Le bottiglie di liquori di prima qualità variano per forma, design e colore per attirare l'attenzione dietro la maggior parte dei bar, ma Diageo le sta eliminando per esplorare la fattibilità di imballaggi e distribuzioni riutilizzabili.
In collaborazione con la startup dell’economia circolare ecoSPIRITS, il colosso delle bevande offrirà il gin Gordon, il rum Captain Morgan e la vodka Smirnoff in contenitori ricaricabili da 4.5 litri in 18 mercati nei prossimi tre anni.
Ogni ecoSPIRITS “ecoTOTE” lo è una bottiglia di vetro da 4.5 litri racchiusa in plastica con telaio interno in alluminio. Secondo ecoSPIRITS, il contenitore, costruito per durare 150 ricariche, ha un’intensità di carbonio inferiore rispetto al numero equivalente di bottiglie sostituite in un bar dopo sei ricariche. Il sistema dovrebbe sostituire 900 delle tipiche bottiglie di vetro da 750 ml normalmente utilizzate da ristoranti e bar nel corso della vita di una borsa ecoSPIRITS. L’azienda stima che le sue borse abbiano un’impronta di CO60 inferiore dal 90 al 2% rispetto alle tradizionali bottiglie da bar.
"Saremo in grado di ridurre sia le emissioni di carbonio che i costi e i pub e i bar trarranno vantaggio dalla facilità di avere imballaggi riutilizzabili per gli alcolici", ha affermato in una nota Ewan Andrew, CSO di Diageo e presidente della catena di fornitura e approvvigionamento globale.
Le bottiglie di vetro rappresentano il 20% della CO2 prodotta dagli alcolici
Gli imballaggi rappresentano una parte significativa dell’intensità di carbonio della produzione e distribuzione di alcolici. Secondo un'analisi dell'Istituto, le bottiglie di vetro da 750 ml comunemente utilizzate rappresentano il 20% dell'impronta di carbonio degli alcolici a base di mais, seconde solo al processo di distillazione con il 36%. Tavola rotonda sull'ambiente dell'industria delle bevande nel 2012. Seguono l'immagazzinamento, la produzione e il trasporto del mais con una quota pari a circa il 10% ciascuno.
Le bottiglie di vetro possono essere riciclate ripetutamente. Il 32% dei contenitori di vetro vengono riciclati negli Stati Uniti, secondo l'EPA. Nell’UE, invece, nel 80 l’2021% delle bottiglie di vetro sono state raccolte per essere riciclate. secondo la partnership Close the Glass Loop.
La nuova produzione di vetro è ad alta intensità di carbonio, dall’estrazione della silice alla fusione del vetro all’interno di forni alimentati da olio combustibile o gas naturale per raggiungere temperature fino a 3,000 gradi Fahrenheit, spesso in modo continuo. La produzione del vetro ha emesso 95 milioni di tonnellate di anidride carbonica nel 2022, secondo Statista.
$ 10 milioni in finanziamenti di serie A.
Nel 2020 Diageo ha fissato un “obiettivo della Società 10” decennale per raggiungere zero emissioni nette di carbonio e il 2030% di energia diretta rinnovabile, dimezzando le emissioni di carbonio Scope 100.
Secondo Deb Caldow, direttore della sostenibilità del marketing globale di Diageo, la partnership di Diageo con EcoSpirits è iniziata due anni fa durante il suo sforzo di identificare startup che affrontano le sfide di sostenibilità del settore.
EcoSPIRITS, con sede a Singapore, è stata lanciata nel 2018 e a maggio ha raccolto 10 milioni di dollari in finanziamenti di serie A guidati da Closed Loop Partners.
"Abbiamo visto il potenziale dell'azienda di cambiare il modo in cui forniamo alcolici a bar e ristoranti, contribuendo a ridurre l'utilizzo di bottiglie di vetro e, in definitiva, le emissioni di carbonio nella nostra catena di fornitura", ha affermato Caldow via e-mail.
“Affinché l’economia circolare raggiunga una scala globale, innovatori come ecoSPIRITS hanno bisogno del supporto di leader del settore come Diageo nel catalizzare la transizione del packaging da lineare a circolare”, ha affermato Gabie in un comunicato stampa di fine novembre.
Taglio del 95% delle bottiglie dal business dei bar
Diageo ed ecoSPIRITS hanno offerto Smirnoff in ecoTOTES a 38 bar, ristoranti e hotel a Bali e Giakarta dal 2022. Dalla sperimentazione in corso in Indonesia, Diageo ha stimato che il metodo di consegna circolare potrebbe ridurre del 95% l'uso di bottiglie di vetro e contribuire a ridurre le emissioni di carbonio. emissioni derivanti dal trasporto e dalla distribuzione.
EcoSPIRITS rivendica il successo iniziale del progetto pilota volto a dimostrare la fattibilità commerciale dell'imballaggio circolare in Indonesia.
“Abbiamo già riscontrato un impatto positivo da uno studio più piccolo e non vediamo l’ora di implementarlo in altri mercati mentre continuiamo a costruire verso i nostri obiettivi Society 2030”, ha affermato Caldow. “Man mano che lo implementiamo in più mercati, possiamo costruire una base di prove più ampia, sviluppare i nostri sistemi e apportare vantaggi a tutta la nostra catena di fornitura”.
Tra i progetti a sostegno degli obiettivi Scope 3 di Diageo per il 2030 c’è l’impegno, annunciato ad agosto, per iniziare a produrre bottiglie Smirnoff, Captain Morgan e Tanqueray nel 2027 a un ritmo regolare. forno a zero emissioni a Elton, in Inghilterra. La fornace alimentata a idrogeno ed energia verde, costruita da vetraio Encirc, mira a ridurre del 90% le emissioni di CO2 tipiche della produzione di bottiglie di vetro. Diageo mira a compensare il restante 10% delle emissioni attraverso la cattura del carbonio.
Come funziona
Una volta che un ecoTOTE è vuoto, ecoSPIRITS porta la scatola al più vicino dei suoi 30 hub regionali “ecoPLANT”, solitamente entro una distanza di 500 miglia. La borsa viene quindi lavata, riempita e ridistribuita.
“ecoPLANT è al centro dell’intero sistema ecoSPIRITS perché ci consente di servire piccoli mercati – come le Isole Cayman o la Repubblica Dominicana – a circuito chiuso, o grandi mercati come Regno Unito, Francia e Italia”, ha affermato Paul Gabie, CEO e cofondatore di EcoSpirits.
All'inizio di novembre l'azienda ha lanciato negli Stati Uniti in Las Vegas, in collaborazione con South Point Hotel Casino & Spa.
Nel mese di agosto, ecoSPIRITS packaging per Il rum Bacardi è apparso sulle navi Carnival Cruise Line.
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- Fonte: https://www.greenbiz.com/article/diageo-signs-partnership-could-replace-95-bar-and-pub-bottles
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