Il nuovo ristorante e bar notturno illuminato al neon Zaffi del CBD mantiene la festa fino alle 4 del mattino

Uno spazio per pranzare e festeggiare su più livelli è arrivato in Little Hunter Street, aggiungendosi all'attuale revival notturno di Sydney. Unirsi a artisti del calibro di L'Abercrombie, Club 77 e di prossima apertura Club del piacere nella lista dei locali nuovi e rinnovati che spingono la vita notturna di Sydney fino alle prime ore del mattino, Zaffi è uno spazio versatile che vanta un ristorante al piano terra da 42 posti e un bar nel seminterrato da 122 posti che si impegna a mantenere la festa fino alle 4 del mattino in poi. fine settimana.

“Il nome 'Zaffi' significa 'celebrazione' in arabo, quindi volevamo creare uno spazio dove le persone non solo vengono per festeggiare, ma anche dove sanno che ti divertirai. Per me, quelle notti spontanee sono le notti migliori!” dice il proprietario di Zaffi Chady Khouzame.

Khouzame si è avvalso dell'aiuto di ex-Chin Chin e lo chef di Rockpool Graeme Hunt per creare un raffinato menu australiano-libanese per la sala da pranzo al livello della strada. È un affare di condivisione da Zaffi, con tantissime opzioni di mezze tra cui salse e verdure abbinate a piatti principali come gamberi arrosto al pepe di Aleppo e spatchcock alla griglia.

"Vogliamo che il nostro menu sia ricco di sapori e condivisione, quindi il cibo non è molto complicato", afferma Hunt. "Per cominciare, alcuni piatti crudi leggeri, passando alle mezze, poi alcuni secondi più grandi pensati per essere condivisi."

I due menu per banchetti sono molto convenienti, con l'opzione da $ 60 che offre un banchetto per la tavola con saj, hummus, baba ganoush, melanzane fatteh, labneh, haloumi, kofta, cavolfiore,...