Zmiany klimatyczne mogą sprawić, że w niektórych częściach Libanu będzie „zbyt gorąco” do produkcji oliwy z oliwek

Drzewa oliwne w Libanie – historycznie znane z produkcji wysokiej jakości oliwy z oliwek – są zagrożone rosnącymi temperaturami, wynika z nowych badań.

Oliwki zostały po raz pierwszy udomowione około 7,000 lat temu na Bliskim Wschodzie. Od tego czasu oliwa z oliwek stała się podstawą diety śródziemnomorskiej i dziś napędza światowy przemysł o wartości 3 miliardów dolarów. W Libanie drzewa oliwne mają średnio 150 lat i zajmują prawie jedną czwartą powierzchni rolnej kraju.

Nowe badania, opublikowane w Natura Rośliny, przedstawia 5,400 lat danych dotyczących pyłków zebranych w libańskim mieście Tyr. Stwierdza, że ​​produkcja oliwek była ściśle związana z temperaturą przez tysiące lat i wskazuje, że optymalna temperatura dla wzrostu oliwek wynosi 16.9°C.

Naukowcy sugerują, że oliwki produkowane w Tyrze były „poszukiwane” w starożytności ze względu na ich „wysoką wartość odżywczą i wyrafinowany smak”, dzięki suchemu klimatowi miasta. Ostrzegają jednak, że rosnące temperatury będą miały „szkodliwe konsekwencje” dla wzrostu drzew oliwnych do połowy stulecia – zwłaszcza w południowych regionach kraju, które staną się „zbyt gorące” dla optymalnego kwitnienia i owocowania.

Drzewa oliwne „stanowią ważną część libańskiego dziedzictwa kulturowego”, dając „poczucie jedności i przynależności do kraju podzielonego politycznie”, mówi libański naukowiec, który nie był zaangażowany w badania, Carbon Brief. 

Ostrzega, że ​​negatywny wpływ zmian klimatu na produkcję oliwek wpłynie negatywnie na kulturę i gospodarkę kraju w czasie, gdy „jedno i drugie jest niezwykle potrzebne”.

Uprawa oliwek

Oliwki należą do tzw najstarszy gatunek uprawny na świecie. Oliwka była pierwsza udomowiony około 7,000 lat temu w Uciec – obszar ogólnie definiowany jako obejmujący dzisiejszy Liban, Syrię, Irak, Palestynę, Izrael i Jordanię – i szybko stał się kręgosłupem handlu i handlu od Morza Śródziemnego po zachodni Iran.

Handel oliwą z oliwek boom Podczas Bronze Age, około 3300-1200 pne, a oliwki wkrótce stały się symbolem pokoju i duchowości – mając znaczenie kulturowe w starożytnych społeczeństwach, od Egipt do Grecja. Nawet dzisiaj spotkania Organizacji Narodów Zjednoczonych odbywają się pod flagą przedstawiającą dwie gałązki oliwne symbol pokoju (PDF).

Dziś oliwa z oliwek jest ściśle związana z tzw Dieta śródziemnomorska a jego produkcja napędza a Światowy przemysł o wartości 3 miliardów dolarów.

Liban jest małym graczem na światowym rynku oliwy z oliwek, napędzającym mniej niż 1% światowej produkcji. Niemniej jednak uprawa oliwek jest kluczowym sektorem dla libańskiej gospodarki i jest za nią odpowiedzialna 7% PKB rolnictwa (pdf). W kraju są drzewa oliwne 150 lat obejmują średnio prawie jedną czwartą kraju powierzchnia rolnicza i są pielęgnowane przez szacuje się, że 170,000 XNUMX libańskich rolników (PDF).

Raeda Hameda jest doktorantem na Vrije Universiteit Amsterdam, który bada wpływ zmienności klimatu na produkcję podstawowych roślin uprawnych i nie był zaangażowany w badanie. Hamed jest obywatelem Libanu i powiedział Carbon Brief, że drzewa oliwne „stanowią ważną część libańskiego dziedzictwa kulturowego”. Dodaje, że drzewa znajdują się w całym kraju, dając „poczucie jedności i przynależności do kraju podzielonego politycznie”.

Aby określić historyczną aktywność drzew oliwnych w regionie, autorzy badania pobrali 390-centymetrowy (cm) rdzeń osadowy z libańskiego miasta Opon, położony 83 km na południe od Bejrutu.

Kluczowym źródłem są rdzenie osadów Dane proxy, który może dać naukowcom zapis klimatu na świecie sięgający tysięcy lat wstecz, zanim zebrano dedykowane pomiary. W tym przypadku autorzy zmierzyli gęstość ziaren pyłku co 2 cm w rdzeniu osadu, ujawniając tempo produkcji pyłku i kwitnienia drzew oliwnych w okresie 5,400 lat.

Wykorzystując kombinację analiz statystycznych i modelowania, wykorzystali dane dotyczące pyłków, aby zrekonstruować historyczne poziomy temperatury i opadów w Tyrze.

Poniższy wykres przedstawia wyniki analizy pyłkowej. Pokazuje średnią roczną temperaturę (czerwony), całkowite roczne opady (niebieski) i akumulację pyłków oliwek (zielony) od 8,000 lat temu (na dole) do 2,000 lat temu (na górze).

Prawa kolumna wyjaśnia zmieniające się w czasie relacje między ludźmi a drzewami oliwnymi – w tym udomowienie drzew oliwnych i rozwój handlu oliwkami.

Analiza rdzenia gleby ujawnia pyłki drzew oliwnych w Tyrze już 7,700 lat temu – zanim miasto zostało założone – co wskazuje na obecność dzikich libańskich drzew oliwnych. Autorzy dodają, że wraz ze wzrostem udomowienia drzew oliwnych w epoce brązu wzrosła również liczba pyłków w rdzeniu gleby.

Wyniki pokazują, że kwitnienie drzew oliwnych było w dużej mierze zgodne z rocznymi trendami temperaturowymi. Papier mówi:

„Występowanie drzew oliwnych w Libanie wydaje się być kontrolowane przez parametry klimatyczne od neolitu, nawet jeśli społeczności ludzkie, od późnego chalkolitu i wczesnej epoki brązu, udomowiły drzewo ze względów ekonomicznych”.

Doktor Luigi Ponti – pracownik naukowy we Włoszech Narodowa Agencja Nowych Technologii, Energii i Zrównoważonego Rozwoju Gospodarczego, który nie był zaangażowany w badania – nazywa rekonstrukcję przy użyciu danych z rdzenia gleby „niewiarygodnie dobrym pomysłem”, zauważając, że dane dotyczące emisji pyłków „wykazano, że działają jako predyktor plonów oliwek” w poprzednich badaniach.

Optymalna temperatura

Aby dokładniej zbadać, w jaki sposób temperatura i opady wpływają na wzrost drzew oliwnych, autorzy zidentyfikowali 325 obecnych obszarów uprawy oliwek w basenie Morza Śródziemnego i wykorzystali klimatyczne bazy danych do określenia ich współczesnych warunków klimatycznych.

Korzystając z tych zapisów, artykuł określa optymalną temperaturę dla kwitnienia oliwek na 16.9 ° C, z odpowiednim zakresem 15.7 ° C-18.3 ° C. Stwierdza również optymalne roczne opady wynoszące 575 milimetrów (mm), z dolną i górną granicą 447 mm i 672 mm.

dr Dawid Kaniewski – pracownik naukowy w Katedrze Biologii i Nauk o Ziemi UŁ Uniwersytet Paula Sabatiera i główny autor badania – mówi Carbon Brief, że po raz pierwszy w badaniu znaleziono optymalną temperaturę do uprawy oliwek.

Następnie autorzy porównują preferencje dotyczące temperatury i opadów współczesnych drzew oliwnych z preferencjami starożytnych drzew oliwnych w Tyrze, jak pokazano na poniższych wykresach.

Zielone kropki pokazują aktywność starożytnych drzew oliwnych w Tyrze, przy różnych temperaturach (u góry) i poziomach opadów (u dołu), w oparciu o pomiary pyłków. Pomarańczowe (górne) i niebieskie (dolne) cieniowanie wskazuje odpowiednie zakresy temperatur i opadów dla kwitnienia drzew oliwnych, w oparciu o dane ze współczesnych regionów uprawy oliwek.

Autorzy stwierdzili, że historycznie drzewa oliwne w Tyrze wytwarzały najwięcej pyłku, gdy temperatura i opady odpowiadały warunkom klimatycznym sprzyjającym współczesnym drzewom oliwnym. Oznacza to, że śródziemnomorskie drzewa oliwne nie zmieniły zasadniczo swoich preferencji klimatycznych przez ostatnie 8,000 lat, podsumowują autorzy.

Drzewa oliwne są wrażliwe na sezonowe zmiany klimatu, dlatego autorzy stosują tę samą metodę, aby porównać preferencje klimatyczne współczesnych i starożytnych drzew oliwnych w określonych miesiącach i porach roku. Ponownie stwierdzają, że te preferencje są zasadniczo podobne.

Autorzy zauważają, że kiedy oliwki dojrzewają i są zbierane w okresie od października do listopada, potrzebują co najmniej 105 mm opadów, przy optymalnej wartości 135 mm. W Tyrze stwierdzili, że średnie opady w okresie od października do listopada wynosiły średnio zaledwie 103 mm przez tysiące lat. Co ciekawe, zamiast zabijać oliwki, autorzy sugerują, że brak wody mógł je wzmocnić.

Autorzy wyjaśniają, że gdy drzewom oliwnym brakuje wody, w oliwkach często gromadzą się związki chemiczne, których efektem ubocznym jest zwiększenie ich wartości odżywczej i zmiana smaku. Postulują, że oliwa z oliwek z Tyru, chociaż nie jest jej pod dostatkiem, mogła być poszukiwana w starożytności ze względu na „wysoką wartość odżywczą i wyrafinowany smak”.

Zmiany klimatyczne i drzewa oliwne

Aby oszacować, w jaki sposób zmiany klimatu mogą wpłynąć na libańskie drzewa oliwne w nadchodzącym stuleciu, autorzy podzielili kraj na pięć regionów. Obliczają wzrost temperatury dla każdego regionu, ekstrapolując średnie tempo wzrostu temperatury w latach 1960-2020.

Opierając się na tym ociepleniu w przeszłości, prognozują, że temperatura wzrośnie o 2.2-2.3°C do końca stulecia w różnych regionach Libanu. Jest to „zgodne” z prognozami dla basenu Morza Śródziemnego w okresie niskiej emisji SSP1-2.6 scenariusz z Szósty projekt wzajemnego porównania modeli sprzężonych, mówią autorzy.

Kaniewski mówi Carbon Brief, że wybrano tę metodę, ponieważ była to „jedyna możliwość wykorzystania danych zarejestrowanych bezpośrednio w Libanie”, ponieważ projekcje modeli mają często dużą rozdzielczość przestrzenną.

Hamed „pochwala” artykuł, ale mówi Carbon Brief, że jego metoda szacowania przyszłego wzrostu temperatury jest „surowa”. Podkreśla, że ​​prognozy temperatury w tym badaniu są zgodne tylko z „konserwatywnymi” prognozami SSP1-2.6, a skutki zmian klimatu mogą być poważniejsze niż te omówione w badaniu.

Dodaje, że połączony wpływ ciepła i wilgoci może negatywnie wpłynąć na uprawy, więc „byłoby miło zbadać jednocześnie przyszłe trendy wilgotności, a także ich potencjalną interakcję z temperaturą na kwitnienie oliwek i produkcję”.

Poniższe wykresy pokazują anomalie temperatury w pięciu regionach Libanu w porównaniu z linią bazową z lat 1961-90 (kolor zielony) oraz optymalną temperaturę wzrostu drzew oliwnych (kolor czerwony). Mapa pokazuje położenie pięciu regionów Libanu, pokolorowanych zgodnie z ich średnią temperaturą w 2020 roku.

Autorzy stwierdzili, że rosnące temperatury będą miały „szkodliwe konsekwencje” dla wzrostu libańskich drzew oliwnych i produkcji oliwy z oliwek do połowy stulecia – zwłaszcza w południowych regionach kraju, które staną się „zbyt gorące” dla optymalnego kwitnienia i owocowania.

Badanie wykazało, że tymczasem zachodni Liban osiągnie górny próg odpowiedniej temperatury wzrostu w tym samym okresie. Dodaje, że podczas gdy wschodni Liban ociepli się o ponad 2°C do połowy stulecia, temperatury nadal będą poniżej progu 15.7°C – co oznacza, że ​​jest zbyt zimno dla „optymalnej” produkcji oliwek.

Hamed mówi Carbon Brief, że negatywny wpływ zmian klimatu na produkcję oliwek będzie miał negatywny wpływ na kulturę i gospodarkę kraju w czasie, gdy „obie te rzeczy są niezwykle potrzebne”.

Artykuł ostrzega przed szerszym wpływem na region śródziemnomorski:

„W skali śródziemnomorskiej wpływ zmiany klimatu na produkcję i gospodarkę oliwy z oliwek należy uznać za poważne zagrożenie dla obecnej i przyszłej produkcji”.

• Dystrybucja treści i PR oparta na SEO. Uzyskaj wzmocnienie już dziś.
• Platoblockchain. Web3 Inteligencja Metaverse. Wzmocniona wiedza. Dostęp tutaj.
• Źródło: https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/