În acest moment, vedem atât de multe idei și inițiative noi în domeniul alimentației durabile, încât este ușor să uităm să întrebăm cum merge sectorul în ansamblu. Unilever, PepsiCo, General Mills, Nestlé, Danone și alții sunt lideri în materie de climă, cu planuri ambițioase privind agricultura regenerativă, reducerea emisiilor și etichetarea carbonului. Dar cum rămâne cu companiile din sistemul alimentar care nu fac titluri?
Mi-am petrecut ultimele câteva săptămâni examinând istoricul climatic al unora dintre aceste organizații. A fost îngrijorător. Prea multe companii alimentare și agricole cu marje de profit sănătoase și cele mai bine vândute mărci nu reușesc să pună în aplicare schimbările necesare pentru a aborda criza climatică. Iată ce am căutat și ce am găsit.
Nu există o definiție unică a „a face suficient” în privința climei, dar câteva acțiuni sunt în general considerate esențiale. Pentru început, companiile trebuie să își măsoare emisiile și să dezvăluie rezultatele. Cea mai comună soluție este să răspunzi la sondajele anuale de la CDP, organizația nonprofit cunoscută anterior sub numele de Carbon Disclosure Project.
Post Holdings își aprovizionează mai puțin de 2% din energie din surse regenerabile, nu a răspuns la niciun sondaj CDP trimis din 2012 și nu a anunțat un obiectiv de emisii.
Următorul pas critic este implementarea unui plan de reducere a emisiilor care să fie în conformitate cu limitarea încălzirii globale la cel mult 2 grade Celsius și, de preferință, 1.5 grade C. și sectorul privat. Este posibil să verificați starea unei companii pe ambele fronturi, deoarece SBTI și CDP publică numele organizațiilor cu care lucrează.
O scurtă deoparte înainte de a mă scufunda în rezultatele misiunii mele de constatare a faptelor. Lansăm un nou eveniment online de două zile dedicat în întregime provocărilor de măsurare, reducere și compensare a emisiilor. VERGE Net Zero are loc în perioada 27-28 iulie și participarea este gratuită. Sper să vă văd acolo – și să răspândesc vestea în rețelele voastre.
Bine, acum trecem la partea serioasă. Una dintre primele companii la care m-am uitat a fost Post Holdings, poate pentru că unele dintre produsele sale — Alpen, Weetabix, Grape-Nuts — stau adesea pe masa mea de mic dejun. Post este o companie-umbrelă pentru aceste produse și alte produse, inclusiv ouă și ingrediente din cartofi pentru sectorul foodservice și mâncăruri ambalate vândute sub mai multe mărci. În 2020, a raportat compania un profit operațional de 700 de milioane de dolari pe câștiguri de peste 5.5 miliarde de dolari.
În ciuda acestui profit operațional sănătos, care nu a scăzut sub jumătate de miliard de dolari în niciunul din ultimii cinci ani, Post Holdings își surse mai puțin de 2% din energie din surse regenerabile, nu a răspuns orice sondaj CDP trimis din 2012 și nu a anunțat un obiectiv de emisii.
Un purtător de cuvânt al Postului mi-a spus că unele mărci individuale Post au trimis date către CDP, dar am reușit să găsesc doar câteva răspunsuri mai vechi de la filiale. Compania va împărtăși date cu CDP în acest an, a adăugat purtătorul de cuvânt, dar nu are de gând să colaboreze cu SBTI. „Cu privire la întrebările țintă bazate pe știință, ar trebui să spunem nu chiar acum oricărui angajament specific”, a spus ea. „În prezent, dezvoltăm strategii și obiective ESG în acest an, ținând cont de obiectivele care sunt cele mai semnificative și de impact pentru o companie holding.”
Există, de asemenea, întârzieri notabile din partea comerțului cu amănuntul. Publix operează peste 1,200 de supermarketuri în Florida și alte șase state din sud-est, unde are o forță de muncă de 225,000 și a generat vânzări cu amănuntul de 38 de miliarde de dolari în 2019. Este cea mai mare companie deținută de angajați din Statele Unite și a primit numeroase premii pentru tratamentul acordat personalului.
Cu toate acestea, nu a fost atât de decorat pentru munca sa de mediu. a lui Publix cel mai recent raport de sustenabilitate promovează o reducere a emisiilor pe metru pătrat de spațiu al magazinului, dar nu menționează un obiectiv absolut de emisii la nivel de companie. Și conform site-ului CDP, Publix nu a răspuns la niciun sondaj recent:
Publix și Post Holdings sunt întreprinderi majore, dar nu sunt printre cei mai mari jucători din alimentație și agricultură. Aceste rânduri includ firme care comercializează mărfuri și furnizează fermierilor îngrășăminte și alte inputuri, un domeniu în care progresul ecologic a fost amestecat. În ultimii câțiva ani, Cargill a fost pus la piloți nereușind să-și atingă obiectivele de defrișare, dar în aceeași perioadă a stabilit un obiectiv de emisii pe termen scurt aprobat de SBTI în conformitate cu 2 grade de încălzire.
Acesta este un pas pe care alții nu l-au făcut. Bunge, un important comerciant de soia care are 25,000 de angajați, a raportat venit net de 1 miliard USD în 2020. Compania returnează în mod constant date către CDP, dar acele dosare arată că angajamentele sale de reducere a emisiilor se concentrează pe intensitate - o măsură a emisiilor produse pe unitate de produs sau activitate. Această măsurătoare este un instrument analitic util, dar dacă producția se extinde, o companie poate reduce intensitatea emisiilor și totuși poate genera mai multe gaze cu efect de seră. Emisiile absolute sunt în cele din urmă ceea ce trebuie redus și cel mai recent bunge raport de sustenabilitate nu menționează o astfel de țintă.
Nici Bunge, nici Publix nu au răspuns la solicitările de comentarii cu privire la obiectivele lor de emisii.
Acestea nu sunt exemple izolate. Anul trecut, CDP a analizat dezvăluirile de la 479 companii de sisteme alimentare și a constatat că doar 75 s-au angajat sau au stabilit un obiectiv bazat pe știință. Dintre acestea, doar 15 au fost în concordanță cu 1.5 grade de încălzire.
Cu toate acestea, sunt înclinat temperamental către o perspectivă cu paharul pe jumătate plin și nu pot să nu văd semne pozitive printre aceste date sumbre. Sectorul alimentar și agricol nu este aproape de locul unde trebuie să fie în ceea ce privește clima, dar traiectoria este încurajatoare. Fiecare companie care stabilește o țintă semnificativă pune puțin mai multă presiune asupra concurenților care nu au făcut acest lucru. Directorii acestor firme simt, de asemenea, presiuni din partea investitorilor, angajaților, consumatorilor și autorităților de reglementare. De exemplu, plănuisem să includ un alt supermarket important din SUA pe lista mea de întârziați: Albertsons. Băcanul operează peste 2,000 de magazine și are un rating CDP călduț, dar luna trecută compania angajamentul unui obiectiv bazat pe știință.
Următorii doi ani vor fi critici. Țintele bazate pe știință se vor dovedi a fi un moft sau noile mize de masă? Voi fi cu ochii pe datele de la CDP, SBTI și alții și voi raporta aici.
Sursa: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
