איך קרגיל מקדמת את מדיניות ניהול המים שלה

הועלה מחדש על ידי אפלטון

עוקב: 0

על פי דוח ה-Valuing Water Finance Initiative Benchmark של Ceres, אף חברה לא עמדה ב-75% מ"ציפיות התאגיד להערכת מים", הכוללות תקנים לכמות ואיכות מים, הגנה על מערכות אקולוגיות, גישה למים ותברואה, פיקוח מועצת המנהלים ומדיניות ציבורית. אירוסין.

עם זאת, 50 חברות בולטות כ"על המסלול", לאחר שעמדו ב-75 עד XNUMX אחוז מהקריטריונים. החברות בעלות הדירוג הגבוה ביותר היו כולן מתחום המזון, כאשר בראשן הגיעו קרגיל, דנונה וג'נרל מילס. לאחרונה שוחחתי עם Truke Smoor, מנהל הקיימות העולמי של קרגיל למים, כדי להבין את הפילוסופיה מאחורי תוכנית המים המובילה של קרגיל ולאן היא מועדת. להלן נקודות המפתח שלי.

אל תתנו למושלמת להיות אויב הטוב

שאלה אחת עולה בעקביות בשיחות מים, מגוון ביולוגי וכריתת יערות: האם עלינו לפעול עם נתונים לא מושלמים או לחכות לנתונים טובים יותר? כשזה מגיע למים, חברות מזון גדולות צריכות להתקדם עם נתונים לא מושלמים, ולנקוט בגישה אזורית כאשר מידע ברמת החווה אינו זמין. חברות צריכות לשאול, "מי הספקים שלי וכיצד נוכל לעבוד יחד כדי להפחית את השפעות המים?"

הגיוני להתמקד תחילה במרכיבים עתירי המים, המשתנים לפי חברה. עבור Cargill, אלה כוללים קקאו, תירס/תירס, שמן דקלים, סויה ומוצרי בקר. עבור מאדים, זה אורז, תירס/תירס, סוכר, נענע ודגנים. אין תשובה אחת נכונה או שיטות עבודה מומלצות - ההשפעה וההזדמנות להפחתת השפעות המים ישתנו בהתאם לכמות המרכיב המיוצר ואבטחת המים (גם הנוכחית וגם החזויה עם שינויי האקלים) באזור המקור.

שלב מים בין תוכניות

בחקלאות, אסטרטגיית מים המתמקדת אך ורק במים אינה מספקת. אסטרטגיות מים חזקות כוללות מרכיבים אחרים של מערכות מזון ברות קיימא, כגון קרקעות בריאות ומערכות אקולוגיות מתפקדות.

עבור אנשי מקצוע בתחום הקיימות, זה אומר להסתכל על פני תוכניות כדי לשקול יתרונות משותפים מבלי לפגוע בשלמותו של פרויקט אחד. התהליך הפנימי של קרגיל בוחן פרויקטים בצורה הוליסטית, אמר סמור, ומאפשר לצוותים לתייג אותם עם ההשפעות המתאימות (מים, אדמה). מערכת זו מאפשרת להם לחשב ולעקוב אחר התועלת המשותפת הרלוונטית של כל פרויקט ומספקת שקיפות בין צוותים.

זה נדיר לשמוע איש מקצוע בתחום הקיימות מדבר בפומבי על פרויקט רוחבי בדרך זו. אולי הלחץ האינטנסיבי של חברות כמו קרגיל לטפל בהמרת שימושי קרקע וכריתת יערות בקנה מידה גדול גורם להן פחות לחלוק רווחים קטנים שחוצים קרקע ומים, כמו הגנה על חוצצי גדות על אדמות חקלאיות. בנוסף, פרויקטים עם הטבות במים נוטים להיות מקומיים בקנה מידה ובצל פרויקטי פחמן גלובליים. אבל יש צורך נואשות בגישות מקיפות ויעילות כדי להתמודד עם משברי המים והמגוון הביולוגי.

צור תנאים מאפשרים לשינוי ברמת המערכות

תחום אחד שבו קרגיל הגיע לחסר בדו"ח של קרס היה על פעולה קולקטיבית. זה ביטוי שכל כך נעשה בו שימוש מוגזם במרחב המים שלעתים קרובות אני מוצא את עצמי תוהה אם אנשים רק אומרים את זה כדי לסמן שהם שייכים לשיחה. אז הופתעתי מהתשובה של סמור. היא לא התיימרה להיות ממוקדת בפעולה קולקטיבית במובן המסורתי של הביטוי; במקום זאת, היא תיארה את תפקידו של קרגיל כביסוס תנאים מאפשרים לשינויים ברמת מערכות בקנה מידה גדול.

למה? טביעת הרגל ושרשרת האספקה שלו כל כך מסיבית, שאפילו שינוי קטן בשימוש במים בשיטות הייצור או המקור שלו יכול להגיע במהירות לקנה מידה בעצמו. בשנת 2024, היא להוטה שקרגיל תתמקד ביישום באמצעות חקלאות רגנרטיבית כמסלול לשיפור עמידות המים בשרשראות האספקה. תחומים אחרים של חיפוש מוקדם כוללים שיפור ניהול מרעה בשרשרת אספקת חלבון ושיפור יעילות ההשקיה.

למרבה הצער, פתרון חיסוני אחד לחיסכון במים עדיין חסר בנרטיב הזה: הפחתה כוללת בייצור ובצריכה של מוצרים מן החי. טביעת הרגל של המים של בשר ומוצרי חלב מאפילה על זו של גידולים אחרים. באגן נהר הקולורדו, למשל, 55 אחוז מצריכת המים הכוללת משמשים לגידול מזון לבעלי חיים, בסך הכל 1 טריליון גלונים בשנה . אנחנו יכולים וצריכים לשפר את יעילות השימוש במים במערכות הקיימות שלנו, אבל פתרונות קטליטיים באמת יכללו מעבר מהתזונה הנוכחית הכבדה בבשר שלנו. חברות כמו קרגיל ממוקמות באופן ייחודי להניע את השינוי הזה.

[הירשם לניוזלטר החינמי שלנו Food Weekly כדי לקבל ניתוח גדול יותר על חדשות ומגמות של מערכות מזון בת קיימא.]