Szef Conagra Brands Inc. twierdzi, że „prorocze” skupienie się wiele lat temu na mrożonkach i przekąskach pomogło firmie odnieść sukces w dzisiejszym świecie, w którym coraz więcej osób je w domu.
Bloomberg spoke with chief executive officer Sean Connolly on January 10 about how trends in packaged food have changed since he took the helm in April 2015. The conversation has been condensed and edited for clarity.
People started eating at home more due to COVID. Do you think that trend will stick?
If you look at every generation, when people grow up, they get out of college, they've got a significant other, they get their first place to live on their own. That means they've got their first kitchen, they start buying stuff, they start fiddling with food, developing some basic skills. Maybe kids come. Consumption of food at home goes up and up. In the pandemic, by our estimation, about five years of natural evolution happened all at once.
So, for example, if you're 20 and you've never made an omelet and you try to make an omelet in a nonstick pan without a can of Pam, good luck. Have fun cleaning that pan. So, we had kids basically figuring that out.
Jakie korzyści Conagra zyskała na tym, że więcej osób pracuje z domu? Co ludzie jedzą obecnie na lunch?
Our elevated focus on frozen and snacks could not have been more prophetic seven years ago. The quality of the food that was offered eight years ago in the frozen section was subpar. Frankly, the prices were too low and that led to the food quality not being up to consumer's expectations. The prices in many of the frozen sections were locked at 99 cents or below for years, if not over a decade. The problem with that is food quality is not going to win at those prices. We said frozen is the optimum temperature state for today's consumers, and frozen is just a temperature state. If you can dream it culinarily, we can freeze it.
Czy istniała duża krzywa edukacyjna, aby zachęcić ludzi do spożywania większej ilości mrożonek?
We knew people were going to be in the frozen section because there's stuff there that they have to buy, whether it's a bag of vegetables or a frozen pizza or a gallon of ice cream. But we learned a number of years ago that the provocativeness of your package design is a hugely important factor in getting the consumer to pause, look at your offering and say, wow, that is intriguing. A lot of the focus in making these innovations work is not just designing the food, but it's designing the package.
Zmieniając bieg, Twoja sprzedaż do Walmartu stanowi obecnie 27% przychodów, czyli więcej niż w poprzednich latach. Czy to część Twojej strategii rozwoju?
For food companies with a portfolio that looks roughly like ours, that's where you're gonna see it. When we bought Pinnacle Foods [in 2018], that number went up a little bit. That's a good thing because it reflects that Birds Eye and some of the biggest brands in Pinnacle have huge, huge businesses with Walmart shoppers.
Kategoria produktów roślinnych spada, ale Gardein rośnie. Dlaczego Twoja marka jest inna?
Prognozowana wielkość rynku restauracji jest niższa od wygórowanych oczekiwań. To nigdy nie było dla nas priorytetem. Inne produkty znajdujące się w menu restauracji typu fast-food były bardzo nietypowe. Byliśmy podejrzliwi co do lepkości tego zachowania. Skupiliśmy się wyłącznie na handlu detalicznym, szczególnie na rynku mrożonek, i tam zbudowaliśmy nasz przyczółek. To zadziałało niezwykle dobrze, a Gardein nadal niesamowicie rośnie w porównaniu do trzech lat temu, około 30 plus procent.
- Dystrybucja treści i PR oparta na SEO. Uzyskaj wzmocnienie już dziś.
- Platoblockchain. Web3 Inteligencja Metaverse. Wzmocniona wiedza. Dostęp tutaj.
- Źródło: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- O nas
- Konto
- Wszystkie kategorie
- i
- kwiecień
- na około
- torba
- podstawowy
- Gruntownie
- bo
- jest
- poniżej
- Duży
- Najwyższa
- Ptaki
- Bit
- deska
- kupiony
- marka
- markowe
- marek
- wybudowany
- biznes
- kupować
- Zakup
- Kategoria
- ceo
- szef
- dyrektor generalny
- klarowność
- Sprzątanie
- Studentki
- jak
- Firmy
- sukcesy firma
- konsument
- Konsumenci
- konsumpcja
- ciągły
- Rozmowa
- mógłby
- Covidien
- Kremy
- krzywa
- Dni
- dekada
- Wnętrze
- projektowanie
- rozwijanie
- różne
- na dół
- marzenie
- Edukacja
- podniesiony
- ewolucja
- przykład
- przewyższać
- wykonawczy
- Naczelny
- oczekiwania
- niezwykle
- oko
- i terminów, a
- Skupiać
- koncentruje
- jedzenie
- żywność
- Zamrażać
- od
- zamrożone
- zabawa
- generacja
- otrzymać
- miejsce
- Goes
- będzie
- dobry
- Rosnąć
- Rozwój
- Wzrost
- się
- głowa
- pomógł
- Strona główna
- W jaki sposób
- HTTPS
- olbrzymi
- Ogromnie
- ICE
- lody
- ważny
- in
- Inc
- niewiarygodnie
- innowacje
- IT
- styczeń
- dzieci
- dowiedziałem
- Doprowadziło
- mało
- relacja na żywo
- zamknięty
- wysoki
- Popatrz
- WYGLĄD
- Partia
- niski
- szczęście
- lunch
- zrobiony
- robić
- Dokonywanie
- wiele
- rynek
- znaczy
- Menu
- jeszcze
- Naturalny
- numer
- oferowany
- oferuje
- Oficer
- optymalny
- Inne
- własny
- pakiet
- PAN
- pandemiczny
- część
- Ludzie
- procent
- Pizza
- Miejsce
- plato
- Analiza danych Platona
- PlatoDane
- teczka
- Cennik
- Wcześniejszy
- priorytet
- Problem
- Produkty
- Przewiduje
- jakość
- RE
- odzwierciedla
- restauracji
- detaliczny
- dochód
- w przybliżeniu
- Powiedział
- sole
- Sean
- Sekcja
- działy
- siedem
- Kupujący
- znaczący
- ponieważ
- Rozmiar
- umiejętności
- przekąski
- So
- kilka
- swoiście
- początek
- rozpoczęty
- Stan
- został
- Kij
- Strategia
- podejrzliwy
- Połączenia
- ich
- Tam.
- rzecz
- trzy
- do
- już dziś
- dzisiaj
- także
- Trend
- Trendy
- us
- Ve
- Warzywa
- Przeciw
- Walmart
- Co
- czy
- będzie
- wygrać
- w ciągu
- bez
- Praca
- pracował
- pracujący
- Praca z domu
- świat
- World Of Warcraft
- lat
- Twój
- zefirnet