Come rendere la tua abitudine al caffè più sostenibile

Il suono di iniziare la giornata senza una tazza di caffè ti fa rabbrividire? Bene, abbi fiducia che non sei solo. Per molte persone il caffè è un ingrediente indispensabile per una vita felice e di successo. Sfortunatamente, poiché l'appetito per il caffè nel mondo occidentale ha continuato a crescere, alcune delle pratiche relative a questi amati chicchi tostati sono diventate piuttosto dannose per l'ambiente. Se ti interessa fare scelte ecologicamente valide ma sei comunque impegnato nella tua tazza di caffè quotidiana, non temere, ci sono molte cose che puoi fare per rendere la tua abitudine al caffè migliore per l'ambiente. Ecco alcuni suggerimenti.

Diventa un nerd del caffè
Imparando qualcosa sull'industria del caffè e su alcune delle sue pratiche comuni, sarai in una posizione molto migliore per fare scelte di consumo intelligenti. Lo sapevi che adesso esiste? software per la torrefazione del caffè? Si tratta fondamentalmente di un software che aiuta i torrefattori a registrare, analizzare e controllare i profili di tostatura, lavorando per prendere decisioni in merito produrre un caffè migliore e utilizzare le risorse necessarie per farlo in modo più efficiente. Il punto è che l’industria del caffè è molto più diversificata rispetto al passato e ora hai molte opzioni tra cui scegliere. Presta attenzione a cose come il commercio equo e solidale e altre certificazioni etiche che ti dicono qualcosa sul tipo di caffè che stai acquistando e sui metodi utilizzati per produrlo.

Prendi una tazza riutilizzabile
Potrebbe sembrare un suggerimento ovvio, ma rimarrai sorpreso dal numero impressionante di tazze di caffè usa e getta che finiscono nella spazzatura ogni anno. In effetti, alcune stime suggeriscono che approssimativamente Il 20% dei rifiuti in discarica è composto da tazzine da caffè usa e getta. Non contribuire al problema! Prendi l'abitudine di portare con te la tua tazza riutilizzabile ovunque tu vada. È una buona cosa portare con sé il pranzo e assicurarti di averlo pronto se ti viene una voglia inaspettata di caffè.

Rimetti i fondi di caffè nella terra

Se non sapevi già che i fondi di caffè sono un ottimo fertilizzante, ascolta! Lavare i fondi di caffè nel lavandino è uno spreco totale di qualcosa che potrebbe esserlo fornendo preziose sostanze nutritive al suolo usiamo per coltivare piante e giardini. Vantando tutti i tipi di minerali di cui le piante hanno bisogno per prosperare, tra cui azoto, potassio e fosforo, il compostaggio dei fondi di caffè significherà restituire qualcosa al mondo naturale che ti circonda ogni volta che ti godi una tazza.

Sii molto selettivo quando si tratta di cialde
Le cialde del caffè hanno suscitato molte controversie negli ultimi anni, e con buone ragioni. Nonostante queste piccole e pratiche capsule possano fornire un espresso dall'ottimo sapore in un attimo, causano anche un sacco di rifiuti. Per fortuna, alcuni produttori si stanno migliorando e stanno realizzando baccelli più sostenibili e riutilizzabili. Fai le tue ricerche e decidi se usare o meno le cialde è qualcosa che puoi incorporare nel tuo nuovo e più sostenibile approccio al caffè.

Fonte: https://www.theenvironmentalblog.org/2020/03/how-make-coffee-habit-sustainable/