 minuter vid 300 °F (148 °C)— eller i 20 minuter vid 250°F (121°C).

Hur man avkolar ogräs (i 6 steg)

Hittills har vi lärt oss att dekarboxylering av cannabis är ett nödvändigt steg för att göra superkraftiga ätbara varor och att cannabis kan avkolas på flera sätt, beroende på temperaturen och tiden du bakar den vid.

Vi fick också reda på att det enklaste sättet att dekarboxylera cannabis är att baka den vid en relativt låg temperatur i cirka 30 minuter.

Nu, här är en steg-för-steg-guide:

1. Förvärm ugnen till 250 ℉. Ljuset ska släckas när ugnen har nått temperaturen.
2. Dela upp din cannabis i små bitar. Gör det inte slipa det, bryt bara upp det i mindre bitar och lämna inga klumpar.
3. Bred ut cannabisen på en bit bakplåtspapper. Se till att det inte finns några överlappande bitar av cannabis.
4. Grädda cannabisen vid 250℉ i 25-30 minuter. Se till att inte öppna ugnen för ofta. Decarbed cannabis bör ändra sin färg från grön till ljusbrun.
5. Efter 25-30 minuter, kontrollera din cannabis. Den ska vara ljus till mellanbrun och ska vara väldigt torr. Om den inte är det, sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 5 minuter. Håll ett öga på det så att det inte bränns.
6. Ta bort cannabis från bakplåten och låt den svalna en stund. Försiktigt, det kommer att bli väldigt smuligt vid det här laget.

Om detta låter komplicerat kan du alltid skaffa en kolhydratmaskin och hoppa över alla stegen ovan, eftersom maskinen gör allt åt dig på under en timme.

Nu, när din cannabis har svalnat tillräckligt, kan du lägga den i en matberedare och pulsera tills den är ordentligt mald (som oregano).

Om du ska använda ditt avkolade gräs i smoothies eller drinkar, bör du fortsätta mala tills du förvandlar det till pulver. För mat, det finns ingen anledning att göra detta.

Dekarboxyleringstemperaturdiagram

Dekarboxyleringstemperaturen är förmodligen den viktigaste faktorn vid avkolning av olika typer av material.

Som du kan se på bilden ovan kan avkolning göras på 3 olika sätt - det grundläggande och vanligaste sättet är att använda en ugn, men du kan också göra det i ett varmt vattenbad.

Att avkola kief eller hash i en ugn, grädda den i 10 minuter vid 300°F (149°C). Tänk på att kief och hasch vid högre temperaturer tenderar att avkola snabbare än torkade blommor.

Höga CBD-stammar tenderar att avkola lite långsammare än de med högt THC-innehåll:

• Avkola höga CBD-stammar genom att grädda dem i 15-25 minuter vid 300°F (149°C)
• Avkola höga THC-stammar genom att grädda dem i 10-15 minuter vid 300°F (149°C)

Läs mer

Det är dags att använda dekarboxylering på bästa sätt. Du kan göra det genom att följa dessa guider: