Zagonsko podjetje Velada s sedežem v Madridu pripravlja 1 milijon evrov, da bi ljubiteljem svetovne hrane prineslo najboljšo lokalno izkušnjo

Ponovno objavil Platon

Spremljevalci: 0

Pretresanje prehrambenega in potovalnega sektorja s sedežem v Madridu Zvečer je pravkar zbrala 1 milijon evrov za svoj vodič po restavracijah in aplikacijo za rezervacije naslednje generacije. Startup, ki so ga pripravili kritiki hrane in lokalni oblikovalci okusov, želi postreči najboljše lokalne, pristne izkušnje svetovnim popotnikom in lokalnim raziskovalcem.

Potovanje na nove destinacije je priložnost za raziskovanje različnih kultur, spoznavanje novih običajev, uživanje v pristni hrani in doživetje nekaj malce drugačnega. Za mnoge popotnike je eden od vrhuncev potovanja hrana – od iskanja najboljšega pariškega rogljička do najbolj razkošnih churrosov v Barceloni in celo do tiste lokalne poslastice, ki se morda sprva zdi malce zaskrbljujoča.

Vendar pa ni vedno tako enostavno najti najboljših lokalnih izkušenj – zlasti v turistično polnih mestih. Španija je na primer ena najbolj obiskanih turističnih destinacij na svetu in ima tudi neverjetno visoko raven domačih potovanj. To je država, ki zagotovo ima nekaj na jedilniku za popotne gurmane in vsako mesto lahko ponudi nekaj drugega – od Valencie do Madrida so lokalni krožniki precej različni. Vendar se popotniki pogosto znajdejo v turističnih pasteh, ko gre za njihovo kulinarično izkušnjo – nimajo aplikacije ali vira, ki bi ponujal posebnega lokalnega vodnika.

Velada, rojen v Madridu, želi to zagotoviti. Startup je pravkar zagotovil 1 milijon evrov za širitev.

Alexandra Papadopoulos, soustanoviteljica in izvršna direktorica: “Zato smo ustvarili Velado. Vsi tipični seznami restavracij, ki jih turisti ne morejo zgrešiti, niso odražali pristne in visokokakovostne kulinarike, ki jo ponujajo španska mesta.«

"Obedovanje v Barceloni ni isto kot obedovanje v Valencii ali Mallorci, zato zagotavljamo, da so naši kritiki strokovnjaki za svoje regije, tako da lahko popotniki uživajo v lokalnih specialitetah in kulturi."

Financiranje je pritegnilo mednarodne naložbe, vključno z zasebnimi naložbami Jesúsa Mantasa, globalnega vodilnega partnerja pri IBM, in Francesca De Rubertisa, partnerja in soustanovitelja Medicxi Ventures in nekdanjega partnerja Index Ventures.

Velado sta ustvarila Alexandra Papadopoulos in njen partner David Martin Suarez (zdaj CPO) v Madridu, ko so ugotovili, da so ju prijatelji po vsem svetu nenehno prosili za priporočila restavracij. Ljudje so želeli potovati v Španijo in ob tem so želeli doživeti lokalno kulinarično izkušnjo.

Alexandra je dodala: "Velada je prvi vodnik po restavracijah, ki skrbno pripravi in kategorizira vsako restavracijo v aplikaciji, da zagotovi najbolj pristno lokalno izkušnjo. Imamo tudi lastniški algoritem, ki uporablja podatke, ki temeljijo na preferencah in vedenju naših uporabnikov v aplikaciji, da zanje pripravi prilagojena priporočila, zaradi česar je Velada prvi pametni vodnik po restavracijah.«

Startup, ustanovljen leta 2021, je Culinary Action, pospeševalnik zagonskih podjetij Baskovskega kulinaričnega centra 2021, izbral za enega izmed desetih najboljših podjetnikov. Startup je prav tako že prejel pozornost priznanih kuharjev in strokovnjakov za hrano v Španiji.

vključno z Borjo Beneyto, svetovalcem Velade, pa tudi avtorjem Cuaderno Matoses in nekoč sodnikom Netflixovega mednarodnega tekmovanja kuharskih mojstrov The Final Table. Trenutno šteje več kot 1000 priporočil za restavracije in je imelo 100 prenosov od lansiranja.

Borja Beneyto: »Velada je prva gastronomska platforma te vrste, ki povezuje domače in mednarodne gurmanske popotnike z najboljšimi gostinskimi izkušnjami po vsej Španiji, od sproščenih skritih tapas barov do Michelinovih restavracij. Tu ni nobenega drugega vodiča po restavracijah ali aplikacije, ki bi ponujala stopnjo ustreznih podrobnosti za vsako restavracijo, kar bi popotnikom omogočilo odkrivanje jedi in krajev, ki jih običajno poznajo samo domačini.«

Zdaj, s tem novim financiranjem, se Velada namerava razširiti v več mest in začeti sodelovati z blagovnimi znamkami in restavracijami, da bi svojim uporabnikom prinesla več kakovostne vsebine, medtem ko bo vse večji skupnosti lokalnih gurmanov aplikacije na voljo naročnina na vrhunske storitve, vključno s storitvijo concierge. in vabila na ekskluzivne dogodke.

- Oglas -