トレーサビリティの転換点で揺れる | Greenbiz

プラトン再発行

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食品および農業関連企業は、ビジネスの将来性を確保し、自然を保護するためにサプライチェーンにどのように関与するかについて関心が高まっています。この精査により、企業は悪影響に対処し、再生可能な公正なモデルへの変革を迫られています。

この状況の変化がどのようにして食品・農業関連企業のサプライチェーントレーサビリティを推進しているのかをより深く理解するために、私はダノンでの経験を持つ責任ある調達コンサルタントであるモンタナ・スティーブンソン氏と、持続可能なサプライチェーンソリューションプロバイダーのケイトリン・タッカー氏とアシュリー・ウォレス氏に話を聞いた。バンクー.

規制当局のムチとアメ

欧州連合と米国は、企業がトレーサビリティに真剣に取り組むよう奨励するために、異なるアプローチをとってきました。 EUは政策規制（ムチ）により多く依存しているが、米国は支払いと補助金（アメ）に重点を置いている。サプライチェーンを追跡する企業の試みに緊急性を与えるそれぞれの重要な点は次のとおりです。

EU 企業持続可能性報告指令 (CSRD): 私たちについて 3,000-さらに、ヨーロッパで事業を展開するアメリカ企業は、（企業の規模に応じて）2025年から2029年の間にCSRDレポートをEUに提出する準備をしなければなりません。生物多様性および生態系サービス基準では、 ESRS E4、開示要件の XNUMX つは、企業の地域的な影響と自然への依存を理由に、企業の原材料までのトレーサビリティを明示的に要求しています。

EU 森林破壊禁止規制 (EUDR): 　 EUDR 違法伐採による森林破壊による木材製品に焦点を当てた法の拡大を意味する。これにより、特定2020品目（ココア、コーヒー、大豆、パーム油、木材、ゴム、牛）およびその派生品を域内に輸出入する企業は、これらの製品が伐採後に森林伐採された土地から来たものではないことを証明できることが義務付けられる。 XNUMX年。

気候変動に対応したスマート商品に関する農務省のパートナーシップ: この連邦プログラムは、米国農務省これは、米国における持続可能な農業への資金提供の初の大幅な強化となる。このプログラムでは、作物が一連の気候変動に配慮した農業慣行を使用して生産されていることを検証できる商品サプライチェーンの開発に、3.1億ドルの公共投資と奨励金を提供しています。

透明性のあるサプライチェーンによりサステナビリティのビジネスケースが拡大

製品レベルのトレーサビリティを達成した企業は、今日の主要な再生農業への取り組みからレベルアップすることができます。彼らは、持続可能性が約束するビジネスチャンスを最大限に活用できる立場にあります。今日現在、ペプシコ社は、コミットメント 7 年までに再生農業を 2030 万エーカー（農業面積全体にほぼ等しい）に拡大することは、クラス最高の例です。

ただし、同社が環境再生型農業の導入のために支援する 7 万エーカーは、ペプシコが調達する正確な 7 万エーカーの農場ではありません。むしろ、彼らは会社の主要な調達地域全体から来ています。これにより、共有データに基づいて部門間で最適化することも、顧客に再生効果のある製品として真にマーケティングすることもできないため、企業の取り組みの潜在的な利益が減少します。

農場から棚までの商品レベルのトレーサビリティがなければ、企業は公約を遂行し、投資家の高度な質問に答える準備が整わなくなるでしょう。

自然と生物多様性が主流の議題に上がり続け、企業が温室効果ガスの排出と除去の地球規模の影響と比較して、地域の影響と依存関係をより深く理解するようになるにつれて、トレーサビリティの必要性が高まっています。

トレーサビリティへの取り組みを加速する方法

将来を見据えた企業は、前進するためにトレーサビリティへの投資を優先すると私は考えています。 XNUMX月現在、プラネットトラッカートレーサビリティの責任者を擁する食品業界の企業は XNUMX 社しか特定できませんでした。この職務は、トレーサビリティの総合的な実装を推進するために重要です。

トレーサビリティは大変な作業です。世界中の製品のサプライチェーンを追跡することは、単一の活動として取り組むと不可能に思えるかもしれません。スティーブンソン氏とタッカー氏は、トレーサビリティへの取り組みを一連の小さなステップに分割することで、最終目標に到達するための推進力と学習が生まれると強調しました。

多くの企業は、サプライチェーンを追跡して場所ベースのベースラインを設定するステップをスキップしています。これは、サプライシェッドソリューションの実装がより簡単かつ魅力的であるためです。これらの取り組みは、企業が持続可能性に関する評判を確立するのに役立ち、投資に値する企業となっています。しかし、測定しないものは管理できないことはわかっています。企業が変革戦略を支える正確なベースラインを設定できるように、トレーサビリティは最初のステップである必要があります。

スティーブンソン、タッカー、ウォレスが、企業が将来の成功に向けてどのように体制を整えるかを議論する際に、同じ XNUMX つのアプローチを参照していることが明らかになりました。

部門を超えて従業員を関与させます。 サステナビリティ、調達、マーケティング、法務、財務を実際にデータを操作して、透明性がもたらす価値を確認してください。データを保有しても、全社的な賛同がなければビジネスチャンスにはつながりません。

デジタルインフラストラクチャに新しいテクノロジーを使用します。 企業がサプライチェーンに沿って収集する必要があるデータの種類やソースが多様であることを考えると、相互運用性は非常に重要です。 BanQu が提供する製品のように、小規模農家からの SMS メッセージやリモートセンシングの地理空間データなど、プライバシーへの懸念を尊重しながら農学者の入力にさまざまなソースからのデータを統合できる製品は、時間の経過とともにより多くの価値を提供するでしょう。

可能な限りサプライチェーンを簡素化します。 サプライチェーン内のノードが少ないほど、追跡が簡単になります。例えば、火星は、100 年から 1,500 年にかけて、取引先のパーム油工場の数を 2019 以上から 2021 未満に削減しました。地域社会への悪影響を避けるために、公正な移行というレンズを通して簡素化に取り組むようにしてください。

小さくすぐに始めましょう。 最初に XNUMX つまたはいくつかの重要な商品に取り組んで、能力を高めてください。時間の経過とともに規制当局と消費者がブランドに与える余裕は少なくなるため、すぐに始めましょう。前進のための窓は閉まりつつあります。

トレーサビリティを価値に変える

規制を遵守するためにサプライチェーンを追跡することは、一部の企業にとっては十分なインセンティブではない可能性があります。それでは、農業および食品企業はどのような付加価値を実現できるのでしょうか?

まず、農産物投資家は食料システムにおけるシステミックリスクに気づき始めています。金融市場ロードマップ Planet Tracker による「世界の食料システムの変革」では、完全に追跡可能なサプライチェーンの要求から始まる、金融機関向けの XNUMX つの優先行動を概説しています。この指令は、食品ロスと廃棄物の半減、森林破壊の阻止、生産システムの再生可能化など、食品会社の公的公約の大半を占めてきた対策に先立って行われる。

農場から棚までの商品レベルのトレーサビリティがなければ、企業は公約を果たし、投資家の高度な質問に答える準備が整わないでしょう。

第二に、消費者、特に購買力のシェアが高まっている若い世代は、食品の選択が自分たちの健康と地球の健康に与える影響を認識し始めています。製品レベルの影響力と実践の詳細（農場から店頭に届くまでの加工過程でのみ証明できる）を持つ企業は、戦略的なマーケティング上の優位性を得ることができます。

あなたの会社がムチを恐れているか、アメを楽しんでいるかに関係なく、ダチョウのような行動をやめて、砂から頭を引き出す時が来ました。