Robotic Coffee arriva a Brooklyn, ma rimarrà?

Robotic Coffee arriva a Brooklyn, ma rimarrà?

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I robot sono fantastici. Tutti lo sanno e [Eater NY] lo sottolinea una caffetteria con un server robotico che apre a Brooklyn. Anche se i robot in grado di preparare e servire bevande o cibo non sono una novità, non capita tutti i giorni di aprire un bar fisico con un robot dietro il bancone. Ma l’automazione costosa non è l’unico pezzo del puzzle necessario per far funzionare una location.

Una caffetteria robotica (come a hamburgeria robotica) offre certamente novità, ma riuscirà a mantenersi oltre?

Ad esempio, l'articolo collegato sopra lo sottolinea la città di New York vieta le attività interamente senza contanti. Gli stabilimenti devono accettare pagamenti in contanti e non è chiaro come il sistema basato su touchscreen possa soddisfare tale requisito.

Ci sono anche molti compiti coinvolti nella gestione anche di un locale modesto (ad esempio, caricamento, pulizia e manutenzione) che non possono essere realisticamente svolti da un barista robot immobile. Non è chiaro fino a che punto la caffetteria robotizzata impiegherà personale umano, ma è chiaro che il coinvolgimento umano è qualcosa che non verrà eliminato presto.

Alcuni di voi potrebbero ricordare l'hamburger robotico che il nostro Brian Benchoff è riuscito a verificare e mi vengono in mente molte delle sue stesse osservazioni. Il robot hamburger era forse in anticipo sui tempi (la sua unica posizione è elencata come chiusa su Google Maps senza attività recente) ma forse il robot coffee shop può farlo funzionare. Tuttavia, l’automazione costosa è solo una parte di un sistema e la capacità di sfornare una bevanda al minuto 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX potrebbe non essere in realtà l’anello mancante.

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