Edeka と Cimcorp: 生鮮食品流通の未来

ドイツ最大のスーパーマーケット チェーンである Edeka Group の一員である Edeka Freienbrink は、ベルリンとブランデンブルク周辺の 488 店舗に生鮮食品を迅速かつ効率的に配送するという使命を担っています。目標は、注文を受けてから 4 ～ 5 時間以内に生鮮食品を店舗に届けることであり、Edeka はこれを達成するために Cimcorp Group の自動化の専門知識を活用しています。 Edeka Freienbrink は、Cimcorp が生鮮食品の取り扱い向けに設計された物流内オートメーションを導入して近代化を進めてきた XNUMX つの Edeka 配送センターのうちの XNUMX つです。

新鮮で早くお届けすることが使命

注文データは午前 11 時 30 分頃にフライエンブリンク DC で受信され、午後 12 時にシステムでピッキングが開始されます。ドライバーは 00 時間後に到着し、商品が車両に積み込まれるのを待ちます。通常、最初にベルリンの店舗に農産物を配送し、翌朝午前 8 時までに店舗に商品が並ぶことが目標です。

「当社はフライエンブリンクの流通センターから合計 488 店舗にサービスを提供しており、そのうち 416 店舗では果物や野菜がシムコープ ソリューションで扱われています」とエデカ ミンデン ハノーバーの運営マネージャー、レネ クラウス (写真) は説明します。

生鮮食品を現場から店舗までできるだけ早く届けることは、その品質と安全性を確保するために最も重要です。生鮮食品には賞味期限が限られており、店舗に届くまでに時間がかかるほど、傷んだり栄養価が失われたりする可能性が高くなります。

「システムは稼働しなければなりません。私たちには非常に時間の制約があり、プロセスに遅れがあれば、顧客が望む数量を供給できない可能性があります。そんなことはあり得ません」と Rene Klaus 氏は続けます。

Cimcorp の自動化専門知識により、 EDEKA ピッキングエラーや遅延がなく、生鮮食品を迅速かつ効率的に配送できます。

より安全で健康的な作業

このシステムが力仕事や肉体労働を引き受けてくれるので、Edeka は施設内で依存する人員が減り、管理が容易になります。

「収穫は時間通りに行わなければなりません」とレネ・クラウスは言います。 「私たちは日曜日から金曜日まで働いています。農産物はいつも午後に出荷されます。人材の面では、土日祝日に働いてくれる人を探すことになります。こうしたポジションを埋めるのはますます難しくなっている。」

単調で反復的で肉体的に負担のかかるタスクを引き受けることで、 オートメーション 肉体労働による怪我のリスクを軽減できます。全体として、自動化は Edeka Freienbrink の従業員にとって、より安全で健康的で快適な作業環境につながり、問題解決と批判的思考が必要なタスクに集中できるようになります。

自動化は未来です

生鮮食品のより迅速かつ効率的な流通に対する需要が高まる中、Edeka Freienbrink DC は自動化の強化を検討しています。ルネ・クラウス氏は、将来的には力仕事や肉体的に疲れる作業はすべて機械で行われ、制御には人間が必要になるだろうと予測しています。

「当社には、できるだけ早く処理する必要がある膨大な量と範囲の製品があります。 Cimcorp システムは、それらの移動、配布、検索に非常に役立ちます。自動化は間違いなく未来です」と彼は説明します。

Edeka の顧客の需要に応え、新鮮な農産物を迅速かつ効率的に確実に受け取るには、配送センターの自動化が不可欠です。 Edeka Freienbrink は自動化を強化しようとしていますが、 Cimcorpの 専門知識は、企業がこれらの要求を満たす上で重要な役割を果たし続けるでしょう。