Amazon frist duurzame landbouw op met eerste sla met lage impact

Heruitgegeven door Plato

volgers: 0

Techgigant Amazon heeft het succes aangekondigd van zijn eerste uitstapje naar duurzame landbouw en bevestigde gisteren dat het nu sla verkoopt die wordt geteeld met 92 procent minder water en 55 procent minder kunstmest dan conventionele producten.

De slasoorten zijn het resultaat van de samenwerking van Amazon met klimaattechstartup Hippo Harvest, waarin de retailer in 2021 investeerde via zijn Climate Pledge Fund.

Hippo Harvest teelt sla met behulp van robotica en kassen die zijn ontworpen om de input van water en kunstmest te verminderen, voedselverspilling te verminderen en de vereisten voor landgebruik te verminderen. De aanpak is er ook op gericht om ervoor te zorgen dat kassen dicht bij markten worden geplaatst om de transportemissies verder te verminderen.

De nieuwe low-impact sla is nu beschikbaar voor online klanten van Amazon Fresh in bepaalde markten in San Francisco.

Amazon zei dat de investering in Hippo Harvest het bedrijf heeft geholpen om op te schalen van een kleine start-up naar een bedrijf van commerciële omvang, dat nu kan voldoen aan de groeiende vraag van consumenten naar duurzame producten.

Hippo Harvest heeft onlangs ook The Climate Pledge ondertekend, het door Amazon gesteunde initiatief dat bedrijven oproept om doelen te stellen om tegen 2040 netto nulemissie te bereiken.

Kara Hurst, vice-president van wereldwijde duurzaamheid bij Amazon, zei dat er dringend actie nodig is om de landbouw veerkrachtiger te maken tegen de escalerende klimaateffecten. "Klimaatverandering heeft nu al invloed op de manier waarop we eten", zei ze. “Nu water uit onze landbouwgemeenschappen blijft verdwijnen, hebben we oplossingen nodig die boeren de mogelijkheid bieden om onze natuurlijke hulpbronnen optimaal te gebruiken en ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot verse producten.

"De samenwerking van Amazon met Hippo Harvest is een nieuwe stap voorwaarts in ons werk om transformatieve groene technologieën te ondersteunen en tegelijkertijd onze klanten een breder scala aan boodschappen te bieden."

Hippo Harvest gebruikt een closed-loop, direct-to-root bemestingssysteem en machine learning om de optimale hoeveelheid water, kunstmest en licht te berekenen die nodig is om gewassen met een hoge opbrengst te produceren.

De gewassen worden ook geteeld in een gecontroleerde kasomgeving, wat betekent dat er geen pesticiden nodig zijn en dat het bedrijf vertrouwt op natuurlijke alternatieven zoals pepermuntolie en nuttige insecten.

Bovendien kunnen de kassen van Hippo Harvest dicht bij de consument worden geplaatst, zelfs in gebieden met weinig water of landbouwgrond.

Amazon suggereerde dat zijn nieuwe kas – die zich in Californië bevindt – zal dienen als een testcase voor hoe lokale landbouwgemeenschappen zich kunnen aanpassen aan de lastige combinatie van waterstress en intensere regenbuien in de staat.