Startup-ul din Madrid Velada gătește 1 milion de euro pentru a aduce iubitorilor de mâncare din întreaga lume cea mai bună experiență locală

Republicat de Platon

Urmaritori: 0

Schimbând atât sectorul alimentar, cât și cel al călătoriilor, cu sediul la Madrid Seară tocmai a strâns 1 milion de euro pentru ghidul său de restaurante de nouă generație și aplicația de rezervare. Organizată de critici gastronomici și producători locali de gust, startup-ul își propune să ofere cele mai bune experiențe locale și autentice călătorilor globali și exploratorilor locali.

Călătoria către destinații noi este o șansă de a explora diferite culturi, de a afla despre noi obiceiuri, de a te bucura de mâncare autentică și de a experimenta ceva puțin diferit. Pentru mulți călători, unul dintre punctele culminante ale călătoriei este mâncarea – de la găsirea celui mai bun croissant parizian până la cele mai îngăduitoare churros din Barcelona și chiar acea delicatesă locală care ar putea părea puțin deconcertantă la început.

Dar, nu este întotdeauna atât de ușor să găsești cele mai bune experiențe locale – mai ales în orașele încărcate de turiști. Spania, de exemplu, este una dintre cele mai vizitate destinații turistice din lume și are, de asemenea, un nivel incredibil de ridicat de călătorii interne. Este o țară care, cu siguranță, are ceva în meniu pentru gurmanzii care călătoresc și fiecare oraș are ceva diferit de oferit – de la Valencia la Madrid, felurile locale sunt destul de diferite. Cu toate acestea, călătorii se găsesc adesea în capcane turistice atunci când vine vorba de experiența lor culinară - lipsind o aplicație sau o resursă care să ofere un ghid local dedicat.

Velada, născută la Madrid, își propune să ofere asta. Startup-ul tocmai și-a asigurat 1 milion de euro pentru extindere.

Alexandra Papadopoulos, co-fondator și CEO: „Acesta este motivul pentru care am creat Velada. Toate listele tipice de restaurante de neratat pentru turiști nu reflectau mesele autentice și de înaltă calitate pe care orașele spaniole le au de oferit.”

„A lua masa în Barcelona nu este același lucru cu a lua masa în Valencia sau Mallorca, așa că ne asigurăm că criticii noștri sunt experți în regiunile lor, astfel încât călătorii să se poată bucura de specialitățile și cultura locală.”

Finanțarea a atras investiții internaționale, inclusiv investiții private de la Jesús Mantas, Global Managing Partner la IBM și Francesco De Rubertis, partener și co-fondator al Medicxi Ventures și fost partener al Index Ventures.

Velada a fost creat de Alexandra Papadopoulos și partenerul ei David Martin Suarez (acum CPO) în Madrid, deoarece au fost solicitați în mod constant recomandări de restaurante de către prieteni din întreaga lume. Oamenii doreau să călătorească în Spania și doreau să aibă o experiență culinară locală în timp ce făceau asta.

Alexandra a adăugat: „Velada este primul ghid de restaurante care organizează și clasifică cu atenție fiecare restaurant prezentat în aplicație pentru a asigura cea mai autentică experiență locală. Avem, de asemenea, un algoritm proprietar care utilizează date bazate pe preferințele și comportamentul utilizatorilor noștri în aplicație pentru a le face recomandări personalizate, făcând astfel Velada primul ghid inteligent de restaurante.”

Fondată în 2021, startup-ul a fost selectat ca unul dintre primii zece antreprenori de către Culinary Action, acceleratorul de startup-uri al Basque Culinary Center 2021. Startup-ul a primit deja atenția de la bucătari renumiți și experți în alimentație din Spania.

inclusiv Borja Beneyto, consilier al lui Velada, precum și autorul cărții Cuaderno Matoses și cândva a fost judecător la programul internațional de concurs de bucătari de la Netflix The Final Table. În prezent, numără peste 1000 de recomandări de restaurante și a avut 100 de descărcări de la lansare.

Borja Beneyto: „Velada este prima platformă de gastronomie de acest gen care pune în legătură atât călătorii gastronomici interni, cât și internaționali cu cele mai bune experiențe culinare din Spania, de la baruri tapas ascunse până la restaurante Michelin. Nu există un alt ghid de restaurante sau aplicație aici care să ofere nivelul de detaliu relevant pentru fiecare restaurant, care să le permită călătorilor să descopere mâncăruri și locuri de obicei cunoscute doar de localnici.”

Acum, cu această nouă finanțare, Velada intenționează să se extindă în mai multe orașe și să înceapă să colaboreze cu mărci și restaurante pentru a oferi utilizatorilor săi mai mult conținut de calitate, în timp ce comunității în creștere de gurmanzi locali a aplicației li se va oferi un abonament pentru servicii premium, inclusiv un serviciu de concierge. și invitații la evenimente exclusive.

- Publicitate -