肥沃な三日月の古代の種子がどのように気候変動から私たちを救うのに役立つか

乾燥地域農業研究国際センターの大きな冷凍室では、数万個の種子が摂氏マイナス 20 度の一定温度で保管されています。 

脱穀してきれいにした後、種子は密封された小さなホイルパックの中に入れられ、重いスライド式の金属棚の列に保管されます。