Edeka și Cimcorp: Viitorul distribuției de alimente proaspete

Parte a Edeka Group, cel mai mare lanț german de supermarketuri, Edeka Freienbrink are misiunea de a distribui alimente proaspete în cele 488 de magazine din Berlin și Brandenburg rapid și eficient. Scopul este de a livra produse proaspete în magazine în termen de 4-5 ore de la primirea comenzii, iar Edeka se bazează pe expertiza în automatizare a Grupului Cimcorp pentru a realiza acest lucru. Edeka Freienbrink este unul dintre cele cinci centre de distribuție Edeka pe care Cimcorp le modernizează cu automatizări intralogistice concepute pentru manipularea alimentelor proaspete.

Misiunea de a livra proaspăt și rapid

Datele comenzii sunt primite la Freienbrink DC în jurul orei 11:30 și culesul începe în sistem la ora 12:00. Șoferii sosesc o oră mai târziu și așteaptă încărcarea mărfurilor în vehiculele lor. De obicei, ei livrează mai întâi produsele la magazinele din Berlin, iar scopul este să aibă mărfurile în magazine până la ora 8:00 dimineața următoare.

„Din centrul de distribuție Freienbrink, deservim un total de 488 de magazine, dintre care 416 au fructele și legumele gestionate de soluția Cimcorp”, explică Rene Klaus (foto), Manager de operațiuni la Edeka Minden-Hannover.

Livrarea alimentelor proaspete cât mai repede posibil de la câmp la magazin este de o importanță capitală pentru asigurarea calității și siguranței acestora. Produsele proaspete au un termen de valabilitate limitat și cu cât este nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la magazin, cu atât este mai mare șansa ca acestea să se strice sau să-și piardă valoarea nutritivă.

„Sistemul trebuie să funcționeze – suntem foarte limitați în timp și orice întârziere a procesului ar putea însemna că nu le-am putea furniza clienților noștri cantitatea pe care și-ar dori să o aibă și asta nu se poate întâmpla”, continuă Rene Klaus.

Cu expertiza în automatizare a Cimcorp, Edeka experimentează livrări rapide și eficiente de produse proaspete, fără erori sau întârzieri la cules.

Muncă mai sigură și mai sănătoasă

Sistemul se ocupă de ridicarea greutății și de munca fizică, permițând Edeka să se bazeze pe mai puțini oameni la instalație și făcându-l mai ușor de gestionat.

„Culegerea trebuie făcută la timp”, spune Rene Klaus. „Lucrăm de duminică până vineri. Produsele pleacă întotdeauna după-amiaza. În ceea ce privește personalul, înseamnă găsirea de oameni care să lucreze în weekend și vacanțe. Aceste posturi devin din ce în ce mai greu de ocupat.”

Preluând sarcini monotone, repetitive și solicitante din punct de vedere fizic, automatizare poate reduce riscul de vătămare cauzată de munca manuală. În general, automatizarea conduce la un mediu de lucru mai sigur, mai sănătos și mai confortabil pentru angajații de la Edeka Freienbrink, permițându-le să se concentreze pe sarcini care necesită rezolvarea problemelor și gândire critică.

Automatizarea este viitorul

Pe măsură ce cererea de distribuție mai rapidă și mai eficientă a alimentelor proaspete continuă să crească, Edeka Freienbrink DC caută să sporească automatizarea. Rene Klaus prezice că toate lucrările de ridicare grele și epuizante din punct de vedere fizic vor fi efectuate de mașini în viitor, având nevoie de oameni care să se ocupe de control.

„Avem o cantitate și o gamă vastă de produse pe care trebuie să le gestionăm cât mai repede posibil. Sistemul Cimcorp este extrem de util în mutarea, distribuirea și localizarea acestora. Automatizarea este cu siguranță viitorul”, explică el.

Automatizarea în centrul de distribuție este crucială pentru a satisface cerințele clienților Edeka și pentru a se asigura că aceștia primesc produse proaspete rapid și eficient. Pe măsură ce Edeka Freienbrink încearcă să-și sporească automatizarea, A lui Cimcorp expertiza va continua să joace un rol vital în a ajuta compania să îndeplinească aceste cerințe.