Amazon Freshens Up Sustainable Farming With First Low-impact Lettuce

Republicat de Platon

Urmaritori: 0

Gigantul tehnologic Amazon a anunțat succesul primei sale incursiuni în agricultura durabilă, confirmând ieri că vinde acum salate verde care sunt cultivate folosind cu 92% mai puțină apă și cu 55% mai puține îngrășăminte decât produsele convenționale.

Salatele sunt fructele colaborării Amazon cu start-up-ul de tehnologie climatică Hippo Harvest, în care retailerul a investit prin Climate Pledge Fund în 2021.

Hippo Harvest cultivă salată verde folosind robotică și sere care sunt concepute pentru a reduce aportul de apă și îngrășăminte, a reduce risipa de alimente și a reduce cerințele de utilizare a terenului. Abordarea este, de asemenea, concepută pentru a se asigura că serele sunt situate aproape de piețe, astfel încât să reducă în continuare emisiile din transport.

Noua salată verde cu impact redus este acum disponibilă clienților online Amazon Fresh pe piețele selectate din San Francisco.

Amazon a spus că investiția sa în Hippo Harvest a ajutat compania să se extindă de la un mic start-up la o operațiune de dimensiuni comerciale, care poate satisface acum cererea în creștere din partea consumatorilor pentru produse durabile.

Hippo Harvest a semnat recent, de asemenea, The Climate Pledge, inițiativa susținută de Amazon, care solicită companiilor să stabilească obiective pentru a atinge emisiile nete zero până în 2040.

Kara Hurst, vicepreședinte pentru sustenabilitate la nivel mondial la Amazon, a declarat că sunt necesare acțiuni urgente pentru a ajuta agricultura să fie mai rezistentă la escaladarea impactului climatic. „Schimbările climatice afectează deja modul în care mâncăm”, a spus ea. „Pe măsură ce apa continuă să dispară din comunitățile noastre agricole, avem nevoie de soluții care să ofere fermierilor capacitatea de a folosi cât mai bine resursele noastre naturale și de a asigura că toată lumea are acces la produse proaspete.

„Colaborarea Amazon cu Hippo Harvest este un alt pas înainte în munca noastră de a susține tehnologiile verzi transformatoare, oferind, în același timp, clienților noștri o gamă mai largă de opțiuni pentru produse alimentare.”

Hippo Harvest folosește un sistem de îngrășământ cu buclă închisă, direct la rădăcină și învățarea automată pentru a calcula cantitatea optimă de apă, îngrășământ și lumină necesară pentru a produce culturi cu randament ridicat.

De asemenea, culturile sunt cultivate într-un mediu de seră controlat, ceea ce înseamnă că nu sunt necesare pesticide, compania bazându-se în schimb pe alternative naturale, cum ar fi uleiul de mentă și insectele benefice.

Mai mult decât atât, serele Hippo Harvest pot fi amplasate aproape de consumatori – chiar și în zone cu puțină apă sau teren agricol.

Amazon a sugerat că noua sa seră – care se află în California – va servi drept un caz de testare pentru modul în care comunitățile agricole locale se pot adapta la combinația descurajantă a statului de stres hidric și furtuni mai intense.