Amazon osveži trajnostno kmetovanje s prvo solato z majhnim vplivom

Ponovno objavil Platon

Spremljevalci: 0

Tehnološki velikan Amazon je oznanil uspeh svojega prvega posega v trajnostno kmetovanje in včeraj potrdil, da zdaj prodaja solato, ki je pridelana z 92 odstotkov manj vode in 55 odstotkov manj gnojil kot običajna pridelava.

Solate so plod Amazonovega sodelovanja s podnebno-tehnološkim start-upom Hippo Harvest, v katerega je trgovec leta 2021 vložil prek svojega sklada Climate Pledge Fund.

Hippo Harvest prideluje solate z roboti in rastlinjaki, ki so zasnovani tako, da zmanjšajo vnos vode in gnojil, zmanjšajo zavrženo hrano in zmanjšajo zahteve glede rabe zemljišč. Pristop je zasnovan tudi tako, da se rastlinjaki nahajajo v bližini trgov, da se dodatno zmanjšajo emisije iz prometa.

Nova solata z majhnim vplivom je zdaj na voljo spletnim strankam Amazon Fresh na izbranih trgih v San Franciscu.

Amazon je dejal, da je njegova naložba v Hippo Harvest pomagala podjetju, da se je iz majhnega zagonskega podjetja razširilo na komercialno veliko operacijo, ki lahko zdaj zadovolji vse večje povpraševanje potrošnikov po trajnostnih proizvodih.

Hippo Harvest je pred kratkim podpisal tudi The Climate Pledge, pobudo, ki jo podpira Amazon in poziva podjetja, naj si zastavijo cilje za doseganje neto ničelnih emisij do leta 2040.

Kara Hurst, podpredsednica svetovnega trajnostnega razvoja pri Amazonu, je dejala, da so potrebni nujni ukrepi, da bi kmetijstvo postalo bolj odporno na stopnjevanje podnebnih vplivov. "Podnebne spremembe že vplivajo na našo prehrano," je dejala. "Ker voda še naprej izginja iz naših kmetijskih skupnosti, potrebujemo rešitve, ki kmetom omogočajo, da kar najbolje izkoristijo naše naravne vire in vsem zagotovijo dostop do svežih pridelkov.

"Amazonovo sodelovanje s podjetjem Hippo Harvest je še en korak naprej pri našem delu za podporo transformativnih zelenih tehnologij, hkrati pa našim strankam zagotavlja širšo paleto možnosti trgovine z živili."

Hippo Harvest uporablja sistem gnojenja z zaprto zanko, neposredno do korenin, in strojno učenje za izračun optimalne količine vode, gnojila in svetlobe, potrebne za pridelavo visoko donosnih pridelkov.

Pridelki se gojijo tudi v nadzorovanem rastlinjaku, kar pomeni, da pesticidi niso potrebni, podjetje pa se zanaša na naravne alternative, kot so olje poprove mete in koristne žuželke.

Poleg tega so lahko rastlinjaki Hippo Harvest postavljeni blizu potrošnikov – tudi na območjih z malo vode ali kmetijskimi zemljišči.

Amazon je predlagal, da bo njegov novi rastlinjak – ki se nahaja v Kaliforniji – služil kot testni primer, kako se lahko lokalne kmetijske skupnosti prilagodijo zastrašujoči kombinaciji pomanjkanja vode in močnejših neviht v državi.