現在、持続可能な食品に関して非常に多くの新しいアイデアやイニシアチブが見られるため、セクター全体がどのように機能しているかを尋ねることを忘れがちです. ユニリーバ、ペプシコ、ゼネラル ミルズ、ネスレ、ダノンなどは、環境再生型農業、排出削減、炭素ラベル表示に関する野心的な計画で気候変動をリードしています。 しかし、ニュースの見出しを飾っていない食品システム企業はどうだろうか?
私は過去数週間、これらの組織のいくつかの気候記録を調査してきました。 それは冷静でした。 健全な利益率とベストセラーのブランドを持つ、あまりにも多くの食品および農業関連企業が、気候危機に取り組むために必要な変化を実現できていません。 これが私が探して見つけたものです。
気候変動に対して「十分な対策を講じる」という単一の定義はありませんが、一般的にいくつかの行動が不可欠と見なされています。 まず、企業は排出量を測定し、結果を開示する必要があります。 最も一般的な解決策は、以前は Carbon Disclosure Project として知られていた非営利団体である CDP の年次調査に回答することです。
Post Holdings は、再生可能エネルギーからエネルギーを 2% 未満しか調達しておらず、2012 年以降に送信された CDP 調査に回答しておらず、排出目標を発表していません。
重要な次のステップは、地球温暖化を最大で摂氏 2 度、できれば摂氏 1.5 度に制限することに沿った排出削減計画を実施することです。Science Based Targets Initiative (SBTI) はそのような計画を認定し、両方の環境活動家から信頼されています。そして民間部門。 SBTI と CDP は協力している組織の名前を公開しているため、企業のステータスを両方の面で確認することができます。
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さて、今は冷静な部分です。 私が最初に調べた企業の 2020 つが Post Holdings でした。これはおそらく、同社の製品 (Alpen、Weetabix、Grape-Nuts) のいくつかが私の朝食のテーブルによく置かれているためです。 ポストは、食品サービス部門向けの卵やジャガイモの材料、複数のブランドで販売されるパッケージ食品など、これらの製品やその他の製品の統括会社です。 XNUMX 年には、 会社が報告した 700 億ドル以上の収益で 5.5 億ドルの営業利益を達成しています。
過去 XNUMX 年間で XNUMX 億ドルを下回ったことのない健全な営業利益にもかかわらず、Post Holdings 再生可能エネルギーからのエネルギー調達は 2% 未満、応答していません 2012 年以降に送信された CDP 調査 排出量目標を発表していません。
ポストの広報担当者は、いくつかの個々のポスト ブランドが CDP にデータを提出したことを教えてくれましたが、子会社からの古い回答はほんの一握りしか見つかりませんでした。 同社は今年 CDP とデータを共有する予定であると広報担当者は付け加えましたが、SBTI と協力する計画はありません。 「科学に基づく目標に関する質問については、特定のコミットメントに対して今すぐノーと言わざるを得ないでしょう」と彼女は言いました。 「持株会社にとって最も有意義で影響力のある目標を考慮して、今年の ESG 戦略と目標を現在策定中です。」
小売側にも注目すべき遅れがあります。 Publix は、フロリダ州と南東部の 1,200 つの州で 225,000 以上のスーパーマーケットを運営しており、XNUMX 人の従業員と 38 年の小売売上高は 2019 億ドル. 米国最大の従業員所有の会社であり、従業員の待遇で数々の賞を受賞しています。
しかし、環境への取り組みがそれほど高く評価されているわけではありません。 パブリックス 最新のサステナビリティレポート は、店舗スペース XNUMX 平方フィートあたりの排出量の削減を宣伝していますが、絶対的な全社的な排出量目標については言及していません。 また、CDP の Web サイトによると、Publix は最近の調査に回答していません。
Publix と Post Holdings は大手企業ですが、食品と農業の最大手ではありません。 これらのランクには、商品を取引し、農家に肥料やその他の投入物を供給する企業が含まれます。これらの分野は、環境の進歩がまちまちです。 過去数年間、カーギルは略奪されてきました。 森林破壊目標を達成できていない、しかし同じ期間中に、2度の温暖化に合わせてSBTIが承認した短期排出目標を設定しました。
それは、他の人がとっていない一歩です。 25,000 人を雇用する大手大豆トレーダーの Bunge は、次のように報告しています。 1年の純利益は2020億ドル. 同社は一貫してCDPにデータを返しているが、それらの提出書類は、排出量削減へのコミットメントが強度（製品または活動の単位あたりの排出量の尺度）に焦点を当てていることを示している. この指標は有用な分析ツールですが、生産が拡大した場合、企業は排出量を削減しても温室効果ガスをさらに生成することができます。 絶対排出量は最終的に削減する必要があるものであり、Bunge の最新の 持続可能性レポート そのような目標については言及していません。
Bunge も Publix も、排出目標に関するコメントの要請には応じなかった。
これらは孤立した例ではありません。 昨年、CDP は、 フードシステム企業479社 そして、科学に基づく目標にコミットまたは設定したのは 75 人だけであることがわかりました。 そのうち、15 度の温暖化と一致したのは 1.5 だけでした。
それでも、私は気質的にガラス半分の見通しに傾いており、この暗いデータの中で前向きな兆候を見ずにはいられません. 食品および農業セクターは、気候変動に関して必要なレベルには達していませんが、その軌道は有望です。 有意義な目標を設定するすべての企業は、目標を設定していない競合他社に少しばかりプレッシャーをかけます。 これらの企業の経営陣は、投資家、従業員、消費者、規制当局からの圧力も感じています。 たとえば、私はもう 2,000 つの主要な米国のスーパーマーケットを遅滞者のリストに含めることを計画していました。Albertsons です。 この食料品店は XNUMX を超える店舗を運営しており、CDP 評価は生ぬるいですが、先月、同社は 科学に基づく目標にコミットする.
今後数年は重要です。 科学に基づく目標は一時的な流行になるのでしょうか? 私は CDP、SBTI などからのデータに注目し、ここに報告します。
出典: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
