איזון לעתיד: מדוע מערכות מזון זקוקות לאיזון ומה זה באמת אומר? | האיחוד האירופי-סטארט-אפים

הערת העורך: פוסט זה נוצר בשיתוף פעולה ובתמיכה כספית מאת אוכל EIT. אם גם אתם מעוניינים בכך שותפות איתנו, פשוט תושיט יד.

מגזר המזון החקלאי תורם במידה רבה לשינויי האקלים - 1/3 מכלל המזון הנרכש מבוזבז, 1/3 מכל פליטות החממה מגיעות מתעשיית המזון ורק 1/3 מהמשיכות מים מתוקים מיוחסים למגזרים אחרים של כַּלְכָּלָה. אנחנו צריכים לחשוב מחדש על מערכת המזון שלנו וכדי לעשות זאת בצורה מוצלחת אנחנו צריכים חדשנים שמגיעים מרקעים שונים, בעלי התנסויות שונות שיספקו פתרונות ייחודיים. גיוון הוא תנאי מוקדם לשינוי מערכת המזון החדשנית.

בצעד משמעותי לקראת שינוי נוף המזון החקלאי, פסגת הנשים במזון חקלאי 2023 התקיימה ב-1 בדצמבר בגן הטאלנטים של וילנה בליטא. מאורגן על ידי אוכל EIT ובהקלה על ידי AgriFood ליטא DIH, אירוע זה סימן את שיאה של המהדורה הרביעית של תוכנית העצמת נשים בחקלאות מזון (EWA).. EIT Food, הנתמכת על ידי המכון האירופאי לחדשנות וטכנולוגיה (EIT), גוף של האיחוד האירופי, היא קהילת חדשנות המזון הגדולה והדינמית בעולם שמאיצה חדשנות לבניית מערכת מזון מתאימה לעתיד המייצרת מזון בריא ובר קיימא לכולם.

נושא הפסגה, "איזון לעתיד: מדוע מערכות מזון זקוקות לאיזון ומה זה באמת אומר?" נראה שזה הנושא הנכון לדון בו בסוף שנת 2023 הסוערת ורגע לפני שהשנה החדשה מגיעה. הועידה הפגישה דוברים מכובדים רבים ונשים חדשניות מרחבי אירופה, והתעמקה בדיונים ביקורתיים, תוך בחינת המאמצים המשותפים הדרושים לעיצוב עתיד תעשיית המזון החקלאי.

[תוכן מוטבע]

מדוע גיוון והכלה בתחום המזון החקלאי?

מדע, כלכלה, קיימות חברתית ומגוונת ומעגליות - אלו הם המרכיבים החשובים ביותר של האיזון שאנו מחפשים במגזר המזון החקלאי של מחר, כפי שהצביעה על ידי Marja-Liisa Meurice, מנהלת EIT Food North-East. החשיבות של העצמת נשים וגישור על הפער המגדרי במערכת המזון החקלאית חורגת מעבר לסטטיסטיקה, שכן היא משפרת באופן ישיר את רווחת הנשים ובהרחבה תורמת לשיפור החברה כולה.

כפי שהדגישה קצינת המדיניות מ-DG GROW בנציבות האירופית, Agnieszka Wojdyr, הארגונים שמעדיפים הכללה הם חדשניים וזריזים פי שישה יותר. במילים אחרות, טיפול בפערים מגדריים וטיפוח גיוון פשוט משתלם, במקביל לקידום עולם שוויוני וצודק יותר לכולם.

קצינת חדשנות ומובילת שוויון מגדרי במכון האירופי לחדשנות וטכנולוגיה (EIT), מגדלנה גרישקו-סנטו, ציינה מתאם בין מיקומה של מדינה במדד השוויון בין המינים של המכון האירופי לשוויון מגדרי לבין מעמדה בלוח התוצאות האירופאי לחדשנות. היא הדגישה שלא נתקן נשים, נתקן את המערכת, נדאג שהמוסדות יהיו נקיים מאלימות מגדרית והטרדות מיניות, נקיים מתקרות זכוכית לנשים שחוזרות מחופשת לידה, חוסמים את השתתפות הנשים בקבלת החלטות.

בעולם שלנו אנחנו צריכים גם אמפתיה וגם כישורים טכנולוגיים כדי להתמודד עם אתגרי האקלים, הקונפליקטים והמלחמות - אנחנו צריכים צוותים מגוונים המורכבים מאנשים עם חשיבה ויכולות שונות. חוסן וביטחון תזונתי אינם עומדים נגד קיימות ופתרונות סביבתיים, ולכן עלינו להבטיח שלא נזרוק את התינוק עם מי האמבט ולהבטיח ששלום ויציבות יתבססו על יסודות ירוקים - כפי שציינו חברי הפאנל. .

איזון והרמוניה הם ליבה חזקה - אנחנו צריכים לעבוד על היסודות שלנו כדי להיות מסוגלים להתמודד עם אתגרי העתיד, כפי שסיכמה אלכסנדרה ברה מ-EIT Food North-East.

הצגת חידושים ב-Walks of EWA Fame

במהלך הפסגה, Walks of EWA Fame הציגו 11 חונכים שהציגו את הרעיונות החדשניים וסיפורי ההצלחה שלהם. נשים מנהיגות ומייסדות מפולין, אסטוניה, אוקראינה, סרביה, סלובניה, יוון, איטליה, פורטוגל, ספרד, טורקיה ורומניה החליפו תובנות לגבי אתגרים במגזר המזון החקלאי, ופיתחו קשרים בעלי ערך עם שותפים פוטנציאליים. קראו על הפתרונות פורצי הדרך שלהם!

עיצוב עתיד של גיוון ואיזון

בעודנו מהרהרים בפסגת הנשים בחקלאות 2023, ברור שהמאמצים המשותפים שהוצגו באירוע משמשים תוכנית לעתיד מאוזן ומשגשג בתעשיית המזון החקלאי. הפסגה לא רק חגגה הישגים אלא גם הציתה קריאה לפעולה להמשך שיתוף פעולה וחדשנות. יחד, נוכל לעצב עתיד שבו גיוון ואיזון הם הליבה של הצלחת מגזר המזון החקלאי.

EWA 2024: לקראת העתיד

העצמת נשים במזון חקלאי - תוכנית EWA תומכת בנשים בפיתוח פעילויות עסקיות המזון החקלאי שלהן לא רק באמצעות מימון, אלא בעיקר באמצעות הכשרה, חונכות והזדמנויות נטוורקינג מותאמות אישית. מטרת יוזמה זו היא לתמוך באופן מקיף ביזמות נשים בשלב מוקדם של הקריירה שלהן בניצול הפוטנציאל שלהן, לספק להן את הידע המתאים וגישה לרשת של קשרים כדי שיוכלו להתחיל ולפתח בהצלחה פעילות עסקית בת קיימא בחקלאות. -תעשיית המזון.

לתכנית יכולות להצטרף הן נשים עם רעיון חדשני שהן רוצות לפתח והן יזמות עם עסק שנרשם לאחרונה. בשנת 2023 EWA תמכה ב-45 חברות סטארט-אפ צעירות בראשות נשים מצפון-מזרח ודרום אירופה.

הכירו את חונכי EWA!

5^th מהדורת תוכנית EWA תתקיים בשנת 2024. התוכנית נערכת בשפות מקומיות, והרשימה המדויקת של המדינות הזכאיות תאושר בתחילת 2024.

התוכנית מאורגנת סביב השלבים הבאים:

1. בקשה פתוחה למשתתפי תוכנית EWA: אפריל - יוני
2. הערכה ומיון מועמדים: מאי - יוני
3. פעילות שידוכים – יצירת צמדי חונכות (מנטור ומנטור): יוני-יולי
4. תהליך חונכות והדרכה כולל פעילות מאסטרקלאס: יוני - נובמבר
5. יום פיצ'ינג (אירוע גמר ברמה מקומית): נובמבר
6. Women in Agrifood Summit - אירוע בינלאומי אחרון המסכם את כל תוכנית EWA: דצמבר

למידע נוסף על התוכנית כאן.

על EIT Food

Empowering Women in Agrifood (EWA) הוא פרויקט בתמיכת EIT Food. EIT Food היא קהילת חדשנות המזון הגדולה והדינמית בעולם. הם מאיצים חדשנות כדי לבנות מערכת מזון מתאימה לעתיד שמייצרת מזון בריא ובר קיימא לכולם.

נתמך על ידי המכון האירופי לחדשנות וטכנולוגיה (EIT), גוף של האיחוד האירופי, הם משקיעים בפרויקטים, ארגונים ויחידים החולקים את מטרותיהם למערכת מזון בריאה ובר קיימא. EIT Food פותחת פוטנציאל חדשנות בעסקים ובאוניברסיטאות, ויוצרים ומרחיבים סטארט-אפים בתחום המזון החקלאי כדי להביא טכנולוגיות ומוצרים חדשים לשוק. הם מציידים יזמים ואנשי מקצוע עם הכישורים הדרושים כדי לשנות את מערכת המזון ולהציב את הצרכנים בלב עבודתם, ועוזרים לבנות אמון על ידי חיבורם מחדש למקורות המזון שלהם. קבל מידע נוסף על EIT Food דרך שלהם אתר אינטרנט, או עקוב אחריהם ברשתות החברתיות.

• הפצת תוכן ויחסי ציבור מופעל על ידי SEO. קבל הגברה היום.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. העצים את עצמך. גישה כאן.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. הידע מוגבר. גישה כאן.
• PlatoESG. פחמן, קלינטק, אנרגיה, סביבה, שמש, ניהול פסולת. גישה כאן.
• PlatoHealth. מודיעין ביוטכנולוגיה וניסויים קליניים. גישה כאן.
• מקור: https://www.eu-startups.com/2023/12/balance-for-the-future-why-food-systems-need-balance-and-what-does-it-really-mean/