Het hoofd van Conagra Brands Inc. zegt dat een “profetische” focus op diepvriesproducten en snacks jaren geleden het bedrijf heeft geholpen om uit te blinken in de wereld van vandaag, waar steeds meer mensen thuis eten.
Bloomberg sprak op 10 januari met CEO Sean Connolly over hoe de trends op het gebied van verpakt voedsel zijn veranderd sinds hij in april 2015 het roer overnam. Het gesprek is voor de duidelijkheid ingekort en bewerkt.
Door COVID zijn mensen meer thuis gaan eten. Denkt u dat deze trend zal aanhouden?
Als je naar elke generatie kijkt, als mensen opgroeien, komen ze van de universiteit, hebben ze een partner, krijgen ze hun eerste plek om op zichzelf te wonen. Dat betekent dat ze hun eerste keuken hebben, dat ze spullen gaan kopen, met eten gaan rommelen en een aantal basisvaardigheden ontwikkelen. Misschien komen er kinderen. De consumptie van voedsel thuis stijgt en stijgt. Tijdens de pandemie vonden naar onze inschatting ongeveer vijf jaar natuurlijke evolutie in één keer plaats.
Dus als je bijvoorbeeld twintig bent en nog nooit een omelet hebt gemaakt en je probeert een omelet te maken in een pan met anti-aanbaklaag zonder blikje Pam, veel succes. Veel plezier met het schoonmaken van die pan. Dus we lieten kinderen dat eigenlijk uitzoeken.
Hoe heeft Conagra geprofiteerd van het feit dat meer mensen vanuit huis werken? Wat eten mensen tegenwoordig als lunch?
Onze verhoogde focus op diepvriesproducten en snacks had zeven jaar geleden niet profetischer kunnen zijn. De kwaliteit van het eten dat acht jaar geleden in de diepvriesafdeling werd aangeboden was ondermaats. Eerlijk gezegd waren de prijzen te laag en dat leidde ertoe dat de voedselkwaliteit niet voldeed aan de verwachtingen van de consument. De prijzen in veel van de diepvriesafdelingen waren jarenlang, zo niet meer dan tien jaar, vastgelegd op 99 cent of lager. Het probleem daarmee is dat de voedselkwaliteit het bij die prijzen niet zal winnen. We zeiden dat bevroren de optimale temperatuurtoestand is voor de hedendaagse consument, en bevroren slechts een temperatuurtoestand is. Als je het culinair kunt dromen, kunnen wij het invriezen.
Was er een grote opleidingscurve om mensen aan boord te krijgen met meer diepvriesvoedsel?
We wisten dat mensen in de diepvriesafdeling zouden zijn, omdat daar dingen zijn die ze moeten kopen, of het nu een zak groenten is, een diepvriespizza of een liter ijs. Maar we hebben een aantal jaren geleden geleerd dat de provocativiteit van uw verpakkingsontwerp een enorm belangrijke factor is om de consument te laten pauzeren, naar uw aanbod te kijken en te zeggen: wauw, dat is intrigerend. Bij het laten slagen van deze innovaties ligt de nadruk niet alleen op het ontwerpen van het voedsel, maar ook op het ontwerpen van de verpakking.
Als u een versnelling hoger schakelt, zijn uw verkopen aan Walmart nu goed voor 27% van de omzet, meer dan in voorgaande jaren. Maakt dit deel uit van uw groeistrategie?
Voor voedingsbedrijven met een portefeuille die ongeveer op de onze lijkt, zul je het daar zien. Toen we Pinnacle Foods [in 2018] kochten, ging dat aantal iets omhoog. Dat is maar goed ook, want het weerspiegelt dat Birds Eye en enkele van de grootste merken in Pinnacle enorme bedrijven hebben met Walmart-shoppers.
De plantaardige categorie daalt, maar Gardein groeit. Waarom is jouw merk anders?
De verwachte omvang van de markt voor restaurants is gedaald ten opzichte van de hooggespannen verwachtingen. Dat was voor ons nooit een prioriteit. Andere producten die op de menukaart van fastfoodrestaurants stonden, waren zeer atypisch. We waren achterdochtig over de hardnekkigheid van dat gedrag. We bleven ons uitsluitend richten op de detailhandel, met name binnen de diepvriessector, en bouwden daar ons bruggenhoofd. Het heeft buitengewoon goed gewerkt en Gardein blijft ongelooflijk groeien, vergeleken met drie jaar geleden, met meer dan 30 procent.
- Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
- Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
- Bron: https://www.supplychainbrain.com/articles/36430-conagra-ceo-says-focus-on-frozen-foods-years-ago-was-prophetic
- 10
- 2018
- a
- Over
- Account
- Alles
- en
- April
- rond
- zak
- basis-
- Eigenlijk
- omdat
- wezen
- onder
- Groot
- Grootste
- Vogels
- Beetje
- boord
- gekocht
- merk
- branded
- merken
- bebouwd
- ondernemingen
- kopen
- Buying
- Categorie
- ceo
- chef
- chief executive officer
- helderheid
- Schoonmaak
- College
- hoe
- Bedrijven
- afstand
- consument
- Consumenten
- consumptie
- blijft
- Gesprek
- kon
- Covidien
- Crème
- curve
- dagen
- decennium
- Design
- ontwerpen
- het ontwikkelen van
- anders
- beneden
- droom
- Onderwijs
- verhoogd
- Evolutie
- voorbeeld
- Excel
- uitvoerend
- Executive Officer
- verwachtingen
- uiterst
- oog
- Voornaam*
- Focus
- gericht
- eten
- voedsel
- Bevriezen
- oppompen van
- bevroren
- leuke
- generatie
- krijgen
- het krijgen van
- Goes
- gaan
- goed
- Groeien
- Groeiend
- gebeurd
- hoofd
- geholpen
- Home
- Hoe
- HTTPS
- reusachtig
- Enorm
- ICE
- ijsje
- belangrijk
- in
- Inc
- ongelooflijk
- innovaties
- IT
- Januari
- kinderen
- geleerd
- LED
- Elke kleine stap levert grote resultaten op!
- leven
- opgesloten
- verheven
- Kijk
- LOOKS
- lot
- Laag
- geluk
- lunch
- gemaakt
- maken
- maken
- veel
- Markt
- middel
- Menu
- meer
- Naturel
- aantal
- aangeboden
- het aanbieden van
- Officier
- optimum
- Overige
- het te bezitten.
- pakket
- PAN
- pandemisch
- deel
- Mensen
- procent
- Pizza
- plaats
- Plato
- Plato gegevensintelligentie
- PlatoData
- portfolio
- Prijzen
- Voorafgaand
- prioriteit
- probleem
- Producten
- geprojecteerde
- kwaliteit
- RE
- weerspiegelt
- Restaurants
- <HR>Retail
- inkomsten
- ruw
- Zei
- verkoop
- Sean
- sectie
- secties
- zeven
- Shoppers
- aanzienlijke
- sinds
- Maat
- vaardigheden
- snacks
- So
- sommige
- specifiek
- begin
- gestart
- Land
- verbleef
- stok
- Strategie
- verdacht
- De
- hun
- Er.
- ding
- drie
- naar
- vandaag
- vandaag
- ook
- trend
- Trends
- us
- Ve
- Groenten
- Tegen
- Walmart
- Wat
- of
- wil
- winnen
- binnen
- zonder
- Mijn werk
- werkte
- werkzaam
- werken vanuit huis
- wereld
- Wauw
- jaar
- Your
- zephyrnet